Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ПК рыбопереработки.pptx
Скачиваний:
8
Добавлен:
18.11.2023
Размер:
4.62 Mб
Скачать

Параметры охлаждения рыбы

Схема разрубки рыбы

Цеха при производстве консервов

Готовые консерванты на перерабатывающих предприятиях

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА РЫБЫ ПРИ ИНФЕКЦИОННЫХ И ИНВАЗИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ