6773

50

АМФ (аденозинмонофосфат) − это нуклеотид, который состоит из адени-

на, сахара рибозы и одного остатка фосфорной кислоты и содержит одну макроэргическую связь.

6.3. Водный режим

Диффузия – это спонтанный процесс перетекания в системе или процесс выравнивания концентраций, не требующий затраты энергии и происхо-

дящий за счет броуновского движения молекул.

Осмос – передвижение растворителя через полупроницаемые мембраны и непрохождение через них растворенного вещества, если это идеально по-

лупроницаемая мембрана.

Сосущая сила − это сила, с которой вода входит в клетку (S).

Тургор – это напряженное состояние клеточной стенки, вызванное давле-

нием клеточного содержимого.

Протопласт – клетка, окруженная мембраной без клеточной оболочки.

Тургорное давление – это противодавление оболочки на протопласт (Р).

Плазмолиз – это отделение протопласта от оболочки растительной клетки под действием плазмолитика.

Плазмолитики – это вещества, вызывающие плазмолиз в клетке.

Деплазмолиз – это явление, обратное плазмолизу.

Циторриз – это сильное деформирование клетки вместе с оболочкой при обезвоживании растения.

Полная тургесцентность − это полное насыщение клетки водой.

Гипертонические растворы – это растворы, осмотическое давление кото-

рых больше осмотического давления клеточного сока.

Изотонические растворы – это растворы, осмотическое давление кото-

рых равно осмотическому давлению клеточного сока.

51

Гипотонические растворы – это растворы, у которых давление меньше,

чем давление клеточного сока.

Водный баланс растения – это сравнение прихода воды и ее расхода.

Водный дефицит растения – это превышение растением расхода воды

над ее приходом.

Водный дефицит – отношение недостатка насыщения клеток водой к ко-

личеству воды при полном насыщении.

Гидрофиты – водные растения.

Гигрофиты – растения избыточного увлажнения и затененных мест оби-

тания.

Мезофиты – растения, произрастающие на умеренно влажных почвах.

Ксерофиты – растения, произрастающие в местах с недостатком влаги.

Пассивное поглощение воды – это поглощение воды растением, не свя-

занное с затратой энергии (используется энергия Солнца), осуществляемое за счет сосущих сил листьев, теряющих воду в процессе транспирации.

Активное поглощение воды – это поглощение воды растением, требую-

щее затраты энергии (аэробное дыхание), которое связано с метаболизмом

клеток корня.

Гравитационная вода – это подвижная вода, не задерживающаяся на по-

верхности почвы, просачивающаяся в глубину под действием сил гравита-

ции и легко доступная растениям только после дождей.

Капиллярная вода – основа водоснабжения растений, легко передвигает-

ся по почве.

Пленочная вода – это вода, окружающая мелкие частицы почвы, растени-

ям доступны только ее верхние слои.

Гигроскопическая вода – это вода, удерживаемая сорбционными силами,

совершенно недоступна растениям (мертвый запас).

Транспирация – это сложный физиологический процесс испарения воды растениями с помощью устьиц.

52

Гидроактивные движения устьиц – это движения устьиц в полуденные часы при большой сухости почвы и воздуха, когда количество воды в за-

мыкающих клетках снижается и устьица закрываются.

Гидропассивные движения устьиц – это движения устьиц в период про-

должительных дождей, когда клетки насыщены водой и увеличены в объ-

еме, они сдавливают замыкающие клетки, и устьица закрываются.

Интенсивность транспирации – это количество воды, испаренной в еди-

ницу времени единицей поверхности.

Транспирационный коэффициент – количество воды, затраченное рас-

тением на образование 1 г сухой массы.

Водный дефицит – нехватка воды растениям.

Водный баланс − поступление и расходование воды растением

Восходящим ток − процесс подъема воды и минеральных веществ по кси-

леме от корней до листьев.

Нисходящий ток − процесс передвижения воды и органических веществ по флоэме от листьев к корням.

Антитранспиранты – вещества, при опрыскивании которыми растений значительно уменьшается транспирация листьев.

6.4. Фотосинтез

Растительные пигменты – химические вещества, являющиеся важней-

шим компонентом аппарата фотосинтеза, способные избирательно погло-

щать видимую часть солнечного спектра (хлорофиллы, каротиноиды и фи-

кобилины).

Хлорофиллы – это сложные эфиры дикарбоновой кислоты, в состав кото-

рой входят остаток метилового спирта и остаток непредельного спирта фи-

тола, это пигменты, с помощью которых осуществляется фотосинтез в рас-

тительной клетке.

53

Каротиноиды − жирорастворимые пигменты желтого, оранжевого и крас-

ного цвета, входящие в пигментные системы фотосинтезирующих орга-

низмов (каротины, ксантофиллы, каротиноидные кислоты).

Фикобилины − это желчные пигменты билины (фикобипротеины − гло-

булиновые белки), которые используются как дополнительные пигменты светопоглощающего комплекса вместо хлорофиллов.

Гетеротрофы – организмы, использующие готовые органические источ-

ники углерода, так как не способны синтезировать их сами.

Автотрофы – организмы, использующие углекислый газ, энергию хими-

ческих связей неорганических веществ, энергию солнца для синтеза орга-

нических соединений.

Фоторедукция – восстановление углекислого газа организмами с погло-

щением лучистой энергии, но без выделения кислорода.

Хемосинтез – усвоение углекислого газа организмами с образованием ор-

ганических веществ за счет энергии процессов окисления.

Фотосинтез – это процесс трансформации поглощенной организмом энер-

гии света в химическую энергию органических и неорганических соедине-

ний с выделением кислорода и образованием органических веществ.

Фотосинтез – сложный окислительно-восстановительный процесс, со-

стоящий из множества ферментативных реакций, в результате которого углекислота восстанавливается до органических веществ, а вода окисля-

ется.

Фотосистема − функциональная единица, погруженная в мембраны тила-

коидов хлоропластов, состоящая из 250-400 различных молекул пиг-

ментов.

Реакционный центр фотосистемы – это молекула хлорофилла фотосис-

темы, способная использовать поглощенную энергию в фотохимических реакциях.

54

Z-cхема фотосинтеза – это модель (схема) световых реакций, протекаю-

щих в световой фазе фотосинтеза.

Фотолиз воды − это светозависимое окислительное расщепление воды на кислород и водород под действием света и ферментов тилакоидов.

Электронно-транспортная цепь (ЭТЦ) – это три трансмембранных бел-

ковых комплекса (фотосистема I, фотосистема II, цитохромный комплекс)

и подвижные переносчики элетронов (пластоцианин, ферредоксин, пла-

стохиноны), по которой спускаются электроны от фотосистемы I до фото-

системы II.

Реакция фосфорилирования – это реакция преобразования молекулы АДФ в АТФ за счет присоединения фосфата и образования макроэргиче-

ской связи.

Нециклическое фосфорилирование − этот однонаправленный поток электронов от воды к НАД с образованием АТФ.

Циклическое фосфорилирование – это циклическое движение электро-

нов от фотосистемы I через электронный акцептор Р430, акцептор Q и снова к фотосистеме I с образованием АТФ, но без фотолиза воды и участия фо-

тосистемы II.

НАД, НАДН (никотинамидадениндинуклеотид) – это кофермент, со-

стоящий из двух разных нуклеотидов, соединенных своими фосфатными группами, участвующий в окислительно-восстановительных реакциях, су-

ществующий в двух формах – окисленной (НАД) и восстановленной

(НАДН).

Ферредоксин (железосерный белок) – это электронный переносчик, ко-

торый передает свои электроны на кофермент НАД.

Темновая фаза фотосинтеза – это вторая фаза фотосинтезе, протекающая без непосредственного участия световой энергии за счет энергии АТФ и с помощью донора водорода НАДН с поглощением углекислого газа и обра-

зованием органических веществ.

55

Цикл Кальвина (С2-путь) – это процесс восстановления углерода в стро-

ме хлоропластов в цикле реакций.

С4-путь фотосинтеза – это путь фиксации углерода в темновых реакциях фотосинтеза, разобщенный в пространстве, с образованием четырехугле-

родных продуктов фотосинтеза (яблочной и аспарагиновой кислот).

САМ-метаболизм – это путь фиксации углерода в темновых реакциях фо-

тосинтеза, при котором фотосинтетическое усвоение СО2 разделено во времени (день-ночь).

Парниковый эффект – это накопление в атмосфере углекислоты, которая вместе с парами воды поглощает инфракрасное излучение и возвращает его на поверхность Земли.

Озоновый экран – это экран, защищающий все живое на земле от радиа-

ции и УФ-лучей, состоящий из озона (О3) и образующийся в результате фотодиссоциации молекул кислорода под действием солнечной радиации.

Регуляция фотосинтеза – процесс управления фотосинтезом в раститель-

ном организме.

Ассимиляты – органические вещества, образующиеся при фотосинтезе.

Аттрагирующие зоны – это зоны в растительном организме, притяги-

вающие питательные вещества, в которых происходит либо новообразова-

ние и рост структур, либо синтез запасных веществ.

6.5. Дыхание растений

Дыхание − это диссимиляционный процесс, при котором происходит расщепление органических веществ до углекислого газа и воды, при этом заключенная в них энергия аккумулируется в АТФ.

Брожение – это процесс бескислородного распада органических веществ с образованием низкомолекулярных органических веществ и выделением небольшого количества энергии, аккумулирующейся в АТФ.

56

Гликолиз – процесс расщепления сахаров, это первый этап дыхания и брожения, при котором происходит бескислородный распад глюкозы на две молекулы пирувата (ПВК).

Пентозофосфатный путь – это путь превращения углеводов, аналогичный гликолизу, который является поставщиком пятиуглеродных сахаров и вос-

становителя НАДН2.

Цикл ди- и трикарбоновых кислот (цикл Кребса) − это вторая аэробная фаза дыхания, протекающая в митохондриях (с участием кислорода), ис-

ходным продуктом которой является пируват (ПВК), образовавшийся при

гликолизе.

Пируват (ПВК) – пировиноградная кислота.

ФАД, ФАДхН2 (флавинадениндинуклеотид) − кофермент, участвующий в окислительно-восстановительных реакциях и существующий в двух формах – окисленной (ФАД) и восстановленной (ФАДН2).

Электронно-транспортная цепь дыхания (ЭТЦ) – это система транс-

мембранных белков и переносчиков электронов, запасающая энергию, вы-

деляющуюся в ходе окисления НАДН2 и ФАДН2 молекулярным кислоро-

дом при аэробном дыхании.

ЭТЦ – это передача электронов от восстановленных субстратов на кисло-

род, сопровождаемая переносом через мембрану ионов Н+, или окисли-

тельно-восстановительная водородная помпа.

Дыхательный коэффициент – это отношение объема выделяющегося уг-

лекислого газа к поглощенному кислороду.

Интенсивность дыхания – количество поглощенного кислорода или вы-

делившейся углекислоты за единицу времени единицей поверхности или массы.

Субстраты дыхания – это важные в энергетическом отношении вещества

(углеводы, запасные белки и жиры), которые служат исходными

57

продуктами при дыхании, окисляясь до углекислого газа и воды с освобо-

ждением энергии окисляемых веществ.

Оксиредуктазы, оксидазы, оксикиназы – это ферменты, расположенные в цитоплазме и митохондриях, осуществляющие работу отдельных звеньев дыхательной цепи.

Эффект Пастера – это торможение распада сахаров при гликолизе и более эффективное их использование в присутствии кислорода в цикле Кребса.

Дыхательный контроль – это зависимость скорости потребления кисло-

рода митохондриями от концентрации АДФ, который служит акцептором фосфата при окислительном фосфорилировании.

6.6. Минеральное питание растений

Почвенное, или минеральное, питание растений - это процесс усвоения корнями растений зольных элементов и азота из почвы.

Адсорбция ионов – это их поглощение поверхностью цитоплазматической мембраны и стенками поглощающих корней.

Пиноцитоз – заглатывание капель питательного раствора плазмолеммой при поглощении веществ корнем растения.

Микориза – это тесное сожительство (симбиоз) высших растений и

грибов.

Эндотрофная микориза – это микориза, когда гифы гриба проникают внутрь клеток корня, где развиваются, при этом корневые волоски на по-

глощающих корнях сохраняются.

Эктотрофная микориза растениям − это микориза, которая образует плотный мицелиальный чехол на поверхности корневого окончания, лишь отдельные гифы проникают в межклетники коры, при этом корневые во-

лоски у растений исчезают, их роль выполняют гифы гриба.

58

Эктоэндотрофная микориза – это микориза, которая образует грибной чехол, гиф гриба находится между клетками и коровой паренхимой и внут-

ри отдельных клеток, корневые волоски на поверхности корневых оконча-

ний растений отсутствуют.

Ризосфера − это узкий участок почвы, прилегающий к корням растений,

на который воздействуют корневые выделения и почвенные микроорга-

низмы.

Аллелопатия − это влияние корневых выделений одних видов растений на

другие.

Основное (допосевное) внесение удобрений – это внесение удобрений поздней осенью или весной, составляющее 2/3−3/4 от общей нормы.

Припосевное внесение удобрений – это внесение удобрений одновремен-

но с посевом и посадкой растений (растворимые и легкоусвояемые удоб-

рения).

Послепосевное (подкормки) внесение удобрений – это внесение удобре-

ний в наиболее важные моменты развития растений (сочетание органиче-

ских и минеральных удобрений).

Органические удобрения – это удобрения, содержащие органические ве-

щества (торф, навоз, перегной, сапропель, травяные настои и др.).

Минеральные удобрения – это удобрения на основе химических веществ.

Бактериальные удобрения – это удобрения с использованием культуры

бактерий.

Фосфобактерин – бактериальное удобрение, содержащее препараты бак-

терий, разлагающие органические соединения фосфора в почве.

Препараты азотобактера (азотоген, азотобактерин) – бактериальное удобрение, обогащающее почву бактериями-азотфиксаторами.

Нитрагин – бактериальное удобрение, содержащее клубеньковые бакте-

рии и усиливающее фиксацию неорганического азота.

59

Препараты силикатных бактерий – бактериальное удобрение, обуслав-

ливающее разрушение почвенных калийных силикатов и улучшающее ка-

лийное питание растений.

6.7. Почвенная микробиология

Почвенная микробиология – это наука, изучающая роль микроорганиз-

мов в процессах почвообразования, создания структуры почвы и почвен-

ного плодородия в целом.

Галофитные бактерии (галофиты) – это бактерии, обитающие на засолен-

ных почвах и развивающиеся при содержании хлористого натрия 12−13%.

Азотфиксаторы – бактерии, усваивающие атмосферный азот, переводя его в доступные для растений формы.

Аэросомы (газовые вакуоли)– это наполненные воздухом вакуоли бакте-

рий воды и почвы, которые обеспечивают плавучесть клеток.

Споры, эндоспоры, цисты, гормогонии, бактероиды, клубеньковые

бактерии − это специальные структуры, образуемые бактериями при не-

благоприятных условиях, которые способствуют выживанию микроорга-

низмов.

Психрофилы – холодолюбивые бактерии, способные развиваться при температуре -4… -30○ С.

Мезофилы – бактерии, развивающиеся при температуре +3… +50○ С.

Термофилы - бактерии, развивающиеся при температуре +18… +75○ С.

Зимогенные бактерии – это бактерии, способные питаться свежим орга-

ническим веществом.

Автохтонные бактерии – это бактерии, способные разлагать сложные пе-

регнойные вещества почвы.

Олиготрофные бактерии – это бактерии, способные перерабатывать

бедные субстраты.