Контрольные вопросы

1. В чем состоит отличие рабочей силы как товара от других товаров?

2. Что понимается под нормами труда? Как они определяются?

3. Какие факторы оказывают влияние на уровень производительности труда?

4. Что означают понятия: профессия, специальность, квалификация?

5. Какие исходные данные необходимы для определения численности работников?

6. Какие практикуются методы расчета численности рабочих?

7. Охарактеризуйте традиционныеформы и системы заработной платы.

8. Что понимается под бестарифной системой оплаты труда?

Раздел 3. Основные показатели деятельности предприятия

3.1. Издержки производства

Обозначения и формулы расчёта производственных издержек:

TC	-	Общие издержки: TC = FC + VC (суммарная стоимость всех израсходованных ресурсов).
FC	-	Постоянные издержки (часть издержек, не зависящая от объёма выпуска продукции).
VC	-	Переменные издержки (часть издержек, зависящие от объёма выпуска продукции).
Q	-	Объём выпуска продукции (при Q = 0, TC = FC).
ATC	-	Средние затраты: ATC= (общие затраты в расчёте на единицу продукции).
AFC	-	Средние постоянные издержки: AFC =
AVC	-	Средние переменные издержки: AVC =
MC	-	Предельные издержки (прирост общих издержек, вызванный увеличением выпуска продукции на единицу): MC = При неизменных предельных издержках МС х Q = VC.

Каждое предприятие в процессе своей производственно-хозяйственной деятельности использует различные материальные, трудовые и денежные ресурсы.

Все затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, принято называть себестоимостью продукции, работ, услуг (ст. 252 - 264НК РФ).

В нормативных документах о составе затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), даётся следующее определение себестоимости продукции: «Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию».

По мере необходимости в составе затрат могут вносятся те или иные дополнения и изменения.

Наибольший удельный вес во всех расходах предприятия занимают затраты на производство продукции. Они показывают, во что обходится предприятию изготовление выпускаемой продукции, т.е. составляют так называемую производственную себестоимость.

Предприятия производят также затраты по реализации (сбыту) продукции, т.е. осуществляют внепроизводственные (коммерческие) расходы (на транспортировку, упаковку, хранение, рекламу и др.).

Вместе они образуют полную себестоимость продукции (работ, услуг).

В связи с многообразием затрат по производству и реализации продукции их принято группировать по различным признакам в однородные группы. Так, в основу группировки по экономическим элементам кладётся признак их экономического содержания:

- материальные расходы (за вычетом стоимости возвратных отходов по цене возможного использования);

- расходы на оплату труда (любые начисления работникам в денежной и натуральной форме);

- суммы начисленной амортизации;

- прочие затраты (налоги, включаемые в себестоимость, обязательные страховые платежи, проценты по кредитам банка, арендная плата, оплата услуг рекламных агентств и др.).

Материальные расходы - наиболее крупный элемент затрат на производство продукции (выполнение работ, оказание услуг), доля которого в общей сумме затрат может составлять 60 - 90 %.

К ним относятся следующие затраты предприятия (организации):

1) на приобретение сырья и (или) материалов, образующих основу товаров (работ) либо являющихся необходимым компонентом при производстве товаров (выполнении работ, оказании услуг);

2) на приобретение материалов, используемых:

- при производстве (изготовлении) товаров (выполнении работ, оказании услуг) для обеспечения технологического процесса,

- для упаковки и иной подготовки произведенных и (или) реализуемых товаров (включая предпродажную подготовку),

- на другие производственные и хозяйственные нужды (проведение испытаний, контроля, содержание, эксплуатацию основных средств и иные подобные цели);

3) на приобретение запасных частей и расходных материалов, используемых для ремонта оборудования, инструментов, приспособлений, инвентаря, приборов, лабораторного оборудования, спецодежды и другого имущества;

4) на приобретение комплектующих изделий и (или) полуфабрикатов, подвергающихся монтажу и (или) дополнительной обработке в организации;

5) на приобретение топлива, воды и энергии всех видов, расходуемых на технологические цели, выработку (в том числе самой организацией для производственных нужд) всех видов энергии, отопление зданий, а также расходы на трансформацию и передачу энергии;

6) на приобретение работ и услуг производственного характера (например, выполнение отдельных операций по обработке сырья и материалов, техническое обслуживание основных средств, транспортные услуги сторонних организаций по перевозке материалов, деталей, заготовок и т.п. внутри организации), выполняемых сторонними организациями или индивидуальными предпринимателями, а также на выполнение этих работ (оказание услуг) структурными подразделениями организации;

7) связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения (например, очистных сооружений, золоуловителей, фильтров и других природоохранных объектов).

Материальные затраты на технологические нужды (М) могут быть определены по следующей формуле:

- объем продукции (работ, услуг) i - го вида, ед. изм.;

- норма расхода материальных ресурсов i -го вида в принятых единицах измерения на единицу продукции;

- действующие цены на материальные ресурсы i - го вида, руб.;

- стоимость возвратных отходов по материальным ресурсам j - го вида, руб.

Создавая необходимые производственные запасы сырья, материалов, покупных полуфабрикатов и т.п. предприятие нередко приобретает одни и те же материальные ресурсы по разной цене. Поэтому при определении размера материальных расходов, относимых на себестоимость продукции (работ, услуг), применяется один из следующих методов оценки сырья и материалов i - го вида:

- по фактической себестоимости приобретения единицы материальных запасов;

- по средней себестоимости;

- по себестоимости первых по времени приобретений (ФИФО);

Принятый на предприятии один из этих методов оценки фиксируется в его учетной политике и до ее изменения корректировке не подлежит.

Расходы на оплату труда, относимые на себестоимость продукции (работ, услуг), включают:

1) суммы, начисленные по тарифным ставкам, должностным окладам, сдельным расценкам или в процентах от выручки в соответствии с принятыми в организации формами и системами оплаты труда;

2) начисления стимулирующего характера, в том числе премии за производственные результаты, надбавки к тарифным ставкам и окладам за профессиональное мастерство, высокие достижения в труде и иные подобные показатели;

3) начисления стимулирующего и (или) компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда, в том числе надбавки к тарифным ставкам и окладам:

- за работу в ночное время,

- за работу в многосменном режиме,

- за совмещение профессий,

- за расширение зон обслуживания,

- за работу в тяжелых, вредных и особовредных условиях,

- за сверхурочную работу,

- за работу в выходные и праздничные дни;

4) стоимость ряда других доплат и выплат, предусмотренных Трудовым кодексом РФ.

Суммы начисленной амортизации.Амортизируемым имуществом согласно НК РФ считаются: имущество, результаты интеллектуальной деятельности и иные объекты интеллектуальной собственности, которые находятся у предприятия (организации) на праве собственности и используются им для извлечения дохода, и стоимость которых погашается путем начисления амортизации.

Методы и порядок расчета сумм амортизации были рассмотрены в разделе 2 настоящего учебного пособия.

Прочие затраты. К прочим затратам на производство и (или) реализацию продукции (работ, услуг) относятся:

1) суммы налогов и сборов, начисляемые в установленном законодательством РФ о налогах и сборах порядке, относимые на себестоимость продукции (работ, услуг);

2) расходы на сертификацию продукции и услуг;

3) расходы на оплату услуг по охране имущества, обслуживанию охранно-пожарной сигнализации, услуг пожарной охраны и иных услуг охранной деятельности, а также расходы на содержание собственной службы безопасности по выполнению функций экономической защиты банковских и хозяйственных операций и сохранности материальных ценностей (за исключением расходов на экипировку, приобретение оружия и иных специальных средств защиты);

4) расходы по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности, а также расходы на лечение профессиональных заболеваний работников, занятых на работах с вредными и тяжелыми условиями труда;

5) арендные (лизинговые) платежи за арендуемое (принятое в лизинг) имущество;

6) расходы на содержание служебного автотранспорта (или компенсация в пределах установленных норм за использование для служебных поездок личных легковых автомобилей);

7) расходы на служебные командировки;

8) представительские расходы, связанные с официальным приемом и обслуживанием представителей других организаций, участвующих в переговорах в целях установления и поддержания сотрудничества;

9) расходы на текущее изучение (исследование) конъюнктуры рынка, сбор и распространение информации, непосредственно связанной с производством и реализацией товаров (работ, услуг);

10) расходы на рекламу производимых и (или) реализуемых товаров (работ, услуг);

11) расходы на подготовку и переподготовку кадров на договорной основе с образовательными учреждениями;

12) другие расходы, связанные с производством и (или) реализацией.

Рассмотренная поэлементная классификация затрат (иначе - смета затрат на производство) представляет собой группировку расходов независимо от места их возникновения (основное производство, обслуживающие хозяйства и т.д.) и от того, на какой вид продукции они были использованы.

Основным видом группировки многообразных издержек производства, учитывающим место их возникновения, являются калькуляционные статьи затрат.

В промышленности применяется следующая типовая группировка затрат по статьям калькуляции:

1. Сырьё и материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов), покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера, топливо и энергия на технологические цели.

2. Расходы на оплату труда производственных рабочих.

3. Отчисления на социальные нужды производственных рабочих.

4. Общепроизводственные расходы.

5. Потери от брака.

6. Общехозяйственные расходы (Итого - производственная себестоимость).

7. Коммерческие расходы (Итого - полная себестоимость).

Примечание: Перечисленные статьи затрат могут быть изменены с учётом характера и структуры производства.

Каждая из статей калькуляции содержит различные экономические элементы затрат с учётом их роли в производстве.

В отличие от экономического элемента материальных затрат в калькуляционной статье «сырье и материалы» учитываются только те материальные ресурсы, которые:

- образуют основу товаров (работ),

- являются необходимым компонентом при производстве товаров (выполнении работ);

Заработная плата. По этой статье учитывается основная и дополнительная заработная плата рабочих, непосредственно участвующих в основной производственной деятельности промышленного предприятия.

Заработная плата инженерно-технического персонала основных производственных подразделений, персонала лабораторий, сторожевой охраны, а также административно-управленческих работников относится на соответствующие статьи общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Заработная плата исчисляется исходя из действующих тарифных ставок или сдельных расценок, с учётом всех видов доплат.

Отчисления на социальное страхование и обеспечение производственных рабочих. Это начисления в законодательно установленном размере на заработную плату основных производственных рабочих. Эти средства предназначены для:

- социального страхования,

- пенсионного обеспечения,

- обязательного медицинского страхования,

Общепроизводственные расходы. К ним относятся:

- содержание аппарата управления производственных подразделений,

- содержание прочего общепроизводственного персонала,

- эксплуатация и ремонт производственного оборудования,

- содержание и ремонт производственных зданий,

- расходы по охране труда,

- перемещение грузов внутри хозяйства,

- затраты на инвентарь и хозяйственные принадлежности,

- прочие общепроизводственные расходы,

-прочие непроизводительные расходы.

Потери от брака. Браком считается продукция, которая в силу имеющихся в ней дефектов не может быть использована по её прямому назначению. Потери от брака могут быть рассчитаны следующим образом:

- потери от брака, руб.;

- брак исправимый, руб.;

- брак неисправимый, руб.;

- удержано с виновных за исправимый и неисправимый брак, руб.;

- оприходованные материалы по цене возможного использования, руб.

Общехозяйственные расходы. В их состав включаются следующие расходные статьи:

- заработная плата аппарата управления(оплата труда персонала управления предприятием в соответствии с номенклатурой должностей, относящихся к аппарату управления, с отчислениями на социальное страхование этого персонала);

- командировки и перемещения;

- представительские расходы;

- содержание пожарной, военизированной и сторожевой охраны;

- прочие расходы на управление предприятием;

- амортизация основных средств;

- охрана труда;

- подготовка кадров;

- организованный набор рабочей силы;

- прочие общехозяйственные расходы;

- потери от простоев;

- недостачи и потери от порчи материалов при хранении на складах.

Коммерческие расходы. Это расходы, связанные с реализацией и сбытом продукции:

- на рекламу,

- на научные исследования,

- на выплату процентов по кредитам,

- на хранение и транспортировку продукции и др.

В зависимости от технологии производства и особенностей продукции объектами калькулированная могут быть изделия, полуфабрикаты, виды работ (услуг) и т.п.

Кроме группировок затрат на производство по экономическому содержанию (по элементам затрат) и по месту возникновения и направлению (по статьям калькуляции) можно построить группировки затрат и по другим признакам.

Не все виды издержек могут быть прямо отнесены на конкретные виды продукции. Различают, например, прямые и косвенные расходы.

Прямые затраты - это те затраты, которые находятся в прямой зависимости от объёма выпуска продукции. К ним относятся сырьё и материалы, топливо и энергия на технологические цели, зарплата за работу по обработке изделий и другие расходы, которые могут быть непосредственно отнесены на изготавливаемую продукцию. Сумма всех прямых затрат составляет производственную себестоимость изделия.

Косвенные затраты не всегда находятся в прямой зависимости от объёма производства и носят более общий характер. Это расходы по ремонту и содержанию машин и оборудования, общепроизводственные, общехозяйственные и коммерческие расходы.

Сумма прямых и косвенных затрат даёт себестоимость реализованной продукции.

Различные виды затрат по-разному взаимосвязаны с объёмом производства.

Величина одних не меняется с изменением объёмов производства (накладные или условно-постоянные расходы), другие находятся в непосредственной зависимости от количества выпускаемой продукции, выполняемых работ или оказываемых услуг (основные или условно-переменные расходы).

Накладные расходы (условно-постоянные) будут иметь место, даже если предприятие не производит продукцию. Такими затратами являются:

- отчисления на амортизацию основных средств;

- аренда зданий и сооружений, машин, оборудования;

- страховые взносы;

- оплата высшего управленческого персонала и т.д.

Основные (условно-переменные) - это:

- сырьё и материалы;

- топливо и энергия на технологические нужды;

- зарплата производственных рабочих и др.

Величина условно-переменных расходов зависит не только от объёма производства, но и от режима экономии материальных и трудовых ресурсов.

Условно-постоянные и условно-переменные расходы в сумме образуют величину общих (валовых) издержек предприятия по выпуску продукции (выполнению работ, оказанию услуг).

Наличие условно-постоянных расходов в себестоимости продукции оказывает существенное влияние на её снижение, т.к. в расчёте на единицу продукции постоянные расходы выступают как переменные, а переменные, наоборот, - как постоянные.

В реальных производственных условиях переменные расходы не всегда изменяются пропорционально изменению объёма выпускаемой продукции. Как правило, средние общие издержки снижаются с ростом объёма производства лишь до определённого момента, а потом начинают возрастать.

Поэтому в условиях конкуренции важно знать:

- до каких пределов можно расширять производство;

- будут ли оправданы дополнительные затраты при выпуске продукции сверх этого предела;

- оправдана ли экономия от снижение затрат при уменьшении предельного объёма производства.

Так называемый «закон убывающей отдачи» гласит: начиная с определённого момента последовательное присоединение единиц переменного ресурса (например, увеличение численности работников на одного человека) к неизменным основным производственным средствам (постоянный ресурс) даёт уменьшающийся добавочный, или предельный, продукт в расчёте на каждую последующую единицу переменного ресурса.

Затраты на продукцию (работы, услуги) могут быть также разделены на зависящие и независящие от предприятий. Так, например, от предприятия не зависят цены на материальные ресурсы, тарифы на транспортные перевозки и др. Деление затрат на зависящие и независящие от предприятий имеет большое значение для выявления резервов снижения себестоимости продукции.

Структура себестоимости. Соотношение удельных весов отдельных статей затрат, составляющих себестоимость, называется структурой себестоимости.

Структура производственных издержек предприятия (организации) показывает значение отдельных экономических элементов (или статей затрат) в образовании себестоимости и позволяет контролировать возможные пути её снижения. При этом необходимо учитывать, что удельный вес отдельных элементов, составляющих себестоимость, зависит от многих факторов и колеблется в значительных пределах.

Себестоимость продукции - важнейший экономический показатель, отражающий все стороны производственно-хозяйственной деятельности предприятия и характеризующий эффективность его работы. Достигнутый уровень себестоимости в значительной мере определяет величину прибыли от реализации продукции.

В условиях, когда жизненный цикл продукции составлял несколько лет снижение ее себестоимости являлось основным фактором в конкурентной борьбе.

При снижении жизненного цикла изделий, что характерно для современных отраслей промышленности (например, в электронике), задача предпринимателя заключается в том, чтобы дать потребителю товар более высокого качества или с новыми потребительными свойствами за приемлемую цену, обеспечивающую максимально возможную прибыль.