№ 6 Окисление и восстановление в молекулах органических веществ
.docФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«Кировская государственная медицинская академия »
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Кафедра химии
Методические указания для внеаудиторной подготовки
студентов I курса стоматологического факультета
Занятие №6
«Биоорганическая химия и химические нанотехнологии в стоматологии»
ЗАНЯТИЕ №8
Биоорганическая химия
Тема: ОКИСЛЕНИЕ И ВОССТАНОВЛЕНИЕ В МОЛЕКУЛАХ ОРГАНИЧЕСКИХ
СОЕДИНЕНИЙ.
Цель: Сформировать знания особенностей окисления и восстановления органических соединений как при нормальной жизнедеятельности организма, так и при нарушении окислительно-восстановительного баланса.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ:
1. Медико-биологическое значение реакций окисления и восстановления органических соединений.
2. Общая характеристика окислительно-восстановительных свойств алифатических и ароматических углеводородов, кислород- , азот- , серосодержащих органических соединений.
3. Активные формы кислорода, их образование и обезвреживание.
4. Участие в окислительно-восстановительных процессах и принцип действия систем:
а) НАД+ - НАДН + Н+;
б) ФАД - ФАДН2;
в) хинон - гидрохинон.
РЕШИТЕ ЗАДАЧИ
1. Метиловый спирт при попадании в организм вызывает тяжелое отравление, сопровождаемое потерей зрения. Полагают, что потеря зрения обусловлена взаимодействием продукта окисления метанола с белками сетчатки глаза. Напишите реакцию окисления метанола.
2. Какой продукт получается при окислении этилмеркаптана (этантиола) ? Напишите схему реакции и укажите условия ее проведения.
д) Взаимопревращения липоевой кислоты и гидролипоевой кислот играют важную роль в регулировании липидного и углеводного обмена. Напишите схему окисления гидролипоевой (6,8-димеркаптооктановой) кислоты:
4. Выучить формулы, работу активного центра:
Литература для самоподготовки:
Оганесян Э.Т. Органическая химия. М. Академия, 2011.- 432с
2. Тюкавкина Н.А. Биоорганическая химия. – М. Медицина, 2005. - 527с.
3 Лекции по биоорганической химии.
Заведующий кафедрой химии
д.м.н.,профессор П.И. Цапок