Организация питания больных

•Гигиена питания больных

•Соблюдение санитарно-гигиенического режима

•Централизованные и децентрализованные пищеблоки

•Доставка и раздача пищи больным (не позднее 2 часов)

•Обработка остатков пищи (обеззараживание в течении 15 минут)

•Уборка помещений буфета

•Личная гигиена персонала пищеблока