3 Современное состояние производства сахарной свеклы в организации

3.1 Современное состояние структуры посевных площадей в организации и выполнение плана объёмов производства сахарной свеклы

На выход валовой продукции растениеводства оказывают влияние два фактора: размер посевных площадей и урожайность культур. Для изучения структуры посевных площадей, урожайности и валовых сборов свеклы рассмотрим таблицу 9.

Таблица 9 - Краткая характеристика состояния производства свеклы в СПК «САЛТЫКОВО» в 2020-2022 гг.

Показатель	2020 год	2021 год	2022 год
Посевная площадь всех культур, га	21256	23762	26659
Посевная площадь Свеклы, га	388	3500	3186
в% к посевной площади всех культур	1,79	14,73	11,95
Урожайность, ц/га	16,99	41,89	26,75
Валовой сбор, ц.	6594	146606	85222

Из таблицы 9 видно, что в 2020 г. посевная площадь свеклы имела незначительный вес в общей структуре посевных площадей СПК «САЛТЫКОВО» (1,79 %). В 2021 г. под подсолнечник было выделено 3500 га, что составило 14,73 % от площади всех посевов в хозяйстве. В 2022 г., несмотря на расширение посевных площадей, руководство компании приняло решение о сокращении посевов свеклы до 3186 га или до 11,95 %, тем самым оптимизировав структуру его посевных площадей в соответствии с основными принципами возделывания данной культуры. Несмотря на высокую стоимость семян свеклы, посевная площадь данной культуры не должна занимать более 12,5 % от общего веса посевов сельскохозяйственных культур в связи с большим истощением земельных ресурсов при его выращивании. Оптимальной является доля посевов свеклы в общей площади посевных площадей 10 - 12,5 %, так как такая структура позволяет соблюсти правила севооборота и возвращать культуру на прежнее место высева не ранее чем через 8 - 10 лет.

Урожайность свеклы в 2021 году достигла высокого результата (41,89 ц/га) вследствие благоприятных природно-климатических условий для его производства, использованием наилучшего предшественника (чистого и занятого пара), внесением минеральных и органических удобрений, использованием гибридных и высокопродуктивных семян для посева, диссикации всех площадей посева и наименьших потерь при уборке. В 2022 году резкое снижение урожайности (до 26,75 ц/га) обуславливается нехваткой минеральных и органических удобрений, техники для обработки почвы и посевов, а также уборки культуры. В 2021 году был достигнут наибольший валовой сбор свеклы за исследуемый период, который объясняется высокой его урожайностью (41,89 ц/га). Валовой сбор свеклы в 2022 году по отношению к валовому сбору 2021 года сократился на 41,87 % за счет уменьшения посевной площади и урожайности данной культуры.

Для анализа современного состояния отрасли растениеводства в СПК «САЛТЫКОВО» необходимо рассмотреть динамику урожайности и посевных площадей возделываемых культур, а также изучить основные экономические показатели производства продукции растениеводства.

Важную роль в экономике хозяйства играет рапс. Площадь посевов выросла за исследуемый период с 3122 до 7101 га или с 14,39 до 26,64 %. Площади под кукурузу существенно снизились и составили в 2022 г. 740 га или 2,78 % в структуре посевных площадей ЗАО «АПК Юность».

Также хозяйство занимается выращиванием сои. В 2020 г. под соей было занято 1145 га или 5, 28 % в структуре посевных площадей. В 2021 г. данную культуру не сеяли в связи с освоением производства свеклы. В 2022 г. площади под сою были увеличены до 1520 га или до 5,7 %.

Далее следует изучить состав и структуру затрат на производство свеклы. Необходимые данные представлены в таблице 10.

Анализируя данные таблицы, мы видим, что доля затрат на оплату труда имеет стабильную тенденцию к снижению. За исследуемый период их доля сократилась с 28,81 % до 19,53 % в общей сумме затрат на производство свеклы. Доля затрат на семена снизилась в 2021 г. относительно 2020 г. с 16,6 % до 9,28 %, а в 2022 г. выросла до 14,03 %

Структура затрат на электроэнергию носит нестабильный характер. Доля затрат на нефтепродукты растет на протяжении всего исследуемого периода. Затраты на содержание основных за три года выросли с 17,13 % до 37,3 %.

Общая сумма затрат в 2021 г. увеличилась по сравнению с 2020 г. с 2638 тыс. руб. до 87963 тыс. руб. А в 2022 г. сократилась до 39525 тыс. руб.

Чтобы увеличить выход произведенной продукции с 1 га необходимо вносить органические и неорганические удобрения, а также использовать химические средства защиты растений, которые носят затратный характер. Исходя из данных таблицы 2.7 следует, что в 2022 г. не проводились мероприятия по внесению удобрений под посевы свеклы в связи с нехваткой денежных средств на данные цели. Также произошло резкое сокращение затрат на химические средства защиты растений. В результате этого и получилась низкая урожайность данной культуры по сравнению с предыдущем годом. Что бы повысить урожайность в 2013 г. под посевы свеклы необходимо внести 50 т на 1 га органических и 1,7 кг на 1 га неорганических удобрений. А также увеличить затраты на химические средства защиты растений.

Для обоснования урожайности на перспективу, рассчитаем среднюю урожайность по хозяйству, которая сложилась за последние три года.

(6066+146606+85222)/(388+3500+3186) = 33,63 ц/га

Средняя урожайность составила в размере 33,63 ц. с гектара. Данная урожайность может быть увеличена на 2,8 ц/га в результате внесения органических удобрений под предшественником из расчёта 20 т на один гектар и за счёт внесения минеральных удобрений. Обработка посевов ядохимикатами и соблюдение технологии возделывания свеклы обеспечивают рост урожайности на 12-13 %. Учитывая факторы, обеспечивающие рост урожайности на перспективу плановую урожайность возьмём в размере 40 ц с гектара. Выше было определено, что доля свеклы в структуре посевных площадей хозяйства оптимальна. Поэтому посевную площадь на перспективу оставим равной 3186 га. Прогнозируемое валовое производство семян свеклы составит 127440 ц.

Учитывая запланированный объём производства и площади посевов свеклы, в целях повышения эффективности производства в СПК «САЛТЫКОВО» целесообразно создать специализированное механизированное хозрасчётное звено, которое должно работать на принципах самоокупаемости затрат. Для этого на предприятии имеются все условия. Важным элементом такого подразделения является обоснование его производственной программы включая определение лимита затрат, условий материального стимулирования и порядка экономических взаимоотношений хозрасчётного звена с администрацией предприятия. Особое внимание при организации хозрасчётного звена следует уделять мерам материального стимулирования. Рабочие должны быть заинтересованы как в увеличении объёмов производства, так и в сокращении материальных затрат.