- •1. Понятие производственного (операционного) менеджмента
- ••Действия, в результате которых производятся товары и предоставляются услуги, называются операционной
- ••Главной операционной функцией
- •Главная операционная функция организации
- ••Операционная система — это система, использующая материальные, информационные или финансовые ресурсы («вход») для
- ••Операционный менеджмент заключается как в эффективном, так и в рациональном управлении любыми операциями.
- •Виды моделей операционного менеджмента
- ••Каноническая модель определяет структуру объекта управления и характеризует его связи со средой, которые
- •Кибернетическая модель
- •Кибернетическая модель позволяет разделить описание производства или сервиса предприятия на две составляющие:
- •Иерархические модели
- •Сетевая модель
- •Сетевая модель характеризует структуру процесса производства. Элементами сети являются работы (исследовательские, экспериментальные, конструкторские,
- •Модель 5P операционного менеджмента
- ••Операционные ресурсы включают в себя пять основных элементов, которые получили название 5Ps операционного
- •Содержание системы операционного
- ••Условные обозначения к рисунку:
- •Обязанности производственных менеджеров
- •Основные различия между производством и сферой услуг
- •Элементы концепции предоставления услуг
- ••Пять основных компонентов, по которым клиенты оценивают качество услуг:
- •Классификация операций
- ••5. По признаку основных функциональных областей:
- •Операции как виды деятельности
- •Производство и поставки
- ••Модель 1. Самая распространенная система. Ее преимущество для производства в том, что достигается
- ••Модель 2. Большие затраты на хранение запасов вынудили многие организации сокращать или вовсе
- ••Модель 3. Эта модель применима в любой ситуации, когда покупатель готов ждать поставки,
- ••Модель 4. Существуют фирмы посылочной торговли, которые принимают заказы на доставку товаров по
- •Транспортировка и сервис
- ••Модель 1. Это модель практически любой «первоклассной» услуги. Покупатели обслуживаются немедленно, но достигается
- ••Модель 2. Эта модель характерна для дешевых услуг. Ресурсы используются полностью, отсюда более
- ••Модель 3. Ее можно рассматривать как образец неэффективного управления – простаивающие ресурсы и
- •Характеристика уровней интеграции деятельности
- ••б. Функциональный уровень интеграции деятельности
- ••Опыт показывает, что объединение функций, например, в области закупок и складирования может обеспечить:
- ••В то же время функционально-ориентированный подход к управлению, использующий иерархически организованную структуру управления
- ••в. Межфункциональный уровень интеграции деятельности
- ••г. Межорганизационный уровень интеграции управления
- •Взаимосвязь уровней интеграции деятельности
- •2.Операционная стратегия
- •Место операционной стратегии в корпоративной стратегии организации
- •Влияние внутренних и внешних факторов менеджмента на операционную стратегию
- •Внутренние факторы, воздействующие на операционную стратегию
- •3) финансовые факторы.
- •Внешние факторы, воздействующие на операционную стратегию
- •Содержание операционной стратегии
- •Операционные стратегии разделяют на виды по приоритетам функционирования операционной системы бизнеса:
- •Минимизация затрат:
- •Развитие гибкости:
- •Развитие качества:
- •Минимизация времени
- •Минимизация времени
- •Стратегические решения операционного менеджмента
- •Стратегия товара
- •Выбор товара
- •Развитие товара
- •Стратегия процесса
- •Выделяются три типа стратегий
- •Сфокусированный на процессе
- •Сфокусированный на процессе
- ••Выбирая лучшую стратегию для фирмы, нужно понимать специфические особенности ее производства, управленческие процессы
- •Управление спросом. Менеджер может иметь возможность изменять спрос.
- ••Управление мощностью. Мощность –
- •ПРИМЕР 1
- ••Прогноз требующихся мощностей.
- •Стратегия выбора местоположения
- ••Размещение является критичным условием для величины постоянных и переменных затрат как для производящих,
- •Размещение в сфере производства:
- •Методы:
- •Размещение в сфере сервиса:
- •Методы:
- •Для решения задач размещения используются четыре группы методов.
- •Стратегия размещения оборудования
- •Стратегия людских ресурсов
- •Стратегия поставок и закупок
- •«Выталкивание» и «вытягивание» поставок в цепи. При организации движения материального потока в цепи
- •1)Выталкивающая система. На межцеховом уровне процессом централизованного планирования охвачен каждый цех: цех получает
- •2)Вытягивающая система. Данная система предполагает планирование и создание на этой основе оборотных заделов
- ••Принципиальное различие двух видов систем планирования и организации работ заключается в том, что
- ••Выталкивающая и вытягивающая системы в своей основе ориентируются на различные уровни изменения спроса.
- •Тактические решения операционного менеджмента
- •Характеристики производственных (операционных) функций мирового класса
- •Мировой класс стратегии процесса
- •Мировой класс стратегии человеческих ресурсов
- •3. Инструменты принятия решений в операционном менеджменте
- •Категории математических моделей.
- •Теория принятия решений.
- ••Принятие решений в условиях неопределенности. Если имеется полная неопределенность того, какое состояние природы
- •Принятие решений в условиях риска.
- •Табличный метод принятия решений (метод платежной матрицы)
- •Решения с условными значениями
- •Метод принятия решений на основе дерева целей
- •ПРИМЕР
- •Управление рисками
- •II. По структурному признаку риски делятся на:
- •III. Риск бывает вынужденный и невынужденный.Вынужденным риск является тогда, когда решение проблем, стоящих
- ••IV. Следующая классификация рисков представлена в "Методических рекомендациях по оценке эффективности инвестиционных проектов
- •При оценивании проектов наиболее существенными представляются следующие виды инвестиционных рисков:
- •Методы оценки риска
- •Стратегии управления риском
Размещение в сфере производства:
Центр проблемы: затраты
Осязаемые затраты:
1.Транспортные затраты по доставке сырья и материалов.
2.Транспортные затраты по доставке готовой продукции.
3.Затраты на энергию.
4.Затраты на обработку.
5.Затраты на труд.
6.Затраты на материалы.
7.Налоги и прочее.
Слабо осязаемые и будущие затраты:
8.Позиция профсоюзов.
9.Качество жизни.
10.Образование.
11.Местные власти.
Методы:
Взвешивание слабо осязаемых факторов. Анализ критической точки.
Карты пересечений.
Линейное программирование (транспортный метод).
Предположения и выводы:
•Затраты в основном зависят от размещения производства.
•Большинство основных затрат проявляются в зависимости от местоположения.
•Слабый контакт с потребителем требует обратить внимание на идентифицируемые
•затраты.
•Сложно определяемые затраты могут быть объективно оценены.
Размещение в сфере сервиса:
Центр проблемы: выручка
Объем / выручка:
1.Территория обслуживания.
2.Объем закупок.
3.Конкуренция.
4.Реклама/ продвижение/ ценообразование.
Физические параметры:
5.Парковка/ доступность.
6.Безопасность/ освещенность.
7.Внешний вид/ облик.
8.Дочерний бизнес.
Методы:
Корреляционный анализ факторов. Расчеты по транспорту.
Анализ демографической ситуации на обслуживаемой территории.
Анализ интенсивности закупок на обслуживаемой территории.
Предположения и выводы:
•Выручка главным образом зависит от местоположения.
•Доходы находятся в тесной зависимости от контактов с потребителями.
•Затраты относительно стабильны для данного района, поэтому критичной является функция выручки, которая может меняться.
Для решения задач размещения используются четыре группы методов.
1. Методы взвешивания, включая:
•а - назначение весов и предельных значений для различных факторов;
•б - учет и измерение осязаемых материальных затрат, таких как налоги, земля, труд;
•в - исследование нематериальных затрат и таких факторов, как действие в регионе общественных соглашений или особенности персонального состава местных властей;
•г - рассмотрение затрат в краткосрочных и долгосрочных периодах.
2.Методы безубыточного размещения (location break-even methods) - специальное приложение анализа критической точки и карт пересечений к проблеме размещения.
3.Метод центра гравитации - математическая процедура, используемая для нахождения размещения распределительного склада, обслуживающего определенное число хранилищ розничной торговли.
4.Транспортный метод - метод линейного программирования, базирующийся на технике построения цепочек “подающая позиция - потребляющая позиция”.
Стратегия размещения оборудования
•Мощности, использование персонала, снабжение и планирование складов будут зависеть от стратегии размещения.
(см. вышеописанный пункт 3)
Стратегия людских ресурсов
•Человеческие ресурсы — это интегральная и дорогая часть проекта всей системы. Поэтому качество рабочей силы, требуемые мастерство, навыки и затраты на это должны быть определены.
Стратегия поставок и закупок
•Определение того, что должно быть сделано и что нужно закупить, обращая внимание на качество, доставку и инновации по приемлемой цене в атмосфере взаимного доверия между покупателем и поставщиком, необходимо для организации эффективного снабжения «точно вовремя».
•Важнейшей функцией производственного/ операционного менеджмента является планирование и организация работ по продвижению материального потока через рабочие позиции технологического процесса по всем его стадиям, т.е. осуществления поставок в цепи снабжения (цепи поставок).
«Выталкивание» и «вытягивание» поставок в цепи. При организации движения материального потока в цепи поставок можно выделить два подхода.
1 - системы, движение материального потока в которых основано на принципе выталкивания предмета предыдущей позицией на последующую на всем пути его продвижения в цепи поставок;
2 - системы, движение материального потока в которых основано на принципе вытягивания предмета последующей позицией с предыдущей на всем пути его продвижения в цепи поставок.
•Оба вида систем находят широкое использование на различных предприятиях и нацелены на удовлетворение потребности последующего звена за счет соответствующей (по объему, срокам, качеству и т.д.) поставки от предшествующего звена. Различие касается степени централизации планирования поставок по межзвенным передачам цепи: централизованное (1) и децентрализованное
(2) планирование.
1)Выталкивающая система. На межцеховом уровне процессом централизованного планирования охвачен каждый цех: цех получает конкретные месячные задания и отчитывается об их выполнении перед центральными плановыми органами завода. Готовую продукцию цех передает на межцеховой склад. При таком планировании цех и центральные органы планирования интересует только выполнение сроков и объемов планового задания. Каждый отдельный цех при таком виде планирования существует как бы изолированно. Его не интересует, что будет с продукцией, которую он отправляет на промежуточный склад, и есть ли там остатки продукции от предыдущего месяца. В случае наличия остатков на складе возникает избыток запасов в системе, в случае задержки с пополнением запаса питающей позицией возникает дефицит, способный остановить работу потребляющей позиции.
•В отечественной практике этот вид планирования был единственным; в условиях рыночной экономики он используется на заготовительных предприятиях и предприятиях, производящих широкого назначения стандартизированную продукцию.