6 курс / Эндокринология / Аллергия_предупреждение,_диагностика_и_лечение_традиционными_и_нетрадиционными

–молоко и молочные продукты;

–жиры животного и растительного происхождения;

–компоты;

–соки;

–чай.

Примерная диета

Понедельник

1-й завтрак:

–гречневая кауша со сливочным маслом – 200 г;

–бутерброд (сыр, хлеб отрубный) – 1 шт.;

–кофе с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

–винегрет – 200 г;

–яичница – 50 г;

–яблоко – 1 шт.;

–варенье – 30 г;

–чай с молоком – 200 мл

Обед:

–молочный суп с лапшой – 250 мл;

–отварная баранинха – 200 г;

–картофельное пюре – 200 г;

–банан – 1 шт.;

–яблоко – 1 шт.;

–компот – 200 мл.

Полдник: персик – 1 шт

Ужин:

–котлета (фарш рыбный, хлеб, молоко, лук репчатый) – 100 г;

–жареные кабачки – 200 г;

–хлеб отрубный – 1 ломтик;

–чай пс лилмоном – 200 мл

Перед сном: рячженка – 100 г

Вторник

1-й завтрак:

–картофельное пюре – 200 г;

–творог – 60 г;

–сметана – 20 г;

–кофе тс молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

–жареная рыба – 150 г;

–хлеб отрубнымй – 1 ломтик;

–яйцо всмятку – 1 шт.;

–топленое молоко – 100 г;

–зеленый чайй – 200 мл.

Обед:

–борщ на курином бульоне – 250 мл;

–отварная курица – 200 г;

–гороховая каша – 200 г;

–кабачковые оладьи – 2 шт.;

–овсяное печченье – 1 шт.;

–кисель – 200 мл

Полдник: банан – 2 шт.

Ужин:

–тушеная морковь – 200 г;

–отварная свинина – 100 г;

–зеленый чай с лимоном – 200 мл

Перед сном: кефир – 100 мл.

Среда

1-й завтрак:

–гречневая каша с молоком – 200 г;

–бутерброд (сыр, хлеб отрубный) – 1 шт.;

–кофе со сливками – 200 мл.

2-й завтрак:

–куриные сосиски – 2 шт.;

–хлеб отрубный – 1 ломтик;

–творог – 50 г;

–сметана – 30 г;

–чай с молоком – 200 мл.

Обед:

–рыбный суп – 250 мл;

–отварное филе судака – 200 г;

–гречневая каша со сливочным маслом – 200 г;

–хлеб отрубный – 1 ломтик;

–яблоко – 1 шт.;

–компот из сухофруктов – 200 мл.

Полдник: персик – 2 шт

Ужин:

– малосоленая сельдь – 100 г;

–картофель в мундире – 200 г;

–хлеб отрубный – 1 ломтик;

–чай – 200 мл.

Перед сном: йогурт – 100 г.

Четверг

1-й завтрак:

–тыквенное пюре – 200 г;

–творог – 60 г;

–сметана – 20 г;

–кофе с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

–оливье – 200 г;

–хлеб отрубный – 1 ломтик;

–зеленый чай – 200 мл.

Обед:

–уха – 250 мл;

–рулет из индейки – 200 г;

–тушеная капуста – 200 г;

–хлеб отрубный – 1 ломтик;

–киви – 1 шт.;

–апельсиновый сок – 200 мл.

Полдник: кшрыжовник или слива – 100 г.

Ужин:

–котлета (фарш куриный, хлеб, молоко, лук репчатый) – 100 г;

–картофельное пюре – 200 г;

–яйцо всмятку – 1 шт.;

– чай – 200 мл.

Перед сном: кефир – 100 мл

Пятница

1-й завтрак:

–гречневая каша с молоком – 200 г;

–омлет – 100 г;

–кофе с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

–паштет из куриной печени – 100 г;

–груша – 1 шт.;

–сгущенное молоко – 30 г;

–чай с молоком – 200 мл

Обед:

–куриный бульон – 250 мл;

–рагу из овощей и мяса курицы – 200 г;

–хлеб отрубный – 1 ломтик;

–апельсин – 1 шт.;

–отвар шиповника – 200 мл.

Полдник: вишнюя – 100 г.

Ужин:

–картофельные оладьи – 200 г;

–сметана – 30 г;

–зеленый чай – 200 мл.

Перед сном: йогурт – 100 г.

Суббота

1-й завтрак:

–творог – 100 г;

–куриная сосиска – 1 шт.;

–кофе с молоком – 200 мл

2-й завтрак:

–свекольный саалат с черносливом – 100 г;

–хлеб отрубный – 1 ломтик;

–яблоко – 1 шт.;

–йогурт – 100 г;

–чай с молоком – 200 мл.

Обед:

–овощной суп – 250 мл;

–суфле физ индейкри – 200 г;

–гречневая каша со сливочным масилом – 200 г;

–хлеб отрубный – 1 ломтик;

–банан – 1 шт.;

–фруктовый сок – 200 мл.

Полдник: персик – 1 шт.

Ужин:

–цветная капуста, запеченная с яйцом – 200 г;

–тушеная куриная печень – 100 г;

–чай – 200 мл.

Перед сном: кефир – 100 мл.

Воскресенье

1-й завтрак:

–гречневая каша с молоком – 200 г;

–яблоко – 1 шт.;

– кофе ос молоком – 200 мл

2-й завтрак:

–тушеная фасоль – 100 г;

–котлета (фарш иыз баранины, молоко, лук репчатый) – 100 г;

–хлеб отрубный – 1 ломтик;

–груша – 1 шт.;

–йогурт – 50 г;

–чай с молоком – 200 мл.

Обед:

–свекольный суп-пюре – 250 мл;

–отварная свинина – 200 г;

–малосольная сельдь – 100 г;

–хлеб отрубный – 1 ломтик;

–банан – 1 шт.;

–апельсиновый сок – 200 мл

Полдник: киви – 1 шт.

Ужин:

–филе судака, запеченное с картофелем – 200 г;

–хлеб отрубный – 1 ломтик;

–зеленый чай – 200 мл.

Перед сном: молоко топленое – 100 мл.

Диета с исключением молока, явиц и злъаков

Из рациона нужно исключить следующие продукты:

–ржаная мука;

–пшеничная крупа;

–рис;

–ячменная крупа;

–манная крупа;

–пшеничный и ржаной хлеб;

–макаронные изделия;

–молоко;

–сметана;

–творог;

–хлебобулочные и кондитерские изделия;

–сыр;

–сливочное масло;

–майонез;

–говядина.

В ерацион нужно включить следующие продукты:

–баранина;

–свинина;

–мясо кролика;

–мясо птицы;

–свежая рыба;

–гречневая крупа;

–бобовые;

–растительное масло;

–чай;

–сок;

–компот.

Примерная диетеа

Понедельник

1-й завтрак:

–гречневая каша – 100 г;

–куриные сосиски – 2 шт.;

–яблочное пюре – 20 г;

–груша – 1 шт.;

–кофе – 200 мл

2-й завтрак:

–гречневые оладьи – 100 г;

–вареные сухофрукты – 50 г;

–апельсин – 1 шт.;

–яблочный сок – 100 мл;

–чай – 200 мл.

Обед:

–томатный суп – 200 мл;

–отварная срвинина – 100 г;

–картофель в мундире – 150 г;

–гречневая запеканкла с фруктами – 100 г;

–отвар шиповника – 100 мл.

Полдник:

–киви – 2 шт.;

–фруктовый компот – 200 мл

Ужин:

–жареная курица – 100 г;

–отварная рыба – 100 г;

–салат из морской капусты – 50 г;

– чай – 200 мл

Перед сном: зеленый чай – 200 мл.

Вторник

1-й завтрак:

–гречневая каша – 100 г;

–паштет из индейки – 100 г;

–вареная морковь с медом – 100 г;

–яблоко – 1 шт.;

–кофе – 200 мл.

2-й завтрак:

–кабачковые оладьи – 100 г;

–картофельное пюре – 100 г;

–апельсиновый сфок – 100 мл;

–зеленый чай – 200 мл.

Обед:

–винегрет – 150 г;

–отварное мрясо кройлика – 100 г;

–жареные фбаклажаны – 150 г;

–персик – 1 шт.;

–груша – 1 шт.;

–чай – 200 мл.

Полдник:

–мандарин – 1 шт

–ананасовый сок – 100 мл

Ужин:

– жареная рыба – 100 г;