новая папка 1 / 197296
.pdfГосударственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
ИМЕНИ Ю.А.СЕНКЕВИЧА (ГАОУ ВПО МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича)
Кронштадтский б-р, д. 43А, Москва, Россия, 125499, тел.:(495) 454-92-92, 454-74-58; факс: (495)454-31-66
E-mail:box@mgiit.ru, http://www.mgiit.ru
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ И КОНТРОЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ
по дисциплине «ТЕХНОЛОГИИ ВЪЕЗДНОГО ТУРИЗМА»
специальности 100201.65 «Туризм»
Москва 2012
Методические указания и контрольные задания составлены в соответствии с учебной программой
по дисциплине «Технологии въездного туризма»
по специальности 100201.65 «Туризм»
к.г.н., доцент Гарейшин Р.З. |
|
«_____» _______________ 2012 г. |
___________________ |
дата |
подпись |
1.Цели и задачи учебной дисциплины, ее место в учебном процессе
1.1.Цели и задачи изучения дисциплины
Главной целью дисциплины «Технология въездного туризма» является изучение технологий организации услуг въездного туризма в Российской Федерации, раскрытие специфики работы операторов въездного туризма.
Программа курса составлена с учетом современного видения проблем в сфере обслуживания и практического отечественного и зарубежного опыта в области въездного туризма, а также в соответствии с современными требованиями, предъявляемыми к специалистам, работающим на туристских предприятиях и предприятиях социально-культурного сервиса различных организационно-правовых форм собственности. В программе учтены теоретические разработки отечественных и зарубежных ученых и специалистов в области туризма, опыт российских турфирм, особенности развития и формы организации въездного туризма на современном этапе.
Основными задачами курса «Технология въездного туризма» являются:
–обеспечение высокого уровня подготовки специалистов, владеющих знаниями теоретических и практических основ туристско-рекреационного потенциала Российской Федерации для применения в сфере обслуживания иностранных туристов;
–формирование у студентов мировоззрения, соответствующего современным принципам предпринимательской деятельности.
–научить студентов формированию турпродукта «инкаминг»
Раскрытие особенностей и содержания курса «Технология въездного туризма» осуществляется в последовательности, соответствующей восприятию и усвоению слушателями положений теории и практики, необходимых им в практической работе. Особое внимание акцентируется на профессиональной роли работников сферы туристского обслуживания.
Дисциплина охватывает основные разделы программы профессиональной подготовки специалистов в области туризма и способствует пониманию проблем, изучаемых в других дисциплинах.
Учебный курс обеспечивает подготовку специалистов в области предоставления услуг, интересы которых должны быть направлены на развитие сервиса в нашей стране.
Изучение дисциплины должно способствовать формированию у студентов следующих компетенций:
–знанию основных принципов организации туристских поездок иностранных граждан по территории Российской Федерации на различных видах транспорта и тенденции его развития;
–владение нормативно-правовой базой организации въездного туризма в
РФ;
–знанию особенностей организации поездок туристов из зарубежных стран, по отдельным видам обслуживания; географии туристских центров в России и их специализации;
–получению представления о туристской инфраструктуре, видах туризма в различных регионах страны для разработки предложений для иностранных туристов;
–умению составлять маршруты с включением в них объектов показа и отдыха.
1.2. Краткая характеристика дисциплины, ее место в учебном процессе
Дисциплина «Технология въездного туризма» является важной составной частью в процессе формирования фундаментальных и прикладных
знаний специалиста данного профиля. Она включает вопросы изучения системы организации въездного туризма в России в историческом аспекте и на современном этапе; туристского потенциала страны, включая характеристику туристских центров России. Студенты изучают все составные части процесса формирования туристского продукта (виды транспортных средств, предприятий размещения, питания, культурнодосуговой сферы), правила пребывания и формы обслуживания иностранных граждан на территории РФ, международные правила в исполнении обязательств перед зарубежными партнерами. Изучаются особенности спроса со стороны граждан из разных стран с учетом национальных особенностей и традиций, географии страны туриста.
Результатом полученных базовых знаний о туристских возможностях России студентом дают ему возможность планировать туристский маршрут в зависимости от потребностей иностранных клиентов, рассчитывать цену, уметь формировать как комплексную туристскую услугу, так и отдельные виды услуг.
В результате изучения дисциплины студент должен научиться комплексно подходить к формированию комплексного туристского продукта, уметь находить грамотные решения в процессе обслуживания туристов.
Наиболее важными темами дисциплины являются «Туристские центры России» и «Организация детского и молодежного отдыха в России».
1.3. Связь с предшествующими дисциплинами
Учебная дисциплина «Технология внутреннего туризма» базируется на знаниях студентами учебных курсов
–«География», по темам: комплексное туристское районирование в границах административного деления страны, типология туристских районов исходя из туристского потенциала территории, туристское районирование России.
–«Экономика туристского рынка», по темам: организационные и государственно-правовые формы предпринимательской деятельности в сфере туризма, малые предприятия, ценообразование на предприятиях туриндустрии.
–«Транспортное обеспечение в туризме», при изучении тем:
транспортное обслуживание клиентов, особенности организации перевозок туристов железнодорожным, автомобильным, водным транспортом; основы безопасности туристов при перевозках различными видами транспорта.
–«Правовое регулирование в туризме», по темам: организационно - правовые формы коммерческих организаций в сфере туризма,
законодательная защита прав потребителей услуг туристской индустрии и законных прав и интересов предприятий (учреждений) туристской индустрии, правовое регулирование договорных отношений по оказанию услуг туристской индустрии.
– «Технологии и организация гостиничных услуг», по темам формы организации размещения туристов в гостиницах, дополнительные виды услуг.
–«Технологии и организации услуг питания», по темам организация питания туристов в предприятиях общественного питания.
–«Технологии и организация экскурсионных услуг», по темам: методика экскурсии по музею или культурному центру, по специальной программе, проведение тематических и нестандартных экскурсий.
–«Управления качеством услуг в туризме» по темам: управление качеством услуг в туриндустрии: планирование качества, обеспечение качества, управление качеством, улучшение качества, контроль качества.
–«Туристские ресурсы» по темам природных и культурных ресурсов России.
Изучение учебных дисциплин формирует у студентов знания:
–о технологии обслуживания туристов на предприятиях туриндустрии;
–о различных формах экскурсионного обслуживания;
–понимание экономических процессов на туристском рынке, а также базовых экономических категорий – прибыль, рентабельность, себестоимость, цена и др.;
–правовых основ деятельности туристских предприятий и прав туристов.
1.4. Связь с последующими дисциплинами
Учебная дисциплина «Технология въездного туризма» читается на последнем курсе. Знания, полученные при изучении данной дисциплины, студенты могут использовать в своей производственной практике. Наиболее важными разделами являются знания, полученные при изучении темы формирования туристского продукта и расчета цен на услуги.
2. Требования к уровню освоения дисциплины
За время обучения студент должен ознакомиться с законодательной базой в отношении въезда-выезда и пребывания иностранных граждан в РФ, основными природными и культурными памятниками на территории Российской Федерации, представляющими интерес для иностранных туристов, научиться использовать полученные знания в своей дальнейшей практической деятельности, уметь находить требуемый информационный материал по отдельным объектам в различных источниках.
Студенты должны знать:
1.теоретические, правовые и практические основы туристской деятельности в Российской Федерации;
2.туристские центры России;
3.приоритеты национальной туристской политики в Российской Федерации;
4.методику составление программ поездок;
5.основные характеристики наиболее значимых памятников природного и культурного наследия и достопримечательности в контексте истории края, географии и культуры;
6.отечественную историю и культуру;
7.экспозиции исторических, художественных и литературных музеев России.
Студенты должны уметь:
1.разрабатывать туры для иностранных туристов из различных стран;
2.на практике реализовывать полученные знания в сфере предоставления туристских услуг;
3.пропагандировать достопримечательности своей страны как в непосредственной работе с туристами, так и на различных мероприятиях;
4.учитывать национальные особенности иностранных туристов;
5.находить и обрабатывать информационной материал из различных источников;
6.готовить содержательный материал для справочных, информационных и рекламных изданий турфирмы.
Студенты должны овладеть навыками:
1.организовывать предоставление услуг на рынке въездного туризма;
2.работы с учебной, методической, справочной литературой, периодическими изданиями, путеводителями и др.;
3.составления программ обслуживания с включением в них посещения интересных достопримечательностей и мероприятий;
4.решения проблем, связанных с использованием технических средств при оформлении информации;
5.подготовки информационно-рекламной продукции фирмы.
3.Распределение учебных занятий по семестрам и тематический план изучения дисциплины
3.1. Распределение видов и часов учебных занятий дисциплины по семестрам составляется в соответствии с учебным планом в виде таблицы (таблица 1).
Таблица 1.
Распределение видов и часов учебных занятий по семестрам
Вид занятий |
Количество часов в семестр |
|
Всего |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Аудиторные занятия, в том |
|
|
|
|
|
|
|
16 |
|
16 |
числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- лекции |
|
|
|
|
|
|
|
16 |
|
16 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- лабораторные работы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- семинарские занятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Самостоятельные занятия, в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
78 |
|
78 |
- курсовой проект (работа) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- контрольная работа |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- иные виды СРС |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого учебных занятий: |
|
|
|
|
|
|
|
94 |
|
94 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.2. Тематический план изучения дисциплины
Таблица 2.
Названия разделов и тем |
Всего |
Виды учебных занятий |
|||||
|
|
|
|
Аудиторные занятия |
Самост |
||
|
|
|
|
|
|
|
оятельн |
|
|
|
|
лекции |
практи |
лаборат |
|
|
|
|
|
ые |
|||
|
|
|
|
|
ч. |
. работы |
занятия |
|
|
|
|
|
заняти |
|
|
Тема 1. Состояние и тенденции |
|
|
|
|
|
||
развития |
въездного |
туризма в |
|
|
|
|
|
РФ |
|
|
14 |
2 |
|
|
12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 2. |
Виды |
въездного |
|
|
|
|
|
туризма в РФ |
|
14 |
2 |
|
|
12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема |
3. |
Создание |
нового |
|
|
|
|
|
|
туристского |
продукта, |
|
|
|
|
|
|||
отличительные |
особенности |
24 |
2 |
|
|
22 |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
4. |
Вопросы технологии |
|
|
|
|
|
||
обслуживания |
зарубежных |
|
|
|
|
|
|||
туристов |
|
|
|
14 |
2 |
|
|
12 |
|
|
|
|
|
|
|
||||
Тема 5. Организация работы по |
|
|
|
|
|
||||
приему |
и |
обслуживанию |
|
|
|
|
|
||
зарубежных туристов во время |
|
|
|
|
|
||||
их пребывания на территории |
|
|
|
|
|
||||
РФ. |
|
|
|
|
16 |
4 |
|
|
12 |
|
|
|
|
|
|
||||
Тема 6. Маршруты, программы, |
|
|
|
|
|
||||
объекты показа, привлекающие |
|
|
|
|
|
||||
наибольшее |
количество |
|
|
|
|
|
|||
зарубежных туристов. |
|
12 |
4 |
|
|
8 |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО: |
|
|
|
94 |
16 |
|
|
78 |
4. Содержание дисциплины
4.1. Теоретический курс Тема 1. Состояние и тенденции развития въездного туризма в РФ
Сущность въездного туризма. Социально-экономическое значение въездного туризма. Экономические показатели.
Позитивные и негативные факторы, влияющие на состояние въездного туризма в Россию: политические, социально-экономические, административные, правовые, природно-климатические, культурноисторические, прочие.
Тенденции развития въездного туризма в постсоветский период. Перспективы развития въездного туризма в РФ. Необходимые предпосылки для успешного развития въездного туризма
Тема 2. Виды въездного туризма в РФ
Познавательный туризм как наиболее распространенный вид въездного туризма в РФ, его особенности и характеристики, диверсификация в зависимости от мотивов и целей поездки (экскурсионный, экологический, экзотический, специализированный, событийный, другие).
Социально-демографические характеристики: молодежный (бюджетный), «Третий возраст», другие категории.
Способы передвижения: автобусный, круизный (речные и морские круизы), маршрутный (железнодорожный и авиационный), другие способы.