221
.pdfдом важнейших видов продукции земледелия и животноводства на гектар земли.
Ведущее место в основных производственных средствах принадлежит энергетическим ресурсам – средствам механизации и электрификации пред-
приятий АПК. Это двигатели тракторов, комбайнов, автомашин и стационар-
ные двигатели, электромоторы и электроаппараты, рабочий скот и т.д.
За единицу измерения мощности энергетических средств в сельском хозяйстве принята механическая лошадиная сила (75кг л/с).
На основе данных об энергетических ресурсов изучить энергообеспе-
ченность предприятия, структуру энергоресурсов, энерговооруженность тру-
да, машинообеспеченность. Энергетические ресурсы рассматриваются в рас-
чете на единицу площади, на одного работника, мощность электрических двигателей потенциальная (установленная) и фактическая по потреблению электроэнергии на производственные цели. При изучении сложившейся структуры энергетических ресурсов, следует установить удельный вес каждо-
го вида энергетических средств и общей их мощности, исчислить показатели механизации и электрификации энергетических мощностей. Качественный состав энергетических средств характеризуется коэффициентами механиза-
ции и электрификации энергоресурсов, показателями механизации тяговой силы.
Отношения мощности электродвигателей и электроустановок к общей мощности энергетических средств будет характеризовать уровень их элек-
трификации.
Обобщающим показателем обеспеченности предприятия техникой яв-
ляется машинообеспеченность, которая представляет собой стоимость всех силовых и рабочих машин в расчете на 100 гектар пашни или сельскохозяй-
ственных угодий.
По отдельным видами машин – тракторам, комбайнам, сеялкам, куль-
тиваторам и др. – машинообеспеченность может характеризоваться количе-
31
ством пашни или сельскохозяйственных угодий, приходящимся на условный эталонный трактор, тяговой мощностью тракторов на 100 гектар земли, пло-
щадью посева соответствующих культур в расчете на сеялку, комбайн.
Важнейшими показателями электрификации предприятий АПК явля-
ются электрообеспеченность предприятия и электровооруженность труда.
Анализ механизации работ в растениеводстве проводится по предприя-
тию в целом и его подразделениям. Показатель общего уровня механизации – объем тракторных работ выполняемых в растениеводстве в расчете на 1 гек-
тар пашни.
Анализ механизации производственных процессов в животноводстве начинается с изучения уровня механизации по каждому виду скота и птицы.
Проанализировать фактическое использования наличных средств меха-
низации. Выявить, нет ли перебоев в подаче энергии, насколько ритмично работают доильные установки, транспортеры, мобильные кормораздатчики,
другое оборудование, исправны ли доильные аппараты, электроагрегаты для стрижки овец, соблюдается ли нормальный технологический и санитарный режим работы оборудования.
В итоге необходимо посчитать эффективность от использования обору-
дования, которое не установлено и хранится на складах, определить как из-
меняться показатели энергообеспеченности и энерговооруженности и произ-
водительности труда на предприятии.
Тема 9. Анализ и пути минимизации затрат на производство продукции теп-
личного комбината
Содержание
Введение
1.Роль и значение овощеводства в решении производственной программы
1.1.Современное состояние развития овощеводства закрытого грунта
1.2.Анализ работы предприятия
32
1.2.1. Анализ природно-экономических условий хозяйствования теп-
личного комбината
1.2.2. Анализ основных результативных показателей деятельности теп-
личного комбината
2.Анализ себестоимости продукции овощеводства защищенного грунта
2.1.Калькуляция себестоимости продукции овощеводства закрытого
грунта
2.2.Динамика и структура себестоимости продукции отдельных куль-
тур
2.3.Анализ себестоимости производства огурцов
2.4.Анализ себестоимости производства томатов
2.5.Анализ себестоимости производства зеленого лука
2.6.Анализ производства продукции прочих культур
3.Пути снижения затрат на выращивание продукций овощеводства закрытого грунта и пути повышения его рентабельности Выводы и предложения Список использованных источников Приложения
Методические указания В работе необходимо провести анализ валового сбора овощей открыто-
го грунта проводится аналогично анализу валового сбора зерна.
Далее рассмотреть методику калькуляции продукции овощеводства за-
крытого грунта. При анализе себестоимости производства отдельных видов овощей основное внимание стоит уделить степени влияния на себестоимость основных факторов (урожайности и затрат на единицу площади), установить причины связанные с изменениями этих факторов. Провести факторный ана-
лиз на производства одного центнера продукции по тем статьям, которые за-
нимают наибольший удельный вес в структуре затрат (заработная плата, за-
траты на воду, тепло и электроэнергию).
33
На основании проведенного анализа наметить пути дальнейшего сни-
жения себестоимости продукции при увеличении объема ее производства.
Тема 10. Анализ и пути снижения затрат на производство молока
Содержание
Введение
1. Анализ показателей эффективности производства продукции животновод-
ства
1.1.Современное состояние отрасли молочного скотоводства и пути повышения ее эффективности
1.2.Краткая природно-экономическая характеристика
1.2.1. Природно-экономическая характеристика деятельности предпри-
ятия
1.2.2.Место и значение производства молока в экономике хозяйства
2.Анализ себестоимости производства молока
2.1.Факторный анализ выполнения плана производства молока
2.2.Динамика состава и структуры себестоимости молока
2.3.Влияние факторов на изменение затрат при производстве молока
2.4.Влияние себестоимости молока на финансовый результат и рента-
бельность деятельности производства
3. Пути снижения себестоимости молока и повышение эффективности его производства Выводы и предложения
Список использованных источников Приложения
Методические указания В работе определить влияние основных факторов на себестоимость мо-
лока (затрат на одну голову и продуктивности), а также выявить причины,
повлиявшие на изменение затрат и продуктивности в молочном животновод-
34
стве (обеспеченность кормами, их состав, качество и себестоимость, уровень механизации рабочих процессов и др.). Подробно рассмотреть изменение от-
дельных видов затрат (статей) и их влияние на изменение себестоимости мо-
лока
Анализ можно проводить как по предприятию в целом, так и в разрезе
ферм.
В результате проведенного анализа отразить мероприятия позволяющие снизить себестоимость молока и повысить эффективность его производства.
Тема 11. Анализ финансовых результатов от реализации продукции
Содержание
Введение
1.Анализ факторов роста финансовых результатов от реализации продукции
1.1.Анализ современного состояния и развития производства в сель-
скохозяйственном предприятии
1.2. Анализ современного состояния производства основных видов продукции
1.2.1. Местоположение, природно-экономические условия и специали-
зация хозяйства
1.2.2. Основные экономические показатели производства сельскохозяй-
ственной продукции
2.Анализ финансовых результатов от реализации продукции
2.1.Анализ состава и структуры товарной продукции
2.2.Анализ выполнения плана реализации продукции
2.3.Анализ уровня товарности
2.4.Факторный анализ финансовых результатов от реализации продук-
ции
2.5.Анализ качества продукции и каналов ее реализации
2.6.Анализ динамики и выполнения плана рентабельности
35
3. Пути повышения финансовых результатов от реализации продукции и ро-
ста рентабельности Выводы и предложения
Список использованных источников Приложения
Методические указания
В работе провести анализ реализации продукции по разным каналам и дается их количественная оценка; определяется выполнение плана по реали-
зации основных видов сельскохозяйственной продукции и изменение показа-
телей реализации по годам. При этом обратить внимание на вопросы даль-
нейшего развития сельскохозяйственного производства и их влияния на про-
цесс реализации продукции (дальнейшая специализация и концентрация про-
изводства, расширение товарных связей между предприятиями, развитие прямых связей по реализации продукции, переработка и хранение сельскохо-
зяйственной продукции в хозяйстве и др.). Устанавить степень влияния раз-
личных факторов на общие показатели реализации продукции по хозяйству в целом, а также при реализации отдельных видов сельскохозяйственной про-
дукции (изменение количества и качества реализованной продукции, ее себе-
стоимости, цен реализации), определить с помощью приема цепных подста-
вок или исчисления абсолютных разниц. |
|
B=B1-Bo=q1P1-qoPo, |
|
в том числе за счет изменения: |
(14) |
1. Количества реализованной продукции |
|
Вq =q1 Ро - qo Ро = (q1 - qo)* Ро, |
(15) |
где Во и В1-выручка от реализации продукции по плану и фактически,
тыс.руб;
qo и q1 – количество реализованной продукции по плану и фактически,
ц;
36
Po и P1 – средняя цена реализации единицы продукции по плану и фак-
тически, руб.
2. Средней цены реализации единицы продукции
Вр = q1P1 – q1Po = (P1-Po) * q1, (16)
При анализе выявляются причины, обусловившие изменение объема и качества реализованной продукции, ее себестоимости и цен (изменение уро-
жайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, со-
кращение затрат труда в результате роста механизации рабочих процессов,
снижение транспортных издержек и др.).
Особое внимание уделяется анализу финансовых результатов реализа-
ции по каждому виду продукции в отдельности и по хозяйству в целом, их значению для определения эффективности производства.
При этом следует рассмотреть показатели эффективности производства конкретного хозяйства и показать роль и место реализации продукции в их формировании.
По результатам анализа отразить резервы роста объемов реализации,
повышения цены, снижения себестоимости товарной продукции, повышения эффективности производства в целом по предприятию.
Тема 12. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия
Содержание
Введение
1.Прибыль и ее значение в повышении эффективности работы предприятия
1.1.Анализ современного состояния и развития производства в сель-
скохозяйственном предприятии (или отрасли)
1.2. Анализ работы предприятия по основным экономическим показа-
телям
1.2.1. Природно-экономическая характеристика
37
1.2.2. Анализ уровня интенсивности и экономической эффективности
интенсификации
2.Анализ финансовых результатов деятельности предприятия
2.1.Анализ динамики и выполнение плана по финансовым результатам предприятия, их структура
2.2.Анализ влияния факторов на финансовые результаты от реализации продукции
2.3.Анализ прочих доходов и расходов
2.4.Анализ влияния финансовых результатов на показатели производ-
ственной и финансовой деятельности предприятия
2.5.Анализ распределения прибыли и доходов предприятия
3.Пути и резервы увеличения прибыли, доходов и роста показателей рента-
бельности Выводы и предложения
Список использованных источников Методические указания
При описании характеристике основных экономических показателей необходимо показать тесную взаимную связь и взаимообусловленность меж-
ду результатами производственной и финансовой деятельности предприятия,
их влияние на такие показатели, как рентабельность.
При анализе финансовых результатов деятельности предприятия необ-
ходимо изучить динамику, выполнения плана и структуры финансовых ре-
зультатов предприятия. Определить влияние объема, структуры товарной продукции, уровня ее полной себестоимости и цен реализации на финансо-
вые результаты от реализации продукции предприятия. Особо следует про-
анализировать влияние различных каналов реализации продукции на рост прибыли предприятия и организацию их сочетания в условиях рыночной эко-
номики. При анализе прочих доходов и расходов обратить внимание на их размер, структуру и динамику, удельный вес в общих финансовых результа-
38
тах предприятия. Далее необходимо показать влияние финансовых результа-
тов на такие показатели, как уровень эффективности использования ресурсов и рентабельности предприятия. Также необходимо рассмотреть вопрос о рас-
пределении прибыли, доходов предприятия, показать основные его направ-
ления и их соотношение, провести анализ размера и динамики отдельных ви-
дов фондов специального назначения предприятия.
На основании проведенной оценки показателей деятельности предпри-
ятия необходимо определить внутрихозяйственные резервы увеличения при-
были, повышения рентабельности производства. Резервы увеличения прибы-
ли рассматривают по каждому источнику ее поступления, а также видам реа-
лизованной продукции, прочих доходов и расходов.
Основными направлениями и источниками дополнительной прибыли могут быть:
– увеличение объемов реализации продукции за счет повышения уров-
ня товарности путем оптимизации внутрихозяйственного использования,
улучшения качества продукции, выхода на новые рынки сбыта;
–снижение полной себестоимости единицы продукции;
–повышение средней цены реализации за счет улучшения качества продукции, соблюдения оптимальных сроков реализации, современное регу-
лирование каналов и способов сбыта продукции.
Пример методики расчета резервов увеличения прибыли на примере конкретного вида продукции. При этом в качестве исходных данных прини-
мается:
q- фактическое производство продукции;
Pq-резерв увеличения производства продукции, %;
То и Тl-соответственно уровень товарности по плану и фактически, % (Т1 <
To);
По - плановая прибыль на единицу реализованной продукции;
Zl - фактическая себестоимость единицы продукции;
39
Pz - резерв снижения себестоимости единицы продукции, %;
Pl - фактическая цена реализации;
Рр - резерв повышения цены реализации, %;
Определим резерв повышения прибыли за счет:
1. увеличения объемов производства продукции ( Пq)
Пq q1 100Pq *100Т1 *100
2. повышения уровня товарности (ΔПт)
ПТ Т 0 Т1 * q1 *100 100
3. снижения себестоимости продукции (ΔПz)
(17)
(18)
Пz Z |
|
Pz |
* |
|
Т1 |
* q |
(19) |
1 100 |
|
|
|||||
|
|
100 |
1 |
|
4. повышения цены реализации (ΔПр)
Пр Р |
Pz |
* |
|
Т1 |
* q |
(20) |
|
|
|
||||
1 100 |
|
100 |
1 |
|
Общая сумма резервов увеличения прибыли:
П = Пq + Пт + Пz + Пр (21)
После расчета резервов увеличения прибыли определяется возможный уровень рентабельности, а также резервов его повышения путем сравнения с фактическим уровнем.
В заключении кратко обобщаются выводы и предложения, сделанные в результате проведенного анализа, в также указываются конкретные меропри-
ятия по увеличению финансовых результатов, повышению эффективности деятельности предприятия.
Тема 13. Анализ производства продукции растениеводства
Содержание
Введение
1. Растениеводство – как основная отрасль развития сельского хозяйства
1.1. Анализ современного состояния и развития отрасли растениевод-
ства
1.2. Краткая производственно-экономическая характеристика предпри-
ятия
40