50
Приложение 8.
Классификация информационных знаков [1]
Информационные знаки
(ИЗ)
|
|
|
|
|
|
товарные |
|
|
наименование места |
|
|
|
|
происхождения |
|
|
|
|
|
|
компонентные |
|
|
штриховые коды |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
эксплуатационные |
|
|
размерные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
предупредительные |
|
|
манипуляционные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
экологические |
|
знаки качества и соот- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ветствия |
|
|
|
|
|
|
|
Рис. 1. Классификация информационных знаков
Товарные знаки
(ТЗ)
по объектам ТИ |
|
по форме представления |
|
по виду собственности |
|
|
ТИ |
|
владельца |
|
|
|
|
|
фирменные
обыкновенные
престижные
ассортиментные
видовые
марочные
словесные
буквенные
цифровые
объемные
изобразительные
комбинированные
индивидуальные
коллективные
Рис. 2. Классификация товарных знаков
51
Приложение 9.
Классификация пищевых добавок
в зависимости от технологических функций
Е100 – Е182 – красители Е200 и далее – консерванты
Е300 и далее – антиокислители Е400 и далее – стабилизаторы консистенции Е450 и далее; Е1000 - эмульгаторы
Е500 и далее – регуляторы кислотности, разрыхлители Е600 и далее – усилители вкуса и аромата Е700 и далее – запасные индексы
Е900 и далее – пеногасители, глазирующие агенты, подсластители, античерствители и др.
Пищевые добавки, запрещенные к применению в пищевой промышленности в РФ
Е121 – цитрусовый красный - краситель Е123 – амарант - краситель Е240 – формальдегид - консервант
Е942а - бромат калия - улучшитель муки и хлеба Е 924в - бромат кальция - улучшитель муки и хлеба
Красители и краски для упаковочных материалов и тары
-для окраски фольги: аурамин, родамин С, родамин Ж, основной синий, основной бирюзовый, основный фиолетовый К, основной яркозеленый, основной коричневый 2 К и др.
-для окраски нитролака: алый II желтый, кислотный темно-голубой, красный, оранжевый 2 Ж, ярко-красный С, черный и др.
-для окраски посуды и пластмасс: литопон, двуокись титана и др.
52
Приложение 10.
Коды стран местонахождения банка данных о штриховых кодах
00-09 |
США и Канада |
539 |
Ирландия |
30-37 |
Франция |
54 |
Бельгия и Люксембург |
380 |
Болгария |
560 |
Португалия |
383 |
Словения |
569 |
Исландия |
385 |
Хорватия |
57 |
Дания |
400-440 |
Германия |
590 |
Польша |
460-469 |
Россия |
599 |
Венгрия |
4605 |
Латвия |
600-601 |
ЮАР |
471 |
Тайвань |
619 |
Тунис |
489 |
Гонконг |
64 |
Финляндия |
45,49 |
Япония |
690 |
Китай |
50 |
Великобритания |
70 |
Норвегия |
520 |
Греция |
729 |
Израиль |
529 |
Кипр |
73 |
Швеция |
535 |
Мальта |
750 |
Мексика |
740-745 |
Гватемала, Сальва- |
759 |
Венесуэла |
|
дор, |
|
|
|
Гондурас, Коста- |
84 |
Испания |
|
Рика |
|
|
|
Никарагуа, Панама |
850 |
Куба |
76 |
Швейцария |
859 |
Чехия и Словакия |
770 |
Колумбия |
860 |
Югославия |
773 |
Уругвай |
869 |
Турция |
775 |
Перу |
87 |
Нидерланды |
779 |
Аргентина |
880 |
Ю. Корея |
780 |
Чили |
885 |
Таиланд |
786 |
Эквадор |
888 |
Сингапур |
789 |
Бразилия |
90-91 |
Австрия |
80-83 |
Италия |
93 |
Австралия |
|
|
94 |
Н. Зеландия |
|
|
955 |
Малайзия |
53
Приложение 11.
Дегустационный лист
Фамилия, инициалы _________________ Дата « ___ » ____________ 20__ г.
Организация ____________________________________________________
Во время дегустации мнениями не обмениваться!
№ |
Наименова- |
Оценка продукта по 5-ти балльной системе |
Другие |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
замеча- |
|||
п/п |
ние продукта |
внеш- |
цвет |
запах, |
конси- |
вкус |
соч- |
общая |
||
ния |
||||||||||
ний вид |
аромат |
стенция |
ность |
оценка |
||||||
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подпись _________________
Примечание: 5 – отличное качество, 4 – хорошее, 3 – удовлетворительное, 2 – плохое, 1 – очень плохое.