- •Тема іі. Техніка безпеки
- •2.1. Загальні положення техніки безпеки
- •2.1.1. Поняття про техніку безпеки
- •2.1.2. Забезпечення безпеки будівель і споруд
- •2.1.3. Забезпечення безпеки виробничого обладнання
- •2.1.4. Безпека виробничих процесів
- •2.2. Електробезпека
- •2.2.1. Дія електричного струму на організм людини і фактори що впливають на його наслідки
- •2.2.2. Методи і засоби захисту від ураження електричним струмом
- •2.2.3. Загальні вимоги до електроустановок та їх обслуговування
- •2.2.4. Надання першої допомоги постраждалому від дії електричного струму
- •2.3. Техніка безпеки під час експлуатації підіймально-транспортного устаткування й електрифікованого підлогового транспорту
- •2.3.1. Вимоги техніки безпеки до навантажувально-розвантажувальних робіт.
- •2.3.2. Вимоги до безпечної експлуатації підіймально-транспортного устаткування і тари
- •2.3.3. Заходи безпеки під час експлуатації внутрішніх виробничих транспортних засобів
- •2.4. Техніка безпеки під час експлуатації обладнання для обробки продуктів і обслуговування торгових процесів
- •2.4.1. Загальні вимоги техніки безпеки до обладнання для обробки продуктів
- •2.4.2. Правила безпечної експлуатації окремих видів електромеханічного обладнання для обробки продуктів
- •2.7.3. Правила безпечної експлуатації окремих видів електронагрівального обладнання
- •2.4.4. Загальні вимоги безпеки до устаткування для обслуговування торгових процесів
- •2.5. Безпека експлуатації посудин, що працюють під тиском
- •2.5.1. Загальні вимоги техніки безпеки до посудин, що працюють під тиском
- •2.5.2. Додаткові вимоги до балонів, цистерн і бочок для газів
- •Кольорове маркування балонів і написи на них
- •2.5.3. Вимоги безпеки до облаштування й експлуатації автосатураторів
- •2.6. Техніка безпеки під час експлуатації холодильного устаткування
- •2.6.1. Загальні положення щодо безпечної експлуатації холодильних установок
- •2.6.2. Техніка безпеки під час експлуатації холодильних установок
- •2.6.3. Розміщення холодильних установок і вимоги до приміщень для них
- •2.6.4. Загальні заходи безпеки під час експлуатації торгового холодильного устаткування
- •2.7. Техніка безпеки під час експлуатації торгових автоматів і потоково-механізованих ліній обробки товарів
- •2.7.1. Вимоги техніки безпеки до конструкції і експлуатації торгових автоматів
- •2.7.2. Загальні вимоги техніки безпеки до потоково-механізованих
- •2.7.3. Основи безпечної експлуатації деяких потоково-механізованих ліній
- •Ситуаційні задачі для розв’язку виробничих ситуацій
- •Методичні вказівки до задачі
- •Приклад виконання задачі згідно з варіантом 26
- •Додаток
- •Питання для контролю засвоєння навчального матеріалу
- •2.1 Загальні положення техніки безпеки.
Тема іі. Техніка безпеки
2.1. Загальні положення техніки безпеки
2.1.1. Поняття про техніку безпеки
Техніка безпеки – це система організаційних і технічних засобів, які запобігають дії на працівників небезпечних виробничих чинників. У небезпечних зонах постійно діють або періодично виникають чинники, небезпечні для життя і здоров’я людини.
Постійно діють небезпечні виробничі чинники, зумовлені наявністю в машинах, механізмах і устаткуванні, що працюють, рухомих частин, передаючих пристроїв (зубчатих, ланцюгових, пасових), відкритих струмопровідних частин, джерел випромінювання і високої температури, підвищеного тиску.
Періодично виникають небезпечні виробничі чинники під час виконання деяких операцій, наприклад, у разі переміщення вантажів, завантаження та розвантаження технологічних апаратів.
Стан умов праці, за якого виключена дія на працівників небезпечних і шкідливих виробничих чинників, називають безпекою праці. Безпека праці визначається
конструкцією використовуваних машин, механізмів і устаткування,
особливістю виконуваних технологічних процесів,
умовами виконання робіт.
Безпека праці в цілому досягається безпекою виробничого устаткування, виробничих процесів, а також будівель і споруд. Питання охорони праці вирішуються на стадіях проектування, будівництва (виготовлення) і експлуатації різноманітних об’єктів виробничого призначення.
Будівництво (реконструкція, технічне переоснащення) виробничих об’єктів, виготовлення і впровадження нових технологічних засобів колективного та індивідуального захисту працівників здійснюється тільки після попередньої експертизи (перевірки) проектної документації щодо їх відповідності нормативним актам про охорону праці. Ці роботи фінансуються після отримання позитивних результатів експертизи.
Введення в експлуатацію нових і реконструйованих об’єктів виробничого і соціально-культурного призначення, виготовлення і передача у виробництво зразків нових машин, механізмів, обладнання та інших засобів виробництва, впровадження нових технологій допускається за наявності дозволу органів державного нагляду за охороною праці.
Машини, механізми, устаткування, транспортні засоби та технологічні процеси, які впроваджуються у виробництво, і у стандартах на які наявні вимоги щодо забезпечення безпеки праці, життя та здоров’я людей, мають мати сертифікати, що засвідчують безпечність їх використання.
2.1.2. Забезпечення безпеки будівель і споруд
Будівлі, споруди та території торговельних підприємств мають відповідати будівельним нормам та правилам, «Санітарним нормам проектування промислових підприємств. СН.245-71», галузевим нормативним документам.
Торговельні підприємства можна розміщувати в окремих будівлях, у складі громадських і торгових центрів, у ринкових комплексах, а також у вбудованих і вбудовано-прибудованих приміщеннях до житлових і громадських споруд.
Магазини продажу пожежонебезпечних матеріалів і рідин (масел, фарб, розчинників та ін.) слід розміщувати в окремих будівлях. У цих будівлях можуть знаходитися й інші магазини за умови розділення їх протипожежними стінами.
Планування, забудова, благоустрій території підприємств мають задовольняти вимогам чинних нормативних документів. Під’їздні шляхи, тротуари та розвантажувальні майданчиками повинні бути заасфальтовані або замощені. На господарському подвір’ї необхідно мати дошки (навіси) для тари і сміттєзбірники.
Місця зберігання горючих тари і матеріалів мають знаходитися не ближче 25 м від споруд, площадки зі сміттєзбірниками – не ближче 20 м від вікон і дверей приміщень. Ділянка, відведена підприємству, має забезпечуватися питною водою та мати каналізацію. На території підприємства передбачаються спеціально обладнані місця для виконання завантажувально-розвантажувальних робіт.
Входи, виходи і сходи на підприємствах мають бути, як правило, окремими для покупців (відвідувачів) і обслуговуючого персоналу.
Висота поверхів у спорудах магазинів і підприємств громадського харчування – не менша, ніж 3,3 м. Висота торговельних залів площею понад 300 м2 в магазинах і на підприємствах громадського харчування з кількістю місць більше 150 приймається 4,2 м, висота підвальних і цокольних поверхів – не менше 2,7 м, віддаль від підлоги до низу конструкцій, які виступають зі стелі – не менше 2,5 м.
Площі приміщень повинні бути такими, щоб зі встановленням у них торгово-технологічного обладнання ширина проходів була не меншою за нормативні значення. Мінімальна віддаль 0,6 м передбачається, наприклад, між кабінами контролерів-касирів. Ширина проходів між прилавками та устаткуванням за прилавками повинна бути не меншою 0,9 м. Ширина робочої зони за технологічною роздавальною лінією на підприємствах громадського харчування має бути не меншою 1 м.
У групі приміщень для зберігання і підготовки товарів до продажу ширина коридорів встановлено:
1,6…1,7 м – у випадку площі торгового залу 250 м2;
1,8…2,0 м – якщо його площа до 2000 м2;
2,3…2,7 м – у разі великої площі та використання електрифікованого транспорту.
Двері комор і приміщень для прийому товарів повинні бути двопільними, шириною не менше 1,3 м і висотою не менше 2,3 м. Ширина дверей завантажувальної платформи приймається за тієї ж висоти в межах 1,6…2,2 м.
Стіни виробничих та складських приміщень облицьовують або фарбують на висоту 1,8 м вологостійкими матеріалами. Стіни у коридорах облицьовують чи фарбують на висоту 1,5 м.
Канави й отвори в підлогах для комунікацій, стоку і скиду рідин закривають спеціальними кришками в рівень з поверхнею підлоги. Пороги у залах, виробничих та складських приміщеннях не допускаються.
Для виконання робіт, пов’язаних з утворенням і виділенням пилу чи пари, на підприємствах мають бути ізольовані приміщення, обладнані примусовою приточно-витяжною ветиляцією.
У торговельних залах, виробничих та адміністративних приміщеннях освітлення має бути, як правило, природним. У них передбачають вентилятори та засоби захисту від шуму і вібрації. Примусова чи змішана вентиляція передбачається у складських приміщеннях, у повітряному середовищі яких можливе утворення шкідливих речовин в концентраціях, які перевищують санітарні норми. В інших складських приміщеннях слід мати природну вентиляцію, що забезпечує однократний повітрообмін на годину.
Метеорологічні умови в складських приміщеннях створюють відповідно до вимог технології зберігання вантажів.