- •Раздел 1. Агропромышленный комплекс –системный объект и регулирование рыночных отношений в апк 7
- •Раздел 2. Состояние рыночных отношений в продуктовых подкомплексах 37
- •Раздел 3. Методическое обеспечение экономического роста на сельскохозяйственных предприятиях 58
- •Раздел 1. Агропромышленный комплекс –системный объект и регулирование рыночных отношений в апк
- •1. Состояние рыночных отношений в агропромышленном комплексе России
- •1.1.Агропромышленный комплекс - системный объект. Функциональная и территориальная структура агропромышленного комплекса
- •1.2. Проявление свойства целостности в системе апк
- •1.3. Проявление свойства иерархичности в системе апк
- •1.4. Проявление свойства интегративности в системе апк
- •1.5. Эффективность функционирования апк
- •2. Государственное регулирование рыночных отношений в апк
- •2.1. Необходимость и способы регулирования рыночных отношений в апк
- •2.2. Регулирование цен в апк
- •2.3. Создание общих условий функционирования сельского хозяйства
- •2.4. Развитие приоритетных подотраслей сельского хозяйства
- •2.5. Достижение финансовой устойчивости сельского хозяйства
- •Раздел 2. Состояние рыночных отношений в продуктовых подкомплексах
- •3. Состояние рыночных отношений в зернопродуктовом подкомплексе
- •3.1.Организационная форма рынка зерна
- •3.2. Спрос и предложение на рынке зерна
- •3.3. Экономические взаимоотношения в зернопродуктовом подкомплексе
- •4. Состояние рыночных отношений в свеклопродуктовом подкомплексе
- •4.1. Спрос и предложение на рынке корнеплодов и сахара
- •4.2. Экономические взаимоотношения в свеклопродуктовом подкомплексе
- •4.3. Проблема повышения эффективности свеклосахарного производства
- •5. Состояние рыночных отношений в картофелепродуктовом подкомплексе
- •5.1. Особенности рынка картофеля
- •5.2. Спрос и предложение на рынке картофеля
- •5.3. Субъекты и характер экономических взаимоотношений в картофелепродуктовом подкомплексе
- •6. Состояние рыночных отношений в молочнопродуктовом подкомплексе
- •6.1.Особенности молочнопродуктового подкомплекса
- •6.2. Спрос и предложение на рынке молока и молочных продуктов
- •6.3. Субъекты и характер экономических взаимоотношений в молочнопродуктовом подкомплексе
- •7. Состояние рыночных отношений в мясопродуктовом подкомплексе
- •7.1. Особенности мясопродуктового подкомплекса
- •7.2. Спрос и предложение мяса
- •7.3. Взаимоотношения на рынке мяса
- •Раздел 3. Методическое обеспечение экономического роста на сельскохозяйственных предприятиях
- •8. Положение товаропроизводителей на рынке
- •8.1. Положение сельхозтоваропроизводителей на рынке сырья, продукции и продовольствия
- •8.2. Два принципа и два правила принятия решения о целесообразности производства продукции
- •8.3. Положение монополиста на рынке
- •9. Определение рационального масштаба производства на основе изучения поведения средних и предельных издержек
- •9.1. Поведение суммарных, средних и предельных издержек
- •9.2. Определение рационального масштаба производства
- •10. Порог рентабельности, корректировка ассортимента товарной продукции и поиск позиции максимальной рентабельности
- •10.1. Окупаемость затрат и порог рентабельности
- •10.2. Определение порогового количества продукции, максимума процента рентабельности и суммы прибыли
- •10.3. Ограничения при изменении ассортимента продукции
- •11. Методы определения цены индивидуального предложения
- •11.1. Понятие цены индивидуального предложения
- •11.2. Методы определения цены индивидуального предложения
- •12. Определение стадии развития экономики отрасли и путей экономического роста
- •12.1. Теория стадийности экономического развития
- •12.2. Определение стадии экономического развития
- •12.3. Характеристика стадий развития и направления экономического роста на разных стадиях состояния экономики
- •13. Экономическая оценка инвестиционных проектов
- •13.1. Основные положения методики
- •13.2. Показатели оценки эффективности капитальных вложений
- •13.3. Пример обоснования инвестиционного проекта
- •14. Рациональные границы уровня интенсивности производства
- •14.1. Взаимосвязь уровня затрат, выхода продукции и рентабельности производства
- •14.2. Определение минимальной и максимальной границ уровня интенсивности производства
- •15. Методика определения рыночной и кадастровой цены сельскохозяйственных угодий
- •15.1. Условия и факторы формирования рыночной цены земли
- •15.2. Рыночная и нормативная цена земли
- •15.3. Механизм образования дифференциальной ренты
- •15.4. Методика определения дифференциального дохода и нормативной цены пашни
- •15.5. Перераспределение земельной ренты
3.3. Экономические взаимоотношения в зернопродуктовом подкомплексе
Для выявления агентов рынка и их "места встречи", где они вступают в экономические взаимоотношения полезно составлять схемы функциональных связей, обусловленных наличием технологических цепочек – путей движения продуктов деятельности хозяйствующих субъектов по дороге на рынок розничной торговли.
Рынок зернопродуктового подкомплекса, кроме многообразия видов сырья, характерен ещё многообразием видов конечных продуктов, изготавливаемых из зерна. Многообразие видов сырья и видов конечных продуктов обусловливают наличие множества разнообразных функциональных связей в рамках одного зернопродуктового подкомплекса, а также связей с другими продуктовыми подкомплексами. "Дерево связей" имеет корни на сельхозпредприятиях, откуда вырастают "ветви связей", соответствующие виду продукции. Например, "дерево связей" для зерна пшеницы продовольственной выглядит так: зерно после уборки пшеницы хлебоприёмное предприятие (элеватор) мукомольный комбинат хлебозаводрозничная торговая сеть. Сравните с цепочкой связей для ячменя: зерно после уборки ячменя фуражногохлебоприёмное предприятие (элеватор)комбикормовый завод свинокомплекс или птицефабрика. Как видно из схем, круг агентов рынка меняется в зависимости от видов сырья.
Рынок зерна (а также подсолнечника) – это один из видов отраслевых рынков, где сельхозтоваропроизводители строят взаимоотношения не с перерабатывающими предприятиями, а с закупочными и сохраняющими зерно организациями (элеваторами). Поэтому в зернопродуктовом подкомплексе отсутствует переработка зерна на давальческих условиях.
Главный вопрос при заключении договоров на поставку зерна – вопрос об уровне цен.
После определения на элеваторе качества зерна назначается цена со стороны заготовителя (элеватора) и создаётся впечатление, что цену произвольно диктуют организации-монополисты. Однако всегда ссылаются на количество предложения и рыночные законы формирования цены.
Рыночную цену можно определить на стадии прогноза урожая. Достаточно на графике, отражающем ситуацию на рынке в прошлом отложить линию предложения в новой позиции и определить рыночную цену, соответствующую точке пересечения линий спроса и предложения.
Действительную, то есть рыночную цену выявляют при организации биржевых торгов, где выполняется основное условие формирования цены - конкуренция, когда встречаются достаточно большое количество покупателей и продавцов.
В последнее время стали практиковать торги, проводимые в онлайн-режиме. Для этого в ряде субъектов Федерации существуют электронные биржи.
Зерно – сырьё длительного срока хранения и это определяет специфику маркетинговой политики производителей зерна. В период уборки изучается динамика цен и принимается решение о продаже. Если уровень цен не удовлетворяет, а финансовое состояние хозяйства позволяет, то принимается решение об организации хранения зерна. Кроме хранения на собственном складе, возможно хранение зерна на элеваторе. На элеваторе имеются все условия для сохранности качества зерна. Затраты на хранение возмещаются за счёт хозяйства.
Кроме того, элеваторы совершают залоговые операции.
Залогово-кредитные операции - одно из направлений поддержки уровня цен и стабилизации финансового положения сельскохозяйственных товаропроизводителей. Залог зерна по существу имеет цель получения целевого срочного кредита на производство продукции под товарное обеспечение поставками этой же продукции. В залог передается как произведенная, так и будущая продукция с правом возврата предварительной оплаты вместо поставок товара.
Производитель продукции может получить следующие выгоды от залога:
- залоговый кредит можно израсходовать на производство продукции с последующей ее передачей в оплату залога, а избыток продукции над залоговым количеством остается производителю;
- залоговый кредит улучшает текущее финансовое состояние, а при возвращении заемщиком залогового кредита и процентов за его пользование может остаться прибыль;
- залог позволяет снизить риск возможного падения цены и гарантирует сбыт продукции. Залог в принципе осуществляется в ожидании, что рыночная цена окажется ниже залоговой ставки, то есть цены, по которой определяется стоимость залогового количества продукции.
Количество продукции для залога определяется на основе залоговой квоты - доли планируемого выпуска продукции, которую можно продать под залог в общем количестве товарной продукции. Квота определяется экспертами, которые учитывают минимальное количество проданной в прошлом предприятием продукции.
В договоре на залог указывается вид, количество и стоимость, качество, сроки поставки продукции, график поставок, ответственность сторон. В течение десяти дней после заключения договора выдается кредит по залоговым ставкам. Залоговая ставка определяется в расчете на единицу продукта и ее уровень должен обеспечивать безубыточность производства.
По окончании срока залога залогодатель обязан принять одно из двух решений:
- выкупить заложенную продукцию, то есть вернуть кредит с процентами;
- известить залогодержателя (кредитора) о невозвращении кредита и передать ему по графику в соответствии с договором продукцию в количестве, по стоимости, равную полученному кредиту с учетом процентов за его пользование.
При участии в залоге государства выделяются бюджетные ассигнования или кредит для компенсации затрат по хранению и обработке продукции, приобретенной в собственность государств. Приобретенная в собственность государства заложенная продукция используется для проведения государственных товарных интервенций и формирования государственных продовольственных фондов.