Ротоглотка
.docxАльфа клетки продуцируют глюкагон
Бета клетки-инсулин
Гамма клетки-регенерируют альфа и бета
Гормоны, регулирующие углеводный обмен являются антогонистами (глюкагон-повышает сахар, инсулин-способствуют задержанию гликогена в печени)
Толстый кишечник
Немного короче тонкого включает в себя слепую, ободочную и прямую кишки.
В толстом кишечнике идут активные процессы брожения , в основном трудно перевариваемой пищи поэтому определенная микрофлора и с возрастом ее состав меняется. В толстом кишечнике происходит всасывание воды и минеральных солей, а также формируется каловая масса
Объём слепой кишки в два раза меньше объема желудка. Ободочная кишка является продолжением слепой имеет небольшое расширение. Прямая кишка самая короткая, заканчивается анусом или сфинктором. Как и в тонком кишечнике в толстом различают мышечную и серозную оболочки, а также слизистую.
Слизистая имеет большое количество складок, состоит из четырёх слоёв эпителиальной ткани:
Чистоэпителиальный
Собственная
Мышечная пластинка
Подслизистая основа
Всё состоит из многослойного призматического эпителия, основные крипта представлены бокаловидными клетками, мышечная пластинка тонкая, разделена складками, в которых прослеживался пучки гладких мышц. В подслизистой основе очень много кровеносных сосудов, нервных сплетений, а также лимфатических протоков.
Мышечная оболочка имеет два слоя:
Внутренний более толстый-циркулярный
Нижний-слой из продольных волокон
Серозная оболочка образована рыхлой волокнистой соединительной тканью. По строению похожа на передыдущие отделы.
Использование органов пищеварения в промышленности.
Поджелудочная железа является сырьем для арапона(смягчение кожевенного сырья), инсулина
Печень употребляется в пищу, стабилизатором используются гепарин, получаемый из печени.
Обработанные очищенные кишки, используются для изготовления колбасных изделий. Кишки без слизистой основы используют для изготовления хирургических нитей, струн, а так же высокопрочных ниток.
Жировое сырьё идёт на выплавку пищевого жира, для кормов.
Пищевод используется для кормов животных.
Язык является высокоценным пищевым продуктом.