Менеджмент туризма (ПЗ, 43.03.02)
.pdfпо числу альтернатив (бинарное, многоальтернативное решение);
по количеству лиц, вовлекаемых в процесс принятия решения (индивидуальное, групповое решение);
по степени определѐнности условий реализации (детерминированное, вероятностное, неопределѐнное решение);
в зависимости от возможности применения стандартных процедур (запрограммированное, незапрограммированное решение);
по степени полноты информации (хорошо структурированное, слабоструктурированное решение).
Задача 2. Из 18 действий, обозначенных в бланке, надо последовательно составить алгоритм решения управленческих решений, для чего необходимо пронумеровать действия порядковыми номерами, начиная с 1 и до 18.
№ |
Наименование действий руководителя |
Номер этапа |
п\п |
|
|
1 |
2 |
3 |
1. |
Организация подготовки решения |
|
2. |
Подтверждение существования проблемы |
|
3. |
Определение разрешимости проблемы |
|
4. |
Определение отклонения фактического состояния системы от |
|
|
желаемого |
|
5. |
Оценка степени полноты и достоверности информации о проблеме |
|
6. |
Формирование целей принимаемого решения |
|
7. |
Разработка вариантов решения проблемы |
|
8. |
Реализация решения исполнителями |
|
9. |
Оценка новизны проблемы |
|
10. |
Контроль за выполнением решения |
|
11. |
Выбор решения |
|
12. |
Оценка вариантов решения |
|
13. |
Установление допустимых (приемлемых) вариантов решения |
|
14. |
Ранжирование решений |
|
15. |
Выбор критериев оценки вариантов решения |
|
16. |
Установление взаимосвязи с другими проблемами |
|
17. |
Формулирование проблемы |
|
18. |
Определение причин возникновения проблемы |
|
7. Рекомендуемая литература по изучению темы дисциплины из списка:
1, 2, 3.
Форма контроля практической работы № 7 – индивидуальное задание (комплект заданий).
Практическая работа № 8
Кейс на тему: Власть и лидерство в системе менеджмента
31
1.Целью кейса является познакомиться с примерами практической реализацией лидерских стилей, типов власти, взаимоотношения руководителей и подчиненных, управления персоналом, других аспектов менеджмента.
2.В результате рассмотрения конкретных ситуаций (кейс-метод) студент должен знать формы власти, влияние, основные теории лидерства, владеть вопросами нравственности и культуры как важных элементов управленческой деятельности и уметь определять органические функции руководителя и адаптацию стилей руководства к деловым ситуациям.
3.Основные понятия: власть, лидерство, влияние, деловая этика.
4.Вопросы для обсуждения:
1.Что такое власть с позиций теории и практики менеджмента?
2.Каковы основные формы реализации власти в трудовом коллективе?
3.Что означает делегирование полномочий и ответственности в практике управления деятельностью коллектива?
4.Может ли менеджер выбрать свой особый стиль управления?
5.Чем характеризуется либеральный стиль руководства деятельностью трудового коллектива?
6.В чем заключаются причины явного проявления автократизма в управлении?
7.Какой из типовых стилей управления является, на ваш взгляд, наиболее продуктивным?
5.Вопросы для самоконтроля:
1.Основные формы реализации власти и лидерства в трудовом коллективе;
2.Формальная и реальная власти;
3.Чем определяется уровень власти, которой обладает человек?
4.Власть над подчиненными и власти подчиненных;
5.Понятие баланса власти;
6.Основы (типология) власти;
7.Понятия руководителя, руководства, лидерства;
8.Характеристика основных подходов к лидерству;
9.Стили управления, их сущность и типовые разновидности;
10.Характеристика стилей руководства различных моделей и теорий лидерства.
6.Методические указания и практические задания
6.1Практические задания
32
Ситуация 1. Расставьте нижеперечисленные источники власти в порядке наибольшей значимости для туристического предприятия:
-обладание информацией;
-деловые связи и знакомства;
-принуждение;
-личный пример;
-высокий профессионализм;
-справедливое вознаграждение;
-традиции и обычаи, принятые в организации.
Ситуация 2. Из перечисленного списка определите полномочия, которые, на Ваш взгляд, может делегировать руководитель среднего звена руководителям низшего звена, а которые нет:
-функции поощрения и наказания сотрудников;
-рутинную работу;
-решения по рискованным проектам;
-распределение обязанностей сотрудников;
-срочные дела;
-стратегические решения;
-распределение ресурсов;
-оперативные задачи;
-составление оперативных планов;
-вопросы координации работы со смежным подразделением;
-контроль работы своего подразделения (самоконтроль);
-контроль работы смежного подразделения;
-прием на работу новых сотрудников;
-принятие решения об увольнении сотрудников;
-ознакомление гостей с организацией;
-изложение на общем собрании программы работы на будущий год;
-участие в совещании по обмену опытом.
Ситуация 3. Обоснуйте, в каких случаях коллективное решение целесообразно, а в каких нет:
-решения о поощрении сотрудников;
-решения по рискованным проектам;
-распределение обязанностей сотрудников;
-формирование миссии организации;
-определение новых проектных тем, нового продукта;
33
-поиск выхода из критической ситуации;
-решения по реструктуризации фирмы;
-решения о приеме на работу нового сотрудника;
-решения об увольнении сотрудника;
-решения о выдаче ответственного задания.
Ситуация 4. Обоснуйте, какой из трех стилей управления (авторитарный, демократический, либеральный) больше всего подходит для следующих организаций:
-совет директоров акционерного общества;
-творческое объединение программистов;
-команда спасателей;
-рекламное агентство;
-лесозаготовительная бригада;
-научное подразделение.
Ситуация 5. Проранжируйте следующие качества руководителя, необходимые для принятия управленческого решения, и прокомментируйте свой выбор:
•умение выделить суть основных взаимосвязей проблемы;
•смелость отклонить стандартные методы решения проблемы и искать новые, оригинальные;
•видеть дальше непосредственно данного
•предложить новый вариант реорганизации элементов для иного функционирования;
•переключить действие объекта для нового его употребления;
•предвидеть несколько различных вариантов и выбрать наиболее эффективные;
•переключаться с одной зрительной модели на другую, заложенную в том же образе;
•иметь чутье к наличию проблемы там, где кажется, что все уже решено;
•предвидеть последствия.
Ситуация 6. максимально задействовать творческий потенциал коллектива Важная задача менеджера — максимально задействовать творческий потенциал коллектива. Для этого менеджер может:
•предлагать сотрудникам работу, способствующую их общению;
•проводить с коллективом совещания, советоваться с ним по де$лам турфирмы;
34
•сохранять неформальные группы в коллективе, не мешающие функционированию турфирмы;
•создавать условия для социальной активности работника;
•предлагать сотрудникам более содержательную творческую работу;
•обеспечивать работникам обратную связь в соответствии с достигнутыми результатами;
•оценивать и поощрять все положительные достижения каждого сотрудника;
•привлекать подчиненных к формулировке целей фирмы и выработке решений;
•делегировать подчиненным часть своих прав и полномочий;
•обеспечивать продвижение инициативных подчиненных по служебной лестнице;
•организовывать постоянную подготовку и переподготовку сотрудников для повышения их компетентности;
•открывать для подчиненных возможности развития их потенциала;
•предоставлять сотрудникам сложную и ответственную работу,
которая потребовала бы от них полной самоотдачи;
• постоянно развивать у подчиненных творческое начало в работе. Ответьте на следующие вопросы:
1.Какие действия менеджера по увеличению творческой отдачи в работе подчиненных вы считаете главными и почему?
2.Какие еще меры, по вашему мнению, может предпринимать менеджер, чтобы добиться роста производительности и повышения активности труда подчиненных?
6.2 Вопросы и постановка задачи по решению:
Решение кейса проводится в 5 этапов:
1)знакомство с ситуацией, ее особенностями, основной проблемы (основных проблем), выделение;
2)выделение факторов и персоналий, которые могут реально воздействовать;
3)предложение концепций или тем для «мозгового штурма»;
4)анализ последствий принятия того или иного решения;
5)решение кейса – предложение одного или нескольких вариантов (последовательности действий), указание на возможное возникновение проблем, механизмы их предотвращения и решения.
35
Ознакомление студентов с текстом кейса и последующий анализ кейса чаще всего осуществляются за несколько дней до его обсуждения и реализуются как самостоятельная работа студентов.
Общая схема работы с кейсом на данном этапе может быть представлена следующим образом: в первую очередь следует выявить ключевые проблемы кейса и понять, какие именно из представленных данных важны для решения; войти в ситуационный контекст кейса, определить, кто его главные действующие лица, отобрать факты и понятия, необходимые для анализа, понять, какие трудности могут возникнуть при решении задачи; следующим этапом является выбор метода исследования.
Обсуждение небольших кейсов может вкрапливаться в учебный процесс, и студенты могут знакомиться с ними непосредственно на занятиях. Принципиально важным в этом случае является то, чтобы часть теоретического курса, на которой базируется кейс, была бы прочитана и проработана студентами.
Максимальная польза из работы над кейсами будет извлечена в том случае, если студенты при предварительном знакомстве с ними будут придерживаться систематического подхода к их анализу, основные шаги которого представлены ниже в виде рекомендаций для обучающихся:
1.Выпишите из соответствующих разделов учебной дисциплины ключевые идеи, для того, чтобы освежить в памяти теоретические концепции и подходы, которые Вам предстоит использовать при анализе кейса.
2.Бегло прочтите кейс, чтобы составить о нем общее представление.
3.Внимательно прочтите вопросы к кейсу и убедитесь в том, что Вы хорошо поняли, что Вас просят сделать.
4.Вновь прочтите текст кейса, внимательно фиксируя все факторы или проблемы, имеющие отношение к поставленным вопросам.
5.Прикиньте, какие идеи и концепции соотносятся с проблемами, которые Вам предлагается рассмотреть при работе с кейсом.
7.Состав участников:
Расмотрение и анализ конкретных ситуаций выполняется творческими группами, каждая из которых должна состоять не менее чем из четырех студентов.
В зависимости от общего количества студентов в учебном классе разрешается творческую группу увеличивать или уменьшать не более и не менее чем на одного студента.
Уменьшенная творческая группа может состоять из трех человек.
36
8.Этапы анализа конкретных ситуаций и принятия решений поставленных задач (кейс-метод):
- индивидуальное изучение текста ситуации; - постановка преподавателем основных вопросов, вводное слово;
- распределение участников по малым группам; - работа в составе малой группы, выбор лидера;
- представление «решений» каждой малой группы; - общая дискуссия, вопросы; - выступление преподавателя, его анализ ситуации.
9.Методические рекомендации для написания аналитических эссе Студентам предлагается следующая тематика эссе по теме «Лидерство и эффективность системы управления туристического предприятия»:
1.Лидерство и власть
2.Формы власти и влияния
3.Основные элементы, лежащие в основе лидерства
4.Источники власти в организации
Аналитическое эссе пишется студентом с целью показать умение анализировать статистические данные, финансовую отчетность, делать заключения и обобщения в рамках предложенной темы. Стиль изложения должен быть профессиональным, необходимо, опираясь на имеющиеся знания и опыт, делать формулировки с использованием общепринятой научной терминологии. В эссе обязательно нужно отразить собственную точку зрения на рассматриваемую проблему, попытаться спрогнозировать дальнейшее развитие ситуации при помощи тренда рассматриваемых показателей. Эссе должно быть оформлено на компьютере с выполнением основных требований, предъявляемым к оформлению курсовых работ (титул, размер шрифта, межстрочный интервал, отступы, правила оформления таблиц, рисунков и т.д.).
Эссе - короткая работа. Объем эссе составляет до трех страниц.
Структура любой письменной работы, в том числе и эссе, как правило, состоит из таких компонентов, как:
Введение: суть и обоснование выбора данной темы. Обязательным является изложение причин написания эссе. Почему эта тема интересна автору и должна также быть интересна читателю?
Развитие темы: аргументированное раскрытие темы на основе собранного материала (идеи, модели и данные).
37
Заключение: обобщение материала и аргументированные выводы по теме с указанием возможных путей решения исследуемой проблемы.
Необходимым условием при написании эссе является грамотная расстановка акцентов. Хорошо проверенный и совершено необходимый способ построения любого эссе — использование подзаголовков для обозначения ключевых моментов аргументированного изложения: это помогает посмотреть на то, что автор предполагает сделать (и убедиться в том, хорош ли замысел). Такой подход поможет следовать точно определенной цели в данном исследовании. Подзаголовки нужны не только для обозначения основных разделов, которые необходимо осветить. Они помогают автору показать логику изложения материала.
Составляя текст работы, студент должен самостоятельно излагать мнение. Количество цитат в тексте должно быть ограничено необходимостью подтверждения того или иного положения автора, но не носить характер сплошного текста. При использовании цитат необходимо давать ссылку на используемый источник. Использование научного цитирования с применением правильно оформленных ссылок делает зримым ход работы автора над литературой, выработки его собственного мнения по основным вопросам темы.
Тщательно отредактированный и вычитанный после написания (печати) текст работы необходимо правильно оформить.
Эссе выполняется на стандартных листах формата А4 (210х297 мм). Ориентация текста книжная (лист располагается вертикально). Текст наносится постранично только с одной стороны листа, двустороннее расположение текста на листе недопустимо.
Поля и отступы текста: левое поле – 30 мм, правое поле – 15 мм, верхнее и нижнее поля – по 25 мм. Если текст печатается на компьютере в текстовом редакторе Microsoft Word, то при форматировании следует установить правый ограничитель текста в позицию 16 ½. Оформлять границы полей в виде рамок не нужно.
Нумерация страниц начинается с титульного листа. Титульный лист считается первой страницей, но номер «1» на нем не проставляется. На второй странице располагается «План» работы. Такие разделы работы как «Введение», «Заключение», «Литература» и «Приложения» приводятся в «Плане», но не нумеруются. Нумерации подлежат только разделы, относящиеся к основной части работы.
38
На титульном листе должна содержаться следующая информация: наименование вуза, кафедра, по которой выполняется работа, название темы, аббревиатура студенческой группы, фамилия и инициалы студента, фамилия и инициалы научного руководителя, а также его ученая степень и должность, город
итекущий год.
Статистический, числовой, аналитический и графический материал (таблицы, графики, диаграммы и т.п.) целесообразно разместить в разделе «Приложения» (со ссылками на источник). Данный раздел располагается в самом конце работы, после списка использованной литературы. Каждое приложение должно быть пронумеровано либо числами, либо заглавными буквами латинского алфавита.
Во всех графических построениях должны быть обозначены координатные оси. А все графики, диаграммы и т.п. пронумерованы и иметь свое название, которое указывается под каждым из них. Таблицы также должны иметь отдельную нумерацию и название, которое указываются перед каждой таблицей.
Источники в списке использованной литературы позиционируются следующим образом:
2)Нормативно-правовые акты: а) законы; б) указы Президента РФ;
в) законодательные акты Федерального собрания РФ; г) постановления Правительства РФ;
д) письма, инструкции, распоряжения Министерств и ведомств РФ;
2)Книги (монографии, сборники);
3)Периодические издания;
4)Статистические сборники и справочники;
5)Печатные материалы на иностранных языках;
6)Интернет-ресурсы.
7. Рекомендуемая литература по изучению темы дисциплины из списка: 1, 2, 3.
Форма контроля практической работы № 8 – написание аналитического
эссе.
Практическая работа № 9
Кейс на тему: Конфликты и конфликтные ситуации в трудовых коллективах
39
1. Целью кейса является рассмотреть сущность конфликта, особенности его возникновения; структурные особенности и динамика развития конфликтных ситуаций; социальные технологии предупреждения и разрешения конфликтов и конфликтных ситуаций.
2.В результате рассмотрения конкретных ситуаций (кейс-метод) студент должен знать основы концепций конфликта, основы концепций стресса, основы концепций изменений в организации., владеть методами управления конфликтами, стрессами, изменениями в организации и уметь определять основные причины возникновения конфликтной ситуации, стресса, изменений в организации.
3.Основные понятия: конфликт, формальные группы, неформальные
группы.
4.Вопросы для обсуждения:
1.Что означает термин ―конфликт‖ в применении к трудовому коллективу?
2.Возможна ли длительная трудовая (творческая) деятельность коллектива без конфликтов?
3.Какие факторы определяют причины и возможность возникновения конфликта?
4.Какие конфликты и конфликтные ситуации являются конструктивными?
5.Каковы основные рекомендации руководителю по разрешению конфликта?
6.Как предупредить возникновение межгруппового конфликта в трудовой деятельности коллектива?
5.Вопросы для самоконтроля:
1.Группа, виды групп.
2.Какой тип групп является объектом изучения в менеджменте?
3.Понятия формальных и неформальных групп.
4.Причины вступления людей в неформальные группы.
5.Характеристики неформальных организаций.
6.Понятие «команда», ее сходство и отличие от понятия группы.
7.Синергетический эффект.
8.Проблемы наличия в организации неформальных групп.
9.Отношение классического и современного менеджмента к существованию неформальных групп в организации.
10.Пути эффективного управления неформальными группами.
11.Конфликт, его типы.
40