- •Харківський національний університет імені В.Н.Каразіна Медичний факультет
- •План лекції:
- •8.Поняття про ядро та оболонку як про температурні зони організму.
- •ОБМІН РЕЧОВИН:
- •Призначення обміну речовин та енергії:
- •Фізіологічне значення білків, жирів і вуглеводів
- •Забезпечення енергією процесів життєдіяльності відбувається за рахунок анаеробного та аеробного катаболізму поживних речовин,
- •Поняття про азотистий баланс
- •Механічна робота визначає різні форми руху - від потоків цитоплазми в клітині та
- •Калоричний еквівалент кисню та дихальний коефіцієнт, їх значення в дослідженнях обміну речовин.
- •Непряма калориметрія полягає в
- •Для встановлення споживання енергії необхідно знати енергоємність харчових речовин.
- •Параметри обміну речовин у клітинах
- •Основний обмін – це енергетичні витрати організму у стані натще (тобто через 12-16
- •Фактори, які впливають на інтенсивність обміну
- •Основні етапи обміну речовин:
- •Перший етап включає фізичну й хімічну обробку їжі, всмоктування продуктів гідролізу, потрапляння в
- •Другий етап являє собою сукупність двох процесів – анаболізму й катаболізму(дисиміляції).
- •Третій етап обміну речовин та енергії – це видалення у зовнішнє середовище метаболітів:
- •Формулы для расчета средних показателей роста и массы детей различного возраста
- •Після прийому їжі, особливо білкової, відмічено підвіщення енергообміну й теплопродукції.
- •Енергетичні витрати організму під час
- •Для оцінки життєдіяльності організму
- •Фізіологічні основи раціонального харчування
- •Калоричні коефіцієнти та добова потреба поживних речовин
- •Особливості харчування у літньому та старечому віці
- •Температурна схема новонародженої дитини
- •Функцільна система, що піддержує оптимальну для метаболізма температуру.
- •Періодичні коливання температури тіла
- •Добова крива температури тіла
- •Зміни температури тіла при фізіологічних умовах
- •Механізми теплоутворення в умовах спокою та при фізичному навантаженні
- •Механізми теплоутворення. Поняття про скоротливий та нескоротливий термогенез
- •Теплопродукція
- •Механізми тепловіддачі.
- •Шляхи тепловіддачі:
- •Властивості та фізіологічні реакції організму, що визначають інтенсивність тепловіддачі
- •Центр терморегуляції, його будова та основні принципи функціонування
- •Схема нервового контролю терморегуляторних ефекторних елементів
- •Нейронна модель центрального контролера
- •Спрощена модель зв′язків між температурними аферентними шляхами й еференними нейронними сітками, що контролюють
- •Дякую за увагу!
Функцільна система, що піддержує оптимальну для метаболізма температуру.
Періодичні коливання температури тіла
Температура тіла вдень вища, ніж вночі, впродовж доби коливається у межах 0,5 – 3°С, знижується до мінімального рівня у 3 – 4 год ранку й досягає максимуму до 16 – 18 год вечора.
В різноманітних частинах тіла температура різноманітна й визначається розташуванням органа в організмі, ступінню його кровопостачання, функціональною активністю, а також температурою зовнішнього середовища.
Топографічні різноманіття між температурою центральних та периферичних частин тіла досягають 0,5 – 11°С.
Навіть у одному й тому ж органі існують значні температурні градієнти. Згідно експериментальних даних, коливання температури у внутрішніх органах складають 0,2 – 1,1ºС.
Так, в печінці температура дорівнює 37,8 – 38ºС, а у мозку – 36,9 – 37,8°С.
Добова крива температури тіла
Зміни температури тіла при фізіологічних умовах
Добові коливання температури тіла (ректальна):
Нижня крива відповідає першій (преовуляторній), а верхня крива – другій (постовуляторній) половинам менструального циклу (середні значення для вісьми піддослідних).
Механізми теплоутворення в умовах спокою та при фізичному навантаженні
Механізми теплоутворення. Поняття про скоротливий та нескоротливий термогенез
Під теплопродукцією, або хімічною терморегуляцією, розуміють сукупність пристосувальних процесів, спрямованих на піддержання температури тіла на оптимальному для метаболізму рівні незалежно від температури оточуючого середовища, шляхом зміни швидкості обмінних процесів.
Теплопродукція
Скоротлива
пов′язана із довільними і недовільними скороченнями скелетних м′язів.
Одним із видів недовільних скорочень є тремтіння – специфічний тип м′язового скорочення, виникаючий в людини при значному зниженні температури зовнішнього середовища організму й підвищуючий утворення тепла в декілька разів.
Нескоротлива
є механізмом хімічної терморегуляції, значно вираженим в адаптованому до холоду організмі. Доля такого організма забезпечення приросту теплопродукції на холоду може складати 50 – 70%. Розвивається це явище в різних тканинах. Специфічним субстратом такої теплопродукції вважається бура жирова тканина, після видалення, якої стійкість організму до холода суттєво знижується.
Механізми тепловіддачі.
Тепловіддачу (фізичну терморегуляцію) визначають наступні фізичні процеси:
•переміщення теплого повітря з поверхні тіла шляхом контактної або дистантної конвекції;
•тепловипромінювання (радіація);
•випаровування рідини з поверхні шкіри та верхніх дихальних шляхів;
•частина тепла губиться також з видихаємим повітрям, з сечею та калом, при поглинанні охолодженої їжі.