статиздания растениводство статистические издания для выполнения курсового проекта курсовой работы / СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ В ЦИФРАХ И ФАКТАХ СТАТИСТИЧЕСКИЙ СБОРНИК
.pdf
59
Продолжение в процентах от хозяйств всех категорий
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Производство яиц |
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013 |
|
2014 |
|
2015 |
2016 |
|
|
|
2017 |
|
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
|
|
21,1 |
|
21,4 |
20,6 |
19,7 |
18,9 |
|
18,4 |
18,2 |
18,0 |
17,6 |
|||||||||
Приволжский федеральный |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
округ |
|
|
22,1 |
|
21,8 |
21,3 |
20,5 |
20,1 |
|
19,8 |
19,2 |
19,1 |
18,2 |
|||||||||
Республика Башкортостан |
|
|
25,0 |
|
26,2 |
28,2 |
22,4 |
22,2 |
|
18,1 |
17,8 |
17,9 |
16,1 |
|||||||||
Республика Марий Эл |
|
|
19,0 |
|
20,8 |
19,1 |
19,0 |
18,8 |
|
21,5 |
20,4 |
17,6 |
14,6 |
|||||||||
Республика Мордовия |
|
|
8,4 |
|
8,1 |
7,9 |
7,9 |
8,1 |
|
7,7 |
7,3 |
7,2 |
6,6 |
|||||||||
Республика Татарстан |
|
|
28,3 |
|
27,3 |
25,9 |
26,6 |
25,7 |
|
22,2 |
20,5 |
20,9 |
20,3 |
|||||||||
Удмуртская Республика |
|
|
15,8 |
|
15,3 |
15,6 |
15,3 |
14,8 |
|
15,3 |
14,7 |
14,6 |
14,7 |
|||||||||
Чувашская Республика |
|
|
22,6 |
|
29,5 |
32,9 |
34,2 |
30,1 |
|
32,5 |
31,6 |
30,6 |
30,5 |
|||||||||
Пермский край |
|
|
2,9 |
|
2,5 |
2,5 |
2,5 |
2,5 |
|
3,8 |
4,0 |
3,9 |
3,8 |
|||||||||
Кировская область |
|
|
8,9 |
|
7,6 |
6,6 |
6,7 |
6,1 |
|
9,9 |
8,9 |
7,7 |
7,2 |
|||||||||
Нижегородская область |
|
|
11,1 |
|
10,6 |
10,7 |
10,4 |
10,1 |
|
11,3 |
11,4 |
12,1 |
12,6 |
|||||||||
Оренбургская область |
|
|
32,3 |
|
30,4 |
29,9 |
29,8 |
28,5 |
|
28,7 |
28,1 |
28,2 |
27,6 |
|||||||||
Пензенская область |
|
|
31,9 |
|
36,8 |
35,9 |
36,3 |
34,4 |
|
37,3 |
34,8 |
30,4 |
29,5 |
|||||||||
Самарская область |
|
|
85,4 |
|
89,7 |
88,3 |
90,9 |
95,2 |
|
99,4 |
99,2 |
99,5 |
99,7 |
|||||||||
Саратовская область |
|
|
47,8 |
|
50,1 |
45,5 |
44,1 |
45,2 |
|
47,6 |
46,7 |
47,6 |
43,3 |
|||||||||
Ульяновская область |
|
|
31,2 |
|
35,7 |
43,4 |
42,4 |
44,7 |
|
52,0 |
60,2 |
61,3 |
55,1 |
|||||||||
|
|
|
Удельный вес хозяйств населения в общем объеме |
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
производства продукции животноводства |
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
|
|
|
|
(в процентах от хозяйств всех категорий) |
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
48,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
35,4 |
37,3 |
|
35,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
34,8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
31,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
30,6 |
30,4 |
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
29,5 |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
26,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
21,3 |
|
|
|
|
|
|
8,5 |
|
|
|
6,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5,9 |
|
|
|
|
5,4 |
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
2013 |
2018 |
|
|
2019 |
|
|
|
2020 |
|
|
|
2021 |
|
|||||||||
|
|
|
Cкот и птица на убой в убойном весе |
|
|
Молоко |
|
|
Яйца |
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
60
Производство скота и птицы на убой в живом весе по категориям хозяйств
тысяч тонн
|
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Хозяйства всех категорий |
|
|
|
|
|||
Скот и птица на убой в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
живом весе |
225,8 |
233,3 |
254,0 |
285,2 |
289,7 |
322,5 |
389,6 |
430,4 |
436,6 |
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупный рогатый скот |
53,6 |
35,0 |
26,6 |
25,3 |
25,2 |
24,4 |
26,1 |
24,4 |
28,8 |
свиньи |
35,7 |
41,8 |
38,6 |
40,9 |
34,0 |
37,9 |
54,7 |
75,2 |
66,6 |
овцы и козы |
2,4 |
2,4 |
2,2 |
2,2 |
2,2 |
2,1 |
1,9 |
2,0 |
1,8 |
птица |
132,9 |
153,0 |
185,5 |
215,6 |
227,3 |
257,0 |
305,8 |
327,8 |
338,2 |
|
Сельскохозяйственные организации |
|
|
|
|||||
Скот и птица на убой в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
живом весе |
157,3 |
182,2 |
213,7 |
247,9 |
255,5 |
289,3 |
356,7 |
398,3 |
406,1 |
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупный рогатый скот |
8,8 |
9,1 |
7,6 |
8,4 |
7,6 |
7,4 |
8,5 |
6,5 |
10,8 |
свиньи |
19,0 |
23,8 |
24,3 |
27,2 |
23,5 |
27,6 |
45,0 |
66,5 |
59,2 |
овцы и козы |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,0 |
0,1 |
птица |
129,3 |
149,2 |
181,8 |
212,2 |
224,3 |
254,3 |
303,1 |
325,2 |
335,9 |
|
|
Хозяйства населения |
|
|
|
|
|||
Скот и птица на убой в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
живом весе |
66,3 |
48,9 |
37,6 |
34,0 |
30,8 |
30,1 |
29,4 |
28,2 |
26,4 |
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупный рогатый скот |
43,6 |
24,4 |
16,9 |
14,4 |
15,0 |
14,7 |
14,8 |
14,7 |
14,8 |
свиньи |
15,8 |
17,5 |
14,0 |
13,4 |
10,2 |
9,9 |
9,4 |
8,5 |
7,2 |
овцы и козы |
2,3 |
2,2 |
2,0 |
1,9 |
1,9 |
1,9 |
1,8 |
1,8 |
1,7 |
птица |
3,6 |
3,7 |
3,6 |
3,2 |
2,8 |
2,6 |
2,5 |
2,3 |
2,0 |
Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели |
|
||||||||
Скот и птица на убой в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
живом весе |
2,2 |
2,2 |
2,7 |
3,3 |
3,3 |
3,1 |
3,6 |
3,9 |
4,1 |
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупный рогатый скот |
1,2 |
1,5 |
2,1 |
2,6 |
2,6 |
2,3 |
2,8 |
3,1 |
3,1 |
свиньи |
0,9 |
0,5 |
0,4 |
0,4 |
0,3 |
0,4 |
0,3 |
0,2 |
0,2 |
овцы и козы |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,2 |
0,2 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
птица |
0,0 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,2 |
0,3 |
0,3 |
61
Производство скота и птицы на убой в убойном весе по категориям хозяйств
тысяч тонн
|
2013 |
|
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Хозяйства всех категорий |
|
|
|
|
|||
Скот и птица на убой в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
убойном весе |
162,4 |
171,4 |
192,3 |
215,2 |
218,1 |
243,5 |
292,3 |
325,5 |
328,4 |
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупный рогатый скот |
32,2 |
21,0 |
16,0 |
15,1 |
15,0 |
14,6 |
15,6 |
14,6 |
17,2 |
|
свиньи |
29,6 |
34,7 |
32,7 |
34,7 |
28,9 |
32,2 |
47,5 |
65,3 |
57,9 |
|
овцы и козы |
1,2 |
1,2 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,0 |
0,9 |
1,0 |
0,9 |
|
птица |
98,8 |
113,9 |
141,9 |
163,6 |
172,5 |
195,1 |
227,6 |
244,0 |
251,8 |
|
|
|
Сельскохозяйственные организации |
|
|
|
|||||
Скот и птица на убой в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
убойном весе |
117,2 |
136,4 |
164,3 |
189,2 |
194,8 |
220,9 |
269,8 |
303,8 |
308,1 |
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупный рогатый скот |
5,3 |
5,5 |
4,6 |
5,0 |
4,6 |
4,4 |
5,1 |
3,9 |
6,5 |
|
свиньи |
15,8 |
19,7 |
20,6 |
23,1 |
20,0 |
23,4 |
39,1 |
57,8 |
51,5 |
|
овцы и козы |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
|
птица |
96,1 |
111,2 |
139,1 |
161,1 |
170,3 |
193,0 |
225,6 |
242,1 |
250,1 |
|
|
|
|
Хозяйства населения |
|
|
|
|
|||
Скот и птица на убой в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
убойном весе |
43,7 |
33,6 |
26,4 |
23,9 |
21,2 |
20,6 |
20,2 |
19,2 |
17,8 |
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупный рогатый скот |
26,2 |
14,7 |
10,2 |
8,6 |
8,9 |
8,8 |
8,8 |
8,8 |
8,8 |
|
свиньи |
13,1 |
14,5 |
11,8 |
11,3 |
8,7 |
8,4 |
8,1 |
7,4 |
6,3 |
|
овцы и козы |
1,1 |
1,1 |
1,0 |
1,0 |
0,9 |
0,9 |
0,9 |
0,9 |
0,8 |
|
птица |
2,6 |
2,7 |
2,8 |
2,4 |
2,1 |
2,0 |
1,9 |
1,7 |
1,5 |
|
Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели |
|
|||||||||
Скот и птица на убой в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
убойном весе |
1,5 |
1,5 |
1,7 |
2,1 |
2,1 |
1,9 |
2,3 |
2,4 |
2,5 |
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупный рогатый скот |
0,7 |
0,9 |
1,3 |
1,5 |
1,5 |
1,4 |
1,7 |
1,9 |
1,8 |
|
свиньи |
0,7 |
0,4 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,2 |
0,2 |
|
овцы и козы |
0,0 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,0 |
0,1 |
0,1 |
|
птица |
0,0 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
|
62
Расход кормов скоту и птице в сельскохозяйственных организациях
|
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего кормов в пересчете |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
на кормовые единицы, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тысяч тонн |
709,6 |
715,0 |
775,1 |
821,7 |
840,7 |
916,2 |
1031,7 |
1144,2 |
1226,1 |
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
концентрированные корма |
469,1 |
513,0 |
594,8 |
650,1 |
681,8 |
764,1 |
900,3 |
1002,2 |
1086,2 |
Расход кормов в расчете |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
на одну условную голову |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
скота, ц кормовых единиц |
26,3 |
26,6 |
27,9 |
28,8 |
29,4 |
30,2 |
19,3 |
19,0 |
19,3 |
Продуктивность скота и птицы в крупных, средних, малых сельхозорганизациях (включая микропредприятия) без учета подсобных хозяйств и сельскохозяйственных потребительских кооперативов
|
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Надой молока на одну |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
корову, кг |
3724 |
4217 |
4676 |
5153 |
5820 |
6571 |
7499 |
8514 |
9223 |
Средняя годовая |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
яйценоскость одной |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
курицы-несушки, штук |
258 |
254 |
257 |
245 |
250 |
243 |
242 |
238 |
242 |
Средний годовой настриг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
шерсти с одной овцы (в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
физическом весе), кг |
0,9 |
0,7 |
1,3 |
0,6 |
0,2 |
1,7 |
2,3 |
2,2 |
6,8 |
Выращено крупного |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
рогатого скота на одну |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
голову (на начало года), кг |
91 |
92 |
103 |
113 |
115 |
125 |
136 |
158 |
160 |
Выращено свиней на одну |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
голову (на начало года), кг |
222 |
234 |
194 |
201 |
252 |
198 |
260 |
260 |
247 |
63
Расход кормов скоту и птице в хозяйствах населения
|
2013 |
2014 |
2015 |
|
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Все корма в пересчете на |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
кормовые единицы, тыс. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тонн |
583 |
507 |
481 |
|
453 |
407 |
395 |
387 |
356 |
279 |
в том числе |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
концентрированные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
корма |
231 |
207 |
197 |
|
180 |
158 |
157 |
154 |
142 |
113 |
Расход кормов в расчете |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
на одну голову скота, ц к. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ед.: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
условного крупного скота |
33,0 |
32,8 |
33,4 |
|
34,8 |
35,1 |
35,3 |
35,5 |
35,2 |
33,2 |
крупного рогатого скота |
23,7 |
23,6 |
23,8 |
|
24,4 |
24,4 |
24,2 |
24,2 |
24,0 |
24,1 |
корову |
38,6 |
38,9 |
39,3 |
|
39,8 |
39,8 |
39,9 |
39,7 |
39,3 |
39,2 |
свиней |
8,1 |
8,2 |
8,3 |
|
8,8 |
8,4 |
8,4 |
8,5 |
8,5 |
7,9 |
Расход кормов на |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
центнер произведенной |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
продукции, ц к. ед.: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
молока |
0,87 |
0,88 |
0,88 |
|
0,90 |
0,88 |
0,92 |
0,90 |
0,82 |
0,91 |
привеса крупного |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
рогатого скота (включая |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
вес приплода) |
5,19 |
6,53 |
7,71 |
|
9,03 |
8,95 |
8,54 |
8,24 |
8,79 |
8,27 |
привеса свиней (включая |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
вес приплода) |
9,03 |
8,87 |
9,88 |
|
7,64 |
5,72 |
5,48 |
5,48 |
4,85 |
5,10 |
Продуктивность скота в хозяйствах населения |
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
килограммов |
|
|
2013 |
2014 |
2015 |
|
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Надой молока на одну |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
корову |
4056 |
4070 |
4079 |
|
4030 |
4029 |
4013 |
4059 |
4137 |
4175 |
Средний годовой настриг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
шерсти с одной овцы (в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
физическом весе) |
2,0 |
2,0 |
1,9 |
|
1,6 |
2,2 |
2,3 |
1,8 |
2,3 |
2 |
Продукция выращивания |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
скота в расчете на одну |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
голову на начало года: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупного рогатого скота |
241 |
224 |
196 |
|
171 |
174 |
186 |
193 |
169 |
174 |
свиней |
90 |
82 |
81 |
|
81 |
143 |
150 |
151 |
165 |
143 |
64
СБЫТ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Реализация основных видов сельскохозяйственной продукции по категориям сельхозпроизводителей
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тонн |
|
|
|
|
Хозяйства всех категорий |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013 |
2014 |
2015 |
|
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Зерновые и зернобобовые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
культуры |
807907 |
1005186 |
1042397 |
1463809 |
1750006 |
1899116 |
1458282 |
2265344 |
2020371 |
|
Подсолнечник |
184367 |
216015 |
223881 |
265499 |
207238 |
284526 |
437174 |
471621 |
428940 |
|
Свекла сахарная |
1574626 |
1268019 |
1411307 |
1707936 |
2034500 |
1827515 |
2362197 |
1908931 |
1923509 |
|
Картофель |
104265 |
113876 |
1439542 |
132679 |
144749 |
119538 |
122422 |
103504 |
98003 |
|
Овощи (включая овощи |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
закрытого грунта) |
29365 |
32328 |
60454 |
35109 |
35341 |
36552 |
27778 |
22842 |
21722 |
|
Плоды и ягоды |
10769 |
9803 |
5221 |
7486 |
5295 |
9915 |
7301 |
9668 |
7855 |
|
Скот и птица (в живом |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
весе) - всего |
200006 |
213366 |
236169 |
275574 |
281574 |
314602 |
380674 |
421787 |
430306 |
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупный рогатый скот |
35459 |
29041 |
24160 |
22563 |
24468 |
27273 |
24641 |
20801 |
22813 |
|
овцы и козы |
2658 |
686 |
596 |
491 |
591 |
544 |
1207 |
1125 |
1016 |
|
свиньи |
31307 |
33596 |
28950 |
39433 |
31365 |
31655 |
50253 |
71888 |
67432 |
|
птица |
130441 |
149879 |
182244 |
212797 |
224949 |
254823 |
304162 |
327191 |
338160 |
|
Молоко и молочные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
продукты |
259078 |
228769 |
232028 |
233389 |
255398 |
253752 |
258304 |
298938 |
335664 |
|
Яйца пищевые, тыс. шт. |
130246 |
98226 |
98257 |
90573 |
103933 |
98152 |
105127 |
133537 |
118178 |
|
Шерсть (в физическом |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
весе) |
156 |
136 |
153 |
138 |
134 |
128 |
120 |
53 |
39 |
|
Мед |
226 |
305 |
309 |
273 |
105 |
118 |
125 |
142 |
172 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продолжение |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тонн |
|
|
|
|
|
в том числе: |
|
|
|
||
|
|
|
сельскохозяйственные организации |
|
|
|||||
|
2013 |
2014 |
2015 |
|
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Зерновые и зернобобовые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
культуры |
713780 |
866324 |
896816 |
1274165 |
1501577 |
1552669 |
1214828 |
1844673 |
1609135 |
|
Подсолнечник |
153077 |
180184 |
189103 |
211806 |
166001 |
225213 |
352907 |
380767 |
336783 |
|
Свекла сахарная |
1387945 |
1136984 |
1246150 |
1505653 |
1812841 |
1654718 |
2097745 |
1778744 |
1725541 |
|
Картофель |
18750 |
21000 |
35045 |
28790 |
37608 |
19955 |
39592 |
36784 |
19376 |
|
Овощи (включая овощи |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
закрытого грунта) |
16649 |
19432 |
19365 |
21184 |
20679 |
16534 |
13420 |
11708 |
11989 |
|
Плоды и ягоды |
8129 |
7752 |
3267 |
5341 |
3664 |
7703 |
4863 |
7140 |
5405 |
|
Скот и птица (в живом |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
весе) - всего |
162621 |
187493 |
217898 |
251671 |
259562 |
293237 |
359577 |
400987 |
408682 |
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупный рогатый скот |
13390 |
14320 |
11476 |
11953 |
11022 |
10926 |
11268 |
9030 |
13106 |
|
овцы и козы |
66 |
70 |
67 |
101 |
79 |
98 |
60 |
37 |
88 |
|
свиньи |
19300 |
23737 |
24273 |
27165 |
23766 |
27576 |
44957 |
66471 |
59205 |
|
птица |
129778 |
149293 |
181993 |
212348 |
224658 |
254604 |
303199 |
325397 |
336190 |
|
Молоко и молочные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
продукты |
144671 |
143896 |
146030 |
144845 |
153012 |
161164 |
162321 |
198958 |
233923 |
|
Яйца пищевые, тыс. шт. |
116859 |
85812 |
85245 |
65390 |
72476 |
62448 |
45989 |
54211 |
63724 |
|
Шерсть (в физическом |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
весе) |
4 |
1 |
11 |
3 |
2 |
1 |
1 |
- |
- |
|
Мед |
19 |
26 |
15 |
13 |
15 |
4 |
3 |
3 |
5 |
|
65
Продолжение
тонн
|
|
|
|
в том числе: |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
хозяйства населения |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
2021 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Зерновые и зернобобовые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
культуры |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
48 |
Подсолнечник |
- |
- |
537 |
967 |
804 |
1284 |
1643 |
1714 |
|
1419 |
Свекла сахарная |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
- |
Картофель |
80907 |
84663 |
91650 |
91250 |
98171 |
76900 |
75638 |
59897 |
|
72903 |
Овощи (включая овощи |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
закрытого грунта) |
9278 |
8663 |
6772 |
5649 |
7825 |
5896 |
5499 |
5149 |
|
5989 |
Плоды и ягоды |
2612 |
8915 |
1950 |
2135 |
1621 |
2133 |
2402 |
2454 |
|
2096 |
Скот и птица (в живом |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
весе) - всего |
35006 |
23223 |
15490 |
20400 |
18584 |
18157 |
17267 |
16576 |
|
17007 |
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупный рогатый скот |
20724 |
12773 |
10440 |
7793 |
10686 |
13890 |
10482 |
8504 |
|
6446 |
овцы и козы |
2485 |
488 |
403 |
224 |
316 |
309 |
1053 |
995 |
|
816 |
свиньи |
11167 |
9382 |
4353 |
11934 |
7322 |
3722 |
4973 |
5255 |
|
8062 |
птица |
595 |
511 |
186 |
326 |
149 |
109 |
622 |
1326 |
|
1259 |
Молоко и молочные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
продукты |
98959 |
62968 |
59253 |
54325 |
64527 |
53050 |
54111 |
54200 |
|
60054 |
Яйца пищевые, тыс. шт. |
11546 |
10891 |
10828 |
10958 |
18501 |
20162 |
19154 |
19195 |
|
19737 |
Шерсть (в физическом |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
весе) |
146 |
132 |
132 |
129 |
125 |
122 |
117 |
44 |
|
38 |
Мед |
197 |
258 |
254 |
212 |
64 |
90 |
96 |
84 |
|
113 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Продолжение |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тонн |
|
|
|
|
в том числе: |
|
|
|
|
||
|
крестьянские хозяйства и индивидуальные предприниматели |
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
2021 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Зерновые и зернобобовые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
культуры |
94127 |
138862 |
145581 |
189644 |
248428 |
346447 |
243453 |
420671 |
|
411188 |
Подсолнечник |
31290 |
35831 |
34240 |
52725 |
40434 |
58030 |
82623 |
89140 |
|
90738 |
Свекла сахарная |
186681 |
131035 |
165156 |
202283 |
221659 |
172797 |
264452 |
130187 |
|
197968 |
Картофель |
4609 |
8210 |
12846 |
12639 |
8971 |
22684 |
7192 |
6823 |
|
5724 |
Овощи (включая овощи |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
закрытого грунта) |
3438 |
4233 |
34318 |
8276 |
6837 |
14123 |
8859 |
5984 |
|
3744 |
Плоды и ягоды |
29 |
136 |
5 |
10 |
9 |
80 |
36 |
74 |
|
354 |
Скот и птица (в живом |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
весе) - всего |
2379 |
2650 |
2781 |
3504 |
3429 |
3209 |
3830 |
4223 |
|
4616 |
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупный рогатый скот |
1345 |
1948 |
2244 |
2818 |
2760 |
2457 |
2891 |
3267 |
|
3262 |
овцы и козы |
107 |
128 |
126 |
166 |
196 |
137 |
94 |
94 |
|
112 |
свиньи |
841 |
477 |
324 |
334 |
277 |
357 |
323 |
162 |
|
165 |
птица |
68 |
75 |
65 |
123 |
142 |
110 |
342 |
468 |
|
712 |
Молоко и молочные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
продукты |
15448 |
21905 |
26745 |
34218 |
37859 |
39538 |
41872 |
45779 |
|
41688 |
Яйца пищевые, тыс. шт. |
1842 |
1523 |
2184 |
14225 |
12856 |
15543 |
39984 |
60131 |
|
34717 |
Шерсть (в физическом |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
весе) |
6 |
3 |
10 |
6 |
7 |
5 |
2 |
10 |
|
1 |
Мед |
10 |
21 |
40 |
47 |
26 |
25 |
25 |
55 |
|
54 |
66
Производство основных видов продукции пищевой промышленности
|
|
|
|
|
|
|
тыс. тонн |
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Мясо (включая субпродукты |
|
|
|
|
|
|
|
1 категории) |
85,3 |
97,4 |
122,0 |
149,1 |
189,1 |
229,1 |
225,1 |
Колбасные изделия |
15,5 |
16,4 |
14,4 |
12,3 |
13,2 |
14,4 |
15,5 |
Масло сливочное |
2,5 |
2,6 |
2,7 |
3,0 |
2,8 |
2,4 |
2,6 |
Цельномолочная продукция |
|
|
|
|
|
|
|
(в пересчете на молоко) |
64,3 |
64,1 |
75,5 |
82,8 |
73,4 |
83,0 |
87,2 |
Сыры и продукты сырные |
1,3 |
1,0 |
1,4 |
1,5 |
2,2 |
4,4 |
4,9 |
Растительное масло |
34,0 |
35,8 |
37,8 |
33,0 |
45,8 |
53,0 |
51,8 |
Сахар-песок |
146,5 |
334,8 |
229,6 |
205,1 |
191,4 |
238,9 |
242,6 |
Консервы, тыс. усл. банок |
13941 |
13322 |
11076 |
11106 |
11086 |
10407 |
9620 |
Кондитерские изделия1) |
92,8 |
96,5 |
101,7 |
103,3 |
108,8 |
127,2 |
143,4 |
Мука |
48,1 |
49,8 |
56,4 |
60,1 |
61,0 |
28,0 |
12,9 |
Крупа |
0,9 |
1,6 |
2,9 |
2,5 |
4,4 |
1,9 |
2,8 |
Макаронные изделия |
36,9 |
28,5 |
23,2 |
25,5 |
27,5 |
30,5 |
28,9 |
Хлеб и хлебобулочные изделия |
82,5 |
79,5 |
78,7 |
76,9 |
79,3 |
78,7 |
75,4 |
Безалкогольные напитки, тыс. дал. |
7178 |
6058 |
4863 |
4139 |
5736 |
8019 |
5879 |
Комбикорма |
274,1 |
294,0 |
391,8 |
519,4 |
546,9 |
628,7 |
611,8 |
Пиво, тыс. дал. |
17794 |
13906 |
14755 |
14224 |
15757 |
14120 |
11456 |
1) Без продукции предприятий общественного питания.
67
Производство важнейших видов промышленной продукции по видам экономической деятельности
|
|
|
|
|
тыс. тонн |
|
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
|
|
|
|
|
Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, |
|
|
|
|
|
козлятина, конина парные, остывшие или |
|
|
|
|
|
охлажденные |
50,5 |
54,2 |
75,4 |
83,6 |
75,5 |
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы |
195,2 |
208,6 |
246,8 |
266,3 |
272,4 |
Изделия колбасные, включая изделия колбасные |
|
|
|
|
|
для детского питания |
14,3 |
16,5 |
20,8 |
40,6 |
22,7 |
Масло сливочное и пасты масляные |
2,4 |
1,8 |
2,1 |
2,2 |
1,8 |
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для |
|
|
|
|
|
детского питания |
34,7 |
32,0 |
37,1 |
41,7 |
44,7 |
Сыры и продукты сырные |
4,3 |
4,2 |
3,0 |
2,8 |
4,1 |
Масла растительные и их фракции |
|
|
|
|
|
нерафинированные |
56,5 |
54,3 |
66,9 |
63,9 |
51,8 |
Сахар белый свекловичный или тростниковый |
297,1 |
285,4 |
314,7 |
345,0 |
378,3 |
Кондитерские изделия |
148,0 |
163,9 |
171,0 |
162,3 |
108,2 |
Мука |
8,9 |
12,4 |
8,4 |
6,8 |
6,4 |
Крупа |
3,5 |
2,9 |
2,0 |
3,4 |
4,2 |
Изделия макаронные и аналогичные мучные |
|
|
|
|
|
изделия |
28,9 |
24,3 |
22,7 |
22,9 |
23,5 |
Изделия хлебобулочные недлительного хранения |
55,5 |
54,1 |
50,8 |
48,6 |
50,3 |
Изделия хлебобулочные длительного хранения |
13,2 |
4,1 |
3,9 |
3,6 |
4,1 |
Безалкогольные напитки, тыс. дал. |
8249 |
11132 |
12510 |
14794,0 |
19153 |
Комбикорма |
695,0 |
774,7 |
910,2 |
953,2 |
957,3 |
Пиво, тыс. дал. |
8551 |
6442 |
5144 |
4671 |
4789 |
68
Товарная структура оборота розничной торговли во всех каналах реализации
в процентах к итогу
|
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Все товары |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
пищевые продукты, включая |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
напитки |
46,24 |
45,58 |
43,23 |
45,44 |
45,94 |
46,50 |
47,34 |
49,18 |
48,08 |
из них: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
мясо и птица |
2,45 |
2,44 |
2,40 |
2,39 |
2,40 |
2,43 |
2,44 |
2,46 |
2,54 |
продукты и консервы из |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
мяса |
4,09 |
4,22 |
4,12 |
4,05 |
4,18 |
4,34 |
4,34 |
4,51 |
4,18 |
рыба и морепродукты (без |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
рыбных консервов) |
1,37 |
1,53 |
1,63 |
1,62 |
1,52 |
1,54 |
1,57 |
1,60 |
1,58 |
консервы и пресервы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
рыбные |
0,74 |
0,72 |
0,84 |
0,91 |
0,95 |
0,95 |
0,95 |
1,05 |
1,02 |
масло животное |
0,47 |
0,49 |
0,43 |
0,46 |
0,47 |
0,48 |
0,49 |
0,53 |
0,50 |
масло растительное |
1,05 |
0,89 |
0,88 |
0,88 |
0,88 |
0,82 |
0,81 |
0,86 |
0,95 |
цельномолочная продукция |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(в пересчете на молоко) |
2,75 |
2,94 |
3,20 |
3,48 |
3,91 |
3,98 |
3,92 |
4,14 |
4,06 |
сыры жирные |
1,01 |
1,11 |
1,06 |
1,11 |
1,18 |
1,17 |
1,21 |
1,26 |
1,14 |
яйца |
0,46 |
0,45 |
0,45 |
0,48 |
0,44 |
0,45 |
0,44 |
0,45 |
0,49 |
сахар |
0,62 |
0,67 |
0,72 |
0,73 |
0,67 |
0,62 |
0,63 |
0,62 |
0,74 |
кондитерские изделия |
2,92 |
2,97 |
3,14 |
3,44 |
3,47 |
3,27 |
3,60 |
3,70 |
3,55 |
хлеб и хлебобулочные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
изделия |
2,54 |
2,42 |
2,29 |
2,28 |
2,35 |
2,31 |
2,31 |
2,44 |
2,41 |
свежие овощи и картофель |
2,10 |
2,00 |
1,70 |
1,65 |
1,80 |
1,74 |
1,83 |
1,73 |
1,94 |
свежие фрукты |
2,36 |
2,31 |
2,15 |
2,54 |
2,47 |
2,44 |
2,25 |
2,50 |
2,27 |