- •Предмет и основные понятия товароведения.
- •Понятие «потребительная стоимость», виды потребительной стоимости.
- •Основные части товароведения.
- •Методы товароведения.
- •Основные категории товароведения.
- •Основные этапы становления товароведения как науки.
- •Цели и задачи классификации товаров
- •Понятие классификации, основные методы и правила классификации товаров
- •В чем суть фасетного метода классификации
- •Основные группы непродовольственных товаров
- •Основные группы продовольственных товаров
- •В чем суть экономико-статистической системы классификации товаров
- •В чем суть стандартной системы классификации товаров
- •В чем суть внешнеэкономической системы классификации товаров
- •Что понимается под понятиями: кодирование, алфавит кода, структура кода, число знаков в коде
- •Основные методы кодирования товаров
- •Единая система классификации и кодирования технико-экономической информации
- •Что понимается под штриховым кодированием
- •Что в себя включает технология штрихового кодирования
- •Ассортимент товаров, виды ассортимента
- •Основные показатели ассортимента
- •Характеристика товаров повседневного, периодического, редкого и сезонного спроса.
- •Основные принципы формирования ассортимента
- •Что понимается под качеством товаров
- •Какие факторы обеспечивают качество товара
- •Что понимается под качеством сырья и материалов
- •Что понимается под качеством конструирования и проектирования
- •Что понимается под качеством изготовления продукции
- •Какие факторы способствуют сохранению качества
- •Что понимается под условиями хранения товаров
- •Что понимается под условиями транспортирования товаров
- •Что понимается под условиями реализации и использования товаров
- •Что понимается под технической помощью в обслуживании
- •Что понимается под химическими свойствами товаров
- •Что понимается под физическими свойствами товаров
- •Что понимается под механическими свойствами товаров
- •Потребительские свойства товаров, типовая номенклатура.
- •Что характеризуют функциональные свойства товаров
- •Что характеризуют свойства надежности товаров
- •Характеристика эргономических свойств товаров
- •Характеристика эстетических свойств товаров
- •Понятие и методы оценки качества продукции
- •Органолептический метод определения качества продукции
- •Экспертный метод определения качества продукции
- •Социологический метод определения качества продукции
- •Количественная характеристика продукции
- •Основные требования к информации о непродовольственных товарах
- •Основные требования к информации о продовольственных товарах
- •Что понимается под маркировкой товаров
- •Что отражают экологические знаки на товарах
- •Что характеризуют предупредительные знаки
- •Что отражают манипуляционные знаки
-
Основные требования к информации о непродовольственных товарах
Требования к содержанию информации о непродовольственных товарах регламентируются стандартами на группу товаров, а также на отдельные их виды.
Информация должна включать следующие сведения:
-
наименование товара;
-
наименование страны-изготовителя;
-
наименование фирмы-изготовителя;
-
основное назначение товара или область его использования;
-
правила и условия безопасного хранения, транспортирования, использования, ремонта, утилизации;
-
основные потребительские свойства;
-
данные об обязательной сертификации, которая наносится в виде знака соответствия.
В зависимости от вида и технической сложности товара изготовитель и/или продавец может дополнить обязательную информацию:
-
масса нетто,
-
основные размеры,
-
объем или количество;
-
состав (комплектность);
-
дата изготовления;
-
срок службы;
-
обозначение РСТ или ТУ, по которым изготавливается товар;
-
штриховой код товара (при наличии);
-
Основные требования к информации о продовольственных товарах
Согласно законодательству РФ о техническом регулировании, информация о продовольственных товарах в зависимости от вида товаров должна содержать:
-
наименование входящих в состав пищевых продуктов ингредиентов, включая пищевые добавки;
-
сведения о пищевой ценности, весе или объеме;
-
назначение, условия и область применения (для продуктов детского, диетического питания и биологически активных добавок);
-
способы и условия приготовления (для концентратов и полуфабрикатов) и применения (для продуктов детского и диетического питания);
-
условия хранения (для товаров, для которых установлены обязательные требования к условиям хранения);
-
дату изготовления и дату упаковки товара;
-
противопоказания для употребления в пищу при отдельных видах заболеваний (для товаров, информация о которых должна содержать противопоказания для употребления в пищу при отдельных видах заболеваний);
-
сведения о государственной регистрации (для пищевых продуктов, подлежащих государственной регистрации).
-
Что понимается под маркировкой товаров
Под маркировкой товара в общем смысле понимается текст, рисунок или условное обозначение, наносимые на упаковку продукта или сам продукт с целью идентификации товара или отдельных его свойств, а также доведения до покупателей информации о характеристиках товара (качественных и количественных).
Основные из множества видов маркировки:
-
производственная маркировка;
-
торговая маркировка.
Маркировка товара имеет определенную структуру и состоит из трех базовых элементов:
-
текст (основной и самый легкий для восприятия);
-
рисунок (красочный, нужен для узнавания и мотивации к покупке);
-
информационные знаки (условные обозначения).
-
Что отражают экологические знаки на товарах
Экологические знаки предназначены в первую очередь для информирования покупателей об экологической чистоте товаров (работ, услуг), а также о безопасных для окружающей среды способах их использования и утилизации.
Знаки разделяют на три вида:
-
Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров, а также о безопасности их для окружающей среды, информируют приобретателей о безопасности продукции в целом или ее составных частей для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды.
-
Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки, информируют о не загрязнении окружающей среды.
-
Знаки, предупреждающие о том, что продукция может нанести вред окружающей среде.