книги из ГПНТБ / Бутковский, В. А. Эксплуатация оборудования мельниц и крупозаводов

В.А. Бутковский

Л.А. Гафнер

В Г Кулак

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

ОБОРУДОВАНИЯ

МЕЛЬНИЦ

И КРУПОЗАВОДОВ

Москва • «Колос» • 1974

Р а з д е л !

ТРЕБОВАНИЯ К ЭКСПЛУАТАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ МЕЛЬНИЦ И КРУПОЗАВОДОВ

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Зерноперерабатывающие предприятия (мельницы, крупозаво­ ды) работают по специально разработанным технологическим схе­ мам и процессам, построенным на принципе непрерывного движе­ ния зерна и продуктов его переработки по единому циклу.

В технологическом процессе предприятия участвует большое количество технологического, транспортного и вспомогательного оборудования. Для того чтобы вся эта многообразная техника полностью отвечала своему назначению, она должна по­ стоянно быть в исправном, работоспособном состоянии, обеспечи­ вающем его паспортную производительность и высокую технологи­ ческую эффективность.

Для бесперебойной работы и равномерного хода производствен­ ного процесса предприятия, ликвидации простоев из-за неисправ­ ностей и преждевременного износа, поломок и аварий, сокращения простоев на ремонте, улучшения качества и снижения стоимости ремонтных работ обслуживание и ремонт оборудования организу­ ют и проводят в планово-предупредительном порядке (система ППР).

Основой системы ППР является осуществление профилактиче­ ских мероприятий, предупреждающих преждевременный износ и внезапный выход из эксплуатации оборудования вследствие его поломок и аварий.

Для этого Министерство заготовок СССР разработало и ввело в действие с 1 октября 1971 г. «Инструкцию по организации и про­ ведению ремонта технической базы хлебоприемных и зернопере­ рабатывающих предприятий».

Надежность работы оборудования зависит от того, как экс­ плуатационный персонал осуществляет его обслуживание в период между ремонтами. Он со знанием дела должен обеспечить соблю­ дение изложенных ниже требований технической эксплуатации оборудования (специфические требования, относящиеся только

5

к отдельным видам оборудования, приведены в соответствующих разделах).

К обслуживанию технологического оборудования мельниц и крупозаводов должны допускаться только лица, хорошо знакомые с устройством и принципом работы этого оборудования, прошед­ шие соответствующий инструктаж по технике безопасности и про­ изводственной санитарии. Необходимо четко представлять, что ка­ чественный и своевременный уход за оборудованием обеспечивает длительную и надежную его работу.

К общим требованиям технической эксплуатации относят сле­ дующие:

станки, машины, аппараты, транспортные механизмы и т. д. должны быть размещены так, чтобы их монтаж, ремонт и обслу­ живание были удобны и безопасны, а также способствовали содер­ жанию производственных помещений (стен, полов, потолков и окон) и оборудования в надлежащем санитарном состоянии;

расположение оборудования, проходы и разрывы между отдель­ ными агрегатами должны соответствовать нормам, приведенным в Правилах техники безопасности и производственной санитарии для хлебоприемных пунктов и предприятий системы заготовок *; производственные помещения, лестничные площадки, проходы и рабочие места запрещается загромождать готовой продукцией,

полуфабрикатами, отходами* демонтированным оборудованием и его частями;

запрещается загромождать световые проемы оборудованием, продукцией, материалами и т. д. как внутри, так и снаружи поме­ щения;

для хранения запасных частей машин, вальцов, валков, шесте­ рен, ситовых рам, деталей самотечных труб и т. п. в производст­ венных помещениях следует предусматривать специальные места и стеллажи; I все производственные помещения, рабочие места и оборудова­

ние надо постоянно держать в чистоте; оборудование должно быть установлено на прочных основани­

ях, тщательно выверено и закреплено; все механизмы и рабочие органы оборудования должны быть исправны, тщательно отрегу­ лированы, работать плавно без рывков, резкого несвойственного

вращательное движение, необходимо проверить на неуравновешен­ ность их масс (тщательно балансировать);

все опасные места оборудования снабжают прочными и хоро­ шо закрепленными ограждениями и предохранительными приспо­ соблениями, а именно:

* Утверждены Президиумом ЦК профсоюза рабочих и служащих сельского хозяйства и заготовок 26 апреля 1961 г.

6

открытые движущиеся части (зубчатые сегменты, вы­ ступающие концы валов и т. д.), открытые передачи (шки­ вы, ремни) должны иметь ограждения, обеспечивающие безопасность обслуживания оборудования;

шестерни, муфты редукторов должны быть прочно за­ крыты со всех сторон глухими футлярами;

выступающие элементы вращающихся частей оборудо­ вания (стопорные болты, шпонки) должны иметь предо­ хранительные приспособления;

во избежание несчастных случаев запрещается ремонтировать и смазывать движущиеся части оборудования или снимать ограж­ дения на ходу; оборудование можно ремонтировать только после полной его остановки при снятых приводных ремнях или выклю ченном напряжении, закрытых проемах и люках, а также при на­ личии надежного ограждения всех вращающихся частей соседних машин.

До начала ремонта около пускового устройства вывешивают предупредительный плакат: «Не включать. Ремонт!»;

Оборудование, приводящееся в работу от трансмиссий, для на­ девания и сбрасывания плоских приводных ремней должно иметь специальные ремненадеватели и ремнесбрасыватели.

Надевать и сбрасывать ремни вручную во время работы транс­ миссии запрещается. Крылья ремненадевателя должны повора­ чиваться при помощи специальных штанг. Поворот крыльев рука­ ми не разрешается, так как это может привести к несчастному случаю. При проходе обеих ветвей ремня в одном проеме перекры­ тия в полу ставят скобу — ремнедержатель. Необходимо во время работы следить за натяжением приводных ремней, не допуская их пробуксовывания. Вытянувшиеся ремни следует перешить. Сши­ вать приводные плоские ремни во время работы транс­ миссии разрешается только в том случае, если ремень сброшен

на крючок ремнесбрасывателя и не может касаться вращающихся частей.

При монтаже и эксплуатации клиноременных передач необхо­ димо соблюдать следующие правила:

валы шкивов передачи должны быть расположены строго па­ раллельно, а канавки шкивов — точно друг против друга;

канавки шкивов должны быть гладкими и чистыми; должна быть исключена возможность попадания в канавки смазок и раст­ ворителей;

необходимо периодически контролировать и регулировать натя­ жение ремней в процессе работы;

натянутые ветви всех ремней перед пуском и во время работы привода должны быть на одной стороне; в противном случае надо проверить канавки шкивов и при необходимости исправить их до­ полнительной проточкой;

во время работы ремней в комплекте при выходе из строя одно­ го из ремней снимают весь комплект; составлять комплект из но­

7

вых ремней и ремней, бывших в употреблении, не разрешается; ремни, бывшие в употреблении, подбирают в отдельные комплекты.

Необходимо помнить, что наполнение подшипников и масленок смазочным материалом, а также очистка и протирка трансмиссион­ ных .валов во время работы допускаются только в том случае, если для этих целей есть особые приспособления и ограждения, устра­ няющие возможность травматизма. Нельзя для уменьшения сколь­ жения ремней применять канифоль, порошки, пасты и другие ве­ щества.

Устройство и установка пусковых кнопок, рубильников, рукоя­ ток должны исключать всякую возможность их самопроизвольно­ го включения, а также создавать условия для безопасного пользо­ вания ими. Около пусковых кнопок должны быть надписи, указы­ вающие, какой машине соответствует данная кнопка. Это облегчит обслуживающему персоналу пользование ими. На кнопках делают надписи «Пуск», «Стоп», пусковая кнопка должна быть углубле­ на, а кнопка «Стоп» окрашена в красный цвет.

Аспирационные и пневмотранспортные установки зерноперера­ батывающих предприятий наряду с участием в технологическом процессе производства, должны обеспечивать соблюдение произ­ водственной санитарии, а также устранение возможных случаев загораний. Если в производственном помещении будут обнаруже­ ны признаки загорания, то аспирационные, пневмотранспортные и аэрозольные установки надо немедленно выключить, а вентиля­ торы и воздуходувки остановить. Для обеспечения нормальной ра­ боты аспирационных сетей их следует подвергать ежедекадным профилактическим осмотрам и очистке от пылевых отложений. Воздух перед выходом в атмосферу очищают от пыли в фильтрах, циклонах или других пылеотделителях.

При эксплуатации технологического оборудования особенно важно обеспечить герметичность внутреннего пространства маши­ ны. Это достигается высоким качеством изготовления и монтажа оборудования и его частей, а также при необходимости путем об­ работки всех неподвижных неразъемных соединений специальными замазками. Наиболее часто нарушается герметичность в местах расположения смотровых люков и откидных крышек в результате повреждения прокладок и уплотнений, а также загрязнения кро­ мок отверстий, препятствующего плотному их закрыванию. Иног­ да герметичность машин нарушается из-за повышенной вибрации, вызываемой неуравновешенностью колеблющихся масс, расшаты­ ванием креплений, самоотвинчиваиием резьбовых соединений.

Снижение герметичности вызывает не только’ выделение пыли - в помещение, но и нарушает эффективность работы машин, в ко­ торых воздух является рабочим органом (воздушно-ситовые сепа­ раторы, ситовеечные машины), так как ухудшаются сепарирующие действия, происходит клейстеризация мучнистых продуктов на ра­ бочих поверхностях, сокращается отвод теплого и влажного воздуха.

8

Для возмещения удаляемого при аспирации из машин и рабо­ чих помещений воздуха необходимо применять в холодное время года рециркуляцию (обратный возврат) очищенного воздуха.

В процессе эксплуатации все оборудование должно быть в ис­ правном состоянии, находиться под постоянным наблюдением об­ служивающего персонала и подвергаться тщательному осмотру. На неисправном оборудовании вывешивают специальные плакаты или делают надписи, предупреждающие о запрещении работать на этом оборудовании, а приводные ремни снимают со шкивов.

При возникновении в машине посторонних стуков или других явлений, указывающих на ее неисправность, надо немедленно пре­ кратить подачу в нее продукта, дождаться выхода его из рабочей зоны (кроме аварийного случая), остановить электродвигатель (или снять приводные ремни при трансмиссионном приводе), вы­ яснить причину неисправности и принять меры к ее устранению.

Осмотр рабочих органов, расположенных внутри машины, с це­ лью проверки их состояния, следует проводить только после пол­ ной ее остановки. Опасно также во время работы оборудования проверять руками приемные и выпускные патрубки машины, смот­ ровые люки, шлюзовые затворы.

Все выявляемые в процессе эксплуатации мелкие неисправнос­ ти обслуживающий персонал должен устранять под руководством старшего по смене и отмечать в специальном журнале, который находится у начальника. Поэтому на предприятиях должно быть организовано систематическое обучение эксплуатационников ре­ монтному делу.

При наличии больших неисправностей, которые не могут быть устранены эксплуатационниками или дежурными ремонтниками, старший по смене должен остановить машину, сделать запись в сменном журнале о неисправности для проведения внепланового ремонта этой машины.

При приеме—сдаче смены обязательно надо осмотреть оборудо­ вание на своем участке и убедиться, что оно работает нормально, никаких неисправностей нет, все ограждения находятся на своих местах, санитарное состояние оборудования и рабочего места нор­ мальное. Только после этого принимают смену от сменщика. При­ ем—сдача смены отмечается в сменном журнале.

Если во время осмотра будут выявлены какие-либо недостатки, мешающие нормальной работе, то об этом следует поставить в из­ вестность начальника смены и сделать отметку в сменном журнале

ив журнале «Неисправности оборудования».

Вконце смены, перед ее сдачей, тщательно очищают как обо­ рудование, так и свое рабочее место.

Пускать в работу вновь установленное оборудование, а также после его капитального ремонта или после длительной остановки можно только с разрешения начальника цеха или главного инже­ нера. Предварительно до пуска оборудования следует проверить:

правильность сборки и надежность крепления деталей;

9