- •Предмет микробиологии. Роль микробов в природе и народном хозяйстве.
- •Формы микробов (шаровидные, палочковидные, извитые)
- •Риккетсии, хламидии.
- •Грибы (строение, размножение, роль в природе и народном хозяйстве).
- •Актиномицеты.
- •Методы стерилизации.
- •Пигментообразующие, токсинообразующие, ароматообразующие микробы.
- •Генетика микроорганизмов. Мутации. Классификация, значение.(кратко)
- •Санитарно-микробиологическая характеристика молока, источники загрязнения молока.
- •Микробиология молока. Инфекционные болезни, передаваемые через молоко
- •Пороки молока микробного происхождения.
- •Динамика микробиологических процессов в молоке при его хранении.
- •Сохранение молока физическими методами.
- •Микробиология молочных продуктов.
- •Микробиология масла, сыров.
- •Микробиология мяса. Типы обсеменения. Факторы, способствующие развитию микроорганизмов.
- •Пороки мяса микробного происхождения.
- •Консервирование мяса.
- •Пищевые токсикоинфекции и токсикозы микробного происхождения.
- •Микробиология яиц. Виды порчи яиц.
- •36 Инфекции, передаваемые через яйцо. Хранение, консервирование яиц.
- •Микробиология кожевенного сырья. Консервирование кожевенного сырья.
- •38. Микробиология мехового сырья. Кожевенно-меховое сырье как источник инфекции.
- •39. Микробиология навоза. Способы хранения навоза. Способы обеззараживания навоза.
- •40. Молочнокислое брожение (возбудители, типы, применение в народном хозяйстве).
- •41. Спиртовое брожение (возбудители, химизм процесса, использование в народном хозяйстве).
- •42. Маслянокислое брожение (возбудители, разновидности, использование в народном хозяйстве).
- •43. Понятие об инфекции, инфекционном процессе и инфекционной болезни.
- •44. Пути передачи инфекции.
- •45. Формы инфекции.
- •46. Динамика инфекционного процесса.
- •47. Патогенность, вирулентность. Единицы измерения вирулентности.
- •48. Факторы вирулентности микроорганизмов (адгезивная способность, антифагоцитарная функция).
- •49. Факторы вирулентности микроорганизмов (инвазивная способность).
- •50. Факторы вирулентности микроорганизмов (токсическая функция).
- •51. Роль микроорганизма и условий среды в возникновении и развитии инфекционного процесса.
- •52. Классификация стафилококков, их роль в патологии животных. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •53. Классификация стрептококков, их роль в патологии животных. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •54. Характеристика возбудителя рожистого воспаления свиней. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •55. Характеристика возбудителя листериоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •56. Характеристика возбудителей туберкулеза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •57. Характеристика возбудителя актиномикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •58. Характеристика возбудителя сибирской язвы. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •59. Характеристика возбудителя столбняка. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •60. Характеристика возбудителя ботулизма. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •61. Характеристика возбудителя эмфизематозного карбункулеза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •62. Характеристика возбудителя злокачественного отека. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •63. Характеристика возбудителя овечьего брадзота. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •64. Характеристика возбудителей инфекционной анаэробной энтеротоксемии. Особенности отбора и подготовки патматериала длябакдиагностики.
- •65. Характеристика возбудителя некробактериоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •80. Характеристика возбудителей риккетсиозов. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •81. Характеристика возбудителей хламидиозов. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •82. Характеристика возбудителей эпизоотического лимфангита. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •83. Характеристика возбудителей кандидамикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •84. Характеристика возбудителей трихофитии. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •85. Характеристика возбудителей микроспории. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •86. Характеристика возбудителей аспергиллеза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •87. Характеристика возбудителей мукоромикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •88. Характеристика возбудителей стахиботриотоксикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •89. Характеристика возбудителей фузариотоксикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •90. Характеристика возбудителей эрготизма. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •91. Характеристика возбудителей клавицептоксикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •92. Характеристика возбудителей аспергилтоксикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •93. Поражение кормов микроскопическими грибами
58. Характеристика возбудителя сибирской язвы. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
Возбудитель сибирской язвы-Bac. anthracis-крупная неподвижная Гр+. В мазках располагается одиночно или чаще цепочками.
Возбудитель в организме образует капсулу, вне организма - спору. Споры появляются при доступе кислорода воздуха, недостатке питательных веществ и даже в дистиллированной воде при 12-42°С. На питательной среде при температуре 37°С молодые споры прорастают через 1-2 ч, старые - через 5-7 ч.
Наиболее восприимчивы к сибирской язве лошади, овцы европейских пород, КРС, верблюды, олени.
Вегетативные формы возбудителя гибнут при температуре 55 °С погибают за 40 мин, при 60 °С - за 15 мин, при кипячении - мгновенно. В невскрытом трупе возбудитель (вегетативная форма) сохраняется до 3 сут. Губительно действуют солнечные лучи и дезинфицирующие вещества: 10%-ный раствор гидроксида натрия, 5%-ный раствор фенола и другие подобные вещества - разрушают споры в течение 2-24 ч.
К низким температурам палочки малочувствительны; при температуре - 10 °С остаются жизнеспособными в течение 24 сут.
Споры возбудителя отличаются большой устойчивостью. В паровом стерилизаторе температуру 120 °С они выдерживают в течение 10 мин, сухой жар при такой же температуре - до 3 ч, кипячение - до 30-60 мин. Споры сохраняют жизнеспособность и в среде сжиженного воздуха (минус 190 °С). Бациллы устойчивы к неблагоприятным условиям среды. В высушенных агаровых культурах споры сохраняют жизнеспособность и вирулентность в течение 55 лет.
Сибиреязвенный микроб чувствителен к пенициллину, стрептомицину, террамицину и другим антибиотикам.
Микробиологическая диагностика болезни основана на микроскопии мазков, или отрезают уши, которые помещают в стеклянную банку и плотный ящик. Материал в лабораторию направлят с нарочным(непосредственно из рук в руки).
Вскрывать трупы при подозрении на сибирскую язву воспрещается! При доступе кислорода воздуха образуются споры, которые устойчивы во внешней среде и представляют опасность для восприимчивых животных.
Профилактика: вакцинация(через 10 дней после введения вакцины образуется иммунитет, который сохраняется в течение 12 мес), не вскрывать и обрабатывать старые места захоронения животных.
59. Характеристика возбудителя столбняка. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
Возбудитель столбняка-Clostridium tetani-тонкая подвижная (перитрих) палочка, облигатный анаэроб, образует округлые споры, которые располагаются на конце клетки, придавая ей форму барабанной палочки. обитатель кишечника травоядных. Споры с фекалиями попадают в почву, сохраняются до 10 лет.
Столбняк - раневая неконтагиозная инфекция, характеризующаяся повышенной возбудимостью, сокращением мускулатуры, приводящей к асфиксии и параличу сердца. Заражение животных и человека происходит при травмах и ранениях. Возбудитель в раны попадает из почвы, где и развивается. Токсин столбняка один из сильных микробных ядов, нейтрализуется в процессе пищеварения. Наиболее чувтвительны лошади. Попав в рану размножается и выделяет токсин, распространяется нейрогенным путем до СМ и ГМ, что и вызывает судороги. Инкубационный период 1-3 недели, затем затрудненное питание, стоят с широкорасставленными ногами, вытянута шея, уши стоят, челюсть сжата(тризмы), зрачки расширены.
Устойчивость. Вегетативные формы возбудителя погибают при температуре 60-70 °С в течение 30 мин. Споры выдерживают нагревание до 80 °С в течение 6 ч, в кипяченой воде сохраняются до 40-50 мин, в высушенном состоянии - до 11 лет. При действии раствора сулемы (1:100) или 5%-ного раствора фенола споры погибают лишь через 10-12 ч
Микробиологический диагноз. Его обычно не проводят, так как клиника болезни очень характерна. При необходимости из места ранения готовят мазки, делают посев на среду, а также заражают белую мышь. Симптомы столбняка у белой мыши развиваются на 2-3-й день.
Профилактика: Активная иммунизация против столбняка. Иммунитет у животных и человека против столбняка (его токсина) создается путем введения анатоксина.
Квасцовый (депонированный) анатоксин создает иммунитет продолжительностью от 3 до 6 лет.
Противостолбнячную сыворотку применяют в неотложных случаях. Действие ее наступает быстро и бывает эффективным.