4. Особенности потребления и выноса элементов минерального питания возделываемыми в хозяйстве сельскохозяйственными культурами

Особенности минерального питания яровой пшеницы

• Менее развитая корневая система (по сравнению с другими зерновыми культурами).

• Требовательна к уровню кислотности — оптимальное значение рН 6–7,5.

• Наиболее требовательна к минеральному питанию:

• Большую часть элементов питания потребляет в первую половину вегетации (до цветения).

  • 82–90% азота

  • 82–100% фосфора

  • 100% калия

• К периоду налива зерна накопление элементов питания практически заканчивается, налив зерна идет за счет перераспределения элементов.

• Наибольшую потребность в азоте яровые зерновые культуры испытывают в фазы кущения и выхода в трубку — за это время они поглощают до 40% азота, потребляемого за вегетационный период.

• Фосфор способствует росту корневой системы, формированию крупного колоса, более раннему созреванию растении. При его недостатке растения хуже усваивают азот и калий.

• Критическим периодом по фосфору и калию является начальный период роста, при недостатке урожайность снижается на 20–30%

Сроки внесения минеральных удобрений:

• Внесение однократной высокой дозы азота перед посевом в норме 90 кг/га по д.в. (260 кг/га аммиачной селитры или азотосульфата 32- 0-0-5) более эффективно, чем дробное внесение азотных удобрений. На кислых почвах используют известково-аммиачной селитры.

• Фосфор и калий рекомендуется вносить осенью, под зяблевую вспашку в норме Р — 45, К — 60 кг/га по д.в.

• Внесение серы улучшает хлебопекарные качества пшеницы, увеличивает содержание клейковины.

• Из микроэлементов для яровой пшеницы рекомендуют подкормки сульфатом меди в фазу «кущение — выход в трубку» в норме 100–200 г/га. Если кислотность почвы превышает рН 6,0, то рекомендуются подкормки марганцем.

Особенности минерального питания сахарной свеклы

• Сахарная свекла — культура, требовательная к почвенным условиям. При урожайности 40 ц/га сахарная свекла выносит 160 кг азота, 65 кг фосфора и 260 кг калия с одного гектара.

• Органические удобрения под свеклу рекомендуется вносить с осени — имея продолжительный период вегетации, свекла хорошо берет питательные вещества из этого источника.

• Сахарная свекла — калиелюбивое растение, требующее повышенных доз калия.

• Чувствительна к недостатку бора и марганца, при недостатке этих микроэлементов развивается «гниль сердечка», снижается сахаристость, урожайность.

• Кальций улучшает качество корнеплодов, способствует снижению потерь при перевозке.

• Наиболее благоприятная реакция почвенного раствора для сахарной свеклы рН 6,5–7,5.

• Критический период по потреблению азота фосфора и калия (особенно фосфора) — первые 10–15 дней после всходов.

• Каждый килограмм азота способствует увеличению урожайности на 50–60 кг с гектара.

Сроки внесения минеральных удобрений:

• Фосфорные и калийные удобрений вносят осенью, в основную обработку почвы. Небольшие дозы фосфора (10–20 кг/га) рекомендуется вносить в рядки при посеве (NPK 21- 7-12-2).

• В период интенсивного роста листьев свекла потребляет много азота и калия.

• Максимальное потребление элементов питания происходит в период формирования корнеплодов. В это время наиболее эффективны подкормки комплексными минеральными удобрениями.

• Повышенные дозы азота вносят дробно — 90–100 кг/га по д.в основное внесение весной до посева, и 30–40 кг/га по д.в. в подкормку после прореживания под первое междурядное рыхление.

• Из азотных удобрений предпочтительны известково-аммиачная селитра, кальцийазотосульфат и азотосульфат (действуют эффективнее обычной селитры).

• Хорошим приемом для повышения урожайности сахарной свеклы является некорневая подкормка основными элементами питания и микроэлементами.

Особенности минерального питания кукурузы

Не смотря на то, что кукуруза выращивается на силос под неё тоже необходимо вносить удобрения, для получения больших масс силоса на корм и предотвращения истощения почв поля, на котором в дальнейшем будет возделываться пшеница – основная культура хозяйства.

При выращивании кукурузы на силос делают основной упор на выращивание зелёной массы, для развития которой необходимы все питательные элементы, но более всех азот. Кукуруза требовательна к уровню плодородия почвы, под неё как правило, вносят органические удобрения в норме 40-60 кг/га. Фосфорно-калийные удобрения также вносят осенью под вспашку. На почвах с низкой и средней обеспеченностью фосфором при посеве применяют рядковое удобрение – 10 кг P₂O₅ на 1 га. Азотные удобрения вносят под предпосевную культивацию в виде подкормок при междурядных обработках.

При недостатке азота растения бывают низкорослыми, листья – мелкими, бледно-зелёной и желтовато-зелёной окраски. Критические периоды в потреблении азота – цветение и образование зерна. Потребность в подкормке азотом выявляют с помощью листовой диагностики.

Оптимальное содержание азота в листьях (до цветения) 3-4% на абсолютно сухое вещество при отношении N:P = 10:1. Подкормки проводят в фазы 5-8-го листа и появления метёлки, удобрения вносят в середину междурядий культиватором или с поливной водой. Содержание белка можно увеличить на 20%, проведя некорневую подкормку с помощью сельхозавиации.

Особенно остро потребность в фосфоре кукуруза испытывает в начальные фазы развития. При его недостатке рост растений задерживается, листья приобретают интенсивную фиолетово-пурпурную окраску, запаздывают фазы цветения и созревания, появляются початки уродливой формы с искривлёнными рядами зёрен. Недостаток фосфора в начале вегетации невозможно компенсировать этого элемента в более поздние сроки. Если содержание подвижного фосфора в почве ниже среднего, а фосфорные удобрения под зябь не внесены, то их можно внести под предпосевную культивацию и в виде подкормки в фазе 5-8 листьев.

При недостатке калия молодые растения замедляют рост, стебель укорачивается, листья становятся сначала желтовато-зелёными по краям с зелёной серединой, а потом жёлтыми, верхушки и края листьев засыхают, как от ожога. Початки щуплые, с плохо выполненным зерном, растения неустойчивы к полеганию.

Магниевое голодание может проявиться в фазе 4-6 листьев. При этом около жилок старых листьев появляются продольные светло-жёлтые полосы, которые затем белеют и становятся более чётко выраженными (полосатые листья). Недостаток магния наблюдается обычно на кислых дерново-подзолистых почвах лёгкого гранулометрического состава. Известкование почвы доломитовой мукой полностью удовлетворяет потребности кукурузы в магнии.

При недостатке марганца на карбонатных почвах растения заболевают серой пятнистостью, которая проявляется в виде серых и жёлтых пятен и полос на старых листьях. Потребность растений в марганце можно удовлетворить, обработав семена сульфатом марганца или проведя некорневую подкормку (150-200 г/га). На кислых почвах подвижного марганца достаточно, особенно при избытке влаги, и дополнительное внесение его может вызвать отравление растений.

На кислых почвах может возникнуть потребность в молибдене, на торфяных – в меди, на произвесткованных кислых почвах – в боре. При обработке семян кукурузы протравителями и плёнкообразующими веществами рекомендуется включать микроэлементы на основе данных почвенного обследования.

Расчёт выноса элементов питания сельскохозяйственными культурами

Используя данные лабораторных анализов о содержании элементов минерального питания в товарной части продукции (с учётом содержания в побочной), был определен вынос элементов с фактическим, планируемым и действительно возможным урожаем (Таблицы 14, 15, 16, 17).

Таблица 14 – Содержание элементов минерального питания в продукции сельскохозяйственных культур (с учётом побочной продукции), %

Культура	N	P2O5	K2O	Cu	Mn	Zn	Mo	Co	B
Яровая пшеница	3,50	1,20	2,50	0,0040	0,0038	0,0360	0,0026	0,0020	0,0021
Кукуруза на силос	0,25	0,15	0,50	0,0029	0,0011	0,0170	0,0005	0,0005	0,0027
Сахарная свёкла	0,59	0,18	0,75	0,0012	0,0100	0,0030	0,0007	0,0007	0,0030

Таблица 15 – Содержание элементов минерального питания выносимых сельскохозяйственных культурами (фактическая урожайность), кг/га

Культура	N	P2O5	K2O	Cu	Mn	Zn	Mo	Co	B
Яровая пшеница	77	26,4	55	0,088	0,0836	0,792	0,0572	0,044	0,0462
Кукуруза на силос	45	27	90	0,522	0,1980	3,060	0,0900	0,090	0,4860
Сахарная свёкла	265,5	81	337,5	0,540	4,5000	1,350	0,3150	0,315	1,3500

Таблица 16 – Содержание элементов минерального питания выносимых сельскохозяйственных культурами (планируемая урожайность), кг/га

Культура	N	P2O5	K2O	Cu	Mn	Zn	Mo	Co	B
Яровая пшеница	122,5	42	87,5	0,14	0,133	1,26	0,091	0,07	0,0735
Кукуруза на силос	62,5	37,5	125	0,725	0,275	4,25	0,125	0,125	0,675
Сахарная свёкла	354	108	450	0,72	6	1,8	0,42	0,42	1,8

Таблица 17 - Содержание элементов минерального питания выносимых сельскохозяйственных культурами (действительно возможна урожайность), кг/га

Культура	N	P2O5	K2O	Cu	Mn	Zn	Mo	Co	B
Яровая пшеница	38,5	13,2	27,5	0,044	0,0418	0,396	0,0286	0,022	0,0231
Кукуруза на силос	60	36	120	0,696	0,264	4,08	0,12	0,12	0,648
Сахарная свёкла	129,8	39,6	165	0,264	2,2	0,66	0,154	0,154	0,66

Как видно из таблиц 14, 15, 16, 17 наиболее требовательной к минеральному питанию оказалась сахарная свёкла, и лишь по потребностям в цинке она уступила кукурузе.