•Никотиновая к-та – широко распространена в природе – сод-ся в печени, экстракте дрожжей, в молоке, зародыше пшеницы.

•Получают окислением гомологов пиридина и никотина.

•Никотиновая к-та и ее амид - (витамины РР) используются для витаминизации хлеба и др. пищевых продуктов (потребность в ней человека 20-30 мг в сутки).

•Никотин 3-[2-(N-метилпирролидил)]-пиридин содержится в листьях и корнях табака. Это

алкалоид - особая гр. азотистых органических в-в основного характера, имеющих сложный состав, сод-ся в растительных организмах.

N

N CH3 í èêî òèí