Эталон ответа :
- соответствия продукта требованиям безопасности и пригодность
для реализации потребителям
- пригодность в качестве корма для животных
- требования к уничтожению некачественного продукта
√ - все перечисленное
Вопрос № 427 :
Раздел: Гигиена питания
Решение об уничтожении некачественного продукта, непригодного
в пищу к людям, принимает:
Эталон ответа :
а) органы прокуратуры
б) органы госсаннадзора
в) владелец товара после товароведческой экспертизы
г) органы сертификации товаров
√ д) верно б) и в)
Вопрос № 428 :
Раздел: Гигиена питания
Факт уничножения забракованного товара оформляется:
Эталон ответа :
- постановлением главного госсанврача территории
√ - актом комиссии, созданной приказом по предприятию
- постановлением судебных органов
Вопрос № 429 :
Раздел: Гигиена питания
Какими компонентами определяется гигиеническая значимость
растительных масел:
Эталон ответа :
а) витамином А
б) витамином Д
в) витамином Е
г) полиненасыщенными жирными кислотами, фосфадитами
д) жирами растительного происхождения
√ е) верно в) и г)
Вопрос № 430 :
Раздел: Гигиена питания
Какой срок реализации кулинарного изделия после приготовления
без охлаждения:
Эталон ответа :
- немедленно
- в течении часа
√ - не более 3-х часов
- не более суток
Вопрос № 431 :
Раздел: Гигиена питания
Какие материалы направляются на бактериологическое исследование
из очагов пищевого отравления:
1. вода
2. кровь на гемокультуру
3. подозреваемые продукты питания
4. рвотные и каловые массы от пострадавших
Эталон ответа :
- верно 1,2,3
- верно 1,3,4
√ - верно 3,4
- верно 2,4
- все ответы верны
Вопрос № 432 :
Раздел: Гигиена питания
Когда начинается проведение расследования случая пищевого отравления:
Эталон ответа :
- после получения результатов бактериологического и химического
анализа пищи
√ - немедленно после получения извещения
- в течении первых трех дней после получения экстренного извещения
Вопрос № 433 :
Раздел: Гигиена питания
Какие характерные отличия пищевого отравления от инфекционного
заболевания:
Эталон ответа :
√ - массовость, неконтагиозность, короткий инкубационный период
- массаовость, контагиозность, наличие высокой температуры
- единичные случаи, инкубационный период, отсутствие тяжелых случаев
Вопрос № 434 :
Раздел: Гигиена питания
Пищевые продукты, с которыми обычно связывают стафилококковые пищевые
отравления:
1. кондитерские изделия с кремом
2. овощные салаты
3. соленая рыба
4. отварные макаронные изделия
5. напитки собственного изготовления
Эталон ответа :
- верно 1,2,3,4
- верно 2,4,5
- верно 1,2,3
√ - верно 1
- все верно
Вопрос № 435 :
Раздел: Гигиена питания
С какими продуктами чаще всего связывают отравление ботулотоксином:
Эталон ответа :
√ - копченной и соленой рыбой, мясными и грибными консервами
домашнего приготовления
- колбасные изделия
- консервами промышленного производства
- пирожными с заварным кремом
Вопрос № 436 :
Раздел: Гигиена питания
Методы оценки качества питания пациентов в стационарах и
детей в организованных коллективах:
Эталон ответа :
- анализ меню
- лабораторное исследование отдельных проб
- подсчет выполнения норм продуктов на 1 человека
- подсчет калорийности суточного рациона
√ - все выше перечисленное
Вопрос № 437 :
Раздел: Гигиена питания
Отбор питьевой проб воды из кранов системы водоснабжения:
Эталон ответа :
- 5 минут
√ - 15 минут
- 30 минут
Вопрос № 438 :
Раздел: Гигиена питания
Условие хранения рыбных пресервов:
Эталон ответа :
1. -18°С
2. +2+6°С
√ 3. -4-8°С
Вопрос № 439 :
Раздел: Гигиена питания
Понятие "режим питания" включает:
1. кратность приемов пищи
2. общее количество потребляемой пищи
3. виды потребляемых продуктов
4. интервалы между приемами пищи
5. распределение энергетической ценности между приемами приема пищи
Эталон ответа :
- верно 1,2,3
- верно 2,3,4
√ - верно 1,5
- все верно
Вопрос № 440 :
Раздел: Гигиена питания
Продукты питания, с которыми наиболее часто связано возникновение
пищевых токсикоинфекций сальмонеллезной этиологии:
1. кондитерские изделия с кремом
2. творог
3. мясо и мясопродукты
4. грибные консервы домашнего приготовления
5. яйца
Эталон ответа :
- верно 1,2,3
- верно 4,5
√ - верно 3,5
- все верно
Вопрос № 441 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Основной метод гигиены:
Эталон ответа :
√ - профилактический
- статистический
- экспериментальный
Вопрос № 442 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Физиологические нормы водопотребления:
Эталон ответа :
- 1 литр в сутки
√ - 2,5-3 литра в сутки
- 5 литров в сутки
Вопрос № 443 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Гигиенические нормы водоснабжения (водопровод, канализация,
горячая вода):
Эталон ответа :
- 10 литров в сутки
√ - 250-400 литров в сутки
- 80-100 литров в сутки
Вопрос № 444 :
Раздел: Коммунальная гигиена
К каким показателям относится цветность воды:
Эталон ответа :
- физическим
- химическим
√ - органолептическим
Вопрос № 445 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Какой показатель из триады азота имеет наибольшее значение
для санитарной оценки качества питьевой воды:
Эталон ответа :
- аммиак
√ - нитраты
- нитриты
Вопрос № 446 :
Раздел: Коммунальная гигиена
ПДК железа в питьевой воде:
Эталон ответа :
- 10 мг/л
√ - 0,3-0,5 мг/л
- 0,1 мг/л
Вопрос № 447 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Частота контроля остаточного хлора на водопроводной станции:
Эталон ответа :
- 1 раз в сутки
- 1 раз в смену
√ - 1 раз в час
- 2 раза в смену
- 2 раза в час
Вопрос № 448 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Какие воды называют межпластовыми:
Эталон ответа :
- воды между пластом песка и глины
- между песком и гранитом
√ - между водоупорными пластами
Вопрос № 449 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Что такое динамический уровень скважены:
Эталон ответа :
- уровень воды до откачки
- уровень воды после полной откачки
√ - уровень воды при рабочей откачке
Вопрос № 450 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Чем ограничивается 1-й пояс ЗСО скважены:
Эталон ответа :
- стенами повильона
√ - забор радиусом не менее 30 метров
- зоной депрессии
Вопрос № 451 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Норма содержания свободного остаточного хлора в воде:
Эталон ответа :
- 0,1 мг/л
√ - 0,3-0,5 мг/л
- 0,8-1,2 мг/л
- 1,5 мг/л
Вопрос № 452 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Сколько надо взять 50% гипохлорита натрия для создания концентрации
1 мг/л активного хлора в 1 м воды:
Эталон ответа :
- 0,1 г
- 0,5 г
√ - 2 г
- 1 г
Вопрос № 453 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Какова минимальная экспозиция при хлорировании воды:
Эталон ответа :
- 10 минут
√ - 30 минут
- 1 час
- 10 часов
Вопрос № 454 :
Раздел: Коммунальная гигиена
На каком типе очистных сооружений происходит начальная биологическая очистка
сточных вод:
Эталон ответа :
- шамбо
- септик
√ - КУ-200
Вопрос № 455 :
Раздел: Коммунальная гигиена
На чем основана работа песколовки:
Эталон ответа :
- фильтрация
- коагуляция
√ - осаждение
Вопрос № 456 :
Раздел: Коммунальная гигиена
На каком этапе очистки проводится хлорирование сточных вод?
Эталон ответа :
- в первичных отстойниках
- во вторичных отстойниках
√ - в контактных отстойниках
Вопрос № 457 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Как оценить фактическую нагрузку очистных сооружений?
Эталон ответа :
- по количеству часов работы за сутки
- по численности жителей населенного пункта
√ - по отношению расхода воды к проектной мощности сооружений
Вопрос № 458 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Какая система очистки стоков допускает использование в сельском
хозяйстве?
Эталон ответа :
- иловые площадки
√ - поля орашения
- поля запахивания
Вопрос № 459 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Какой принцип утилизации отходов применяется на усовершенствованных
свалках?
Эталон ответа :
- сжигание мусора
√ - компостирование
- закапывание в траншеи
Вопрос № 460 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Какие приспособления служат для пылезолоудаления в кательных?
Эталон ответа :
- решетки
- фильтры
√ - циклоны
Вопрос № 461 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Чем должна быть оборудована скважина для предупреждения
подсоса воды из сети?
Эталон ответа :
- задвижкой
- сливной трубой
√ - обратным клапоном
Вопрос № 462 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Что такое коэффициент естественной освещенности КЕО?
Эталон ответа :
- естественная освещенность помещения
- отношение освещенности у пола и в одном метре от пола
√ - отношение освещенности снаружи и внутри помещения
Вопрос № 463 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Гигиненическая норма температуры воздуха в жилых помещениях:
Эталон ответа :
- 15 градусов
√ - 18 градусов
- 25-27 градусов
Вопрос № 464 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Норма уровня шума в жилых помещениях:
Эталон ответа :
- 10 дБ А
- 30 дБ А
- 50 дБ А
√ - 40 дБ А
Вопрос № 465 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Каково минимальное время непрерывной инсоляции окон жилого помещения:
Эталон ответа :
- 1 час
√ - 1,5 часа
- 5 часов
- 10 часов
Вопрос № 466 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Какое проветривание самое эффективное?
Эталон ответа :
√ - сквозное
- угловое
- одностороннее
Вопрос № 467 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Что такое кратность воздухообмена?
Эталон ответа :
- число м воздуха, сменившегося за 1 час
√ - число воздушных объемов помещения, сменившихся за 1 час
- число объемов воздуха помещения, сменившихся за 1 сутки
Вопрос № 468 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Допустимый перепад тмператур воздуха в жилом помещении
по горизонтали составляет:
Эталон ответа :
- 1 гр С
√ - 2 гр С
- 3 гр С
- 4 гр С
Вопрос № 469 :
Раздел: Коммунальная гигиена
На какую глубину укладываются наружные сети водопровода?
Эталон ответа :
- 2 метра
- выше залегания грунтовых вод
√ - ниже глубины промерзания
Вопрос № 470 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Питьевую воду, предназначенную для химического анализа,
следует отбирать в следующую посуду:
Эталон ответа :
1.стеклянную с притерной пробкой
2.металлический сосуд
3.любой полиэтиленовый сосуд
4.изготовленную из хим. стойкого стекла
5.стеклянную с полиэтиленовой пробкой
- верно 1,2,3
- верно 2,3,5
- верно 1,3,5
√ - верно 1,4,5
Вопрос № 471 :
Раздел: Коммунальная гигиена
На месте отбора проб воды необходимо сразу проводить определение
следующих показателей:
Эталон ответа :
1.остаточный хлор
2.запах
3.свободная углекислота
4.железо
5.аммиак
- все верно
- верно 1,2,3
√ - верно 1,2
- верно 3,4,5
Вопрос № 472 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Пробы воды, предназначенные для анализа органических веществ,
следует отбирать в сосуды:
Эталон ответа :
√ - только в стеклянные с притертыми пробками
- только в полиэтиленовые, разрешенные для контакта с питьевой водой
Вопрос № 473 :
Раздел: Коммунальная гигиена
К органолептическим свойствам воды относятся все, кроме:
Эталон ответа :
- цветность
- мутность
√ - окисляемость
- жесткость
- запах
- вкус и привкус
Вопрос № 474 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Какие из перечисленных компонентов воды влияют на ее органолептические
свойства, кроме:
Эталон ответа :
- жесткость (содержание солей кальция и магния)
- нефтепродукты
- железо
√ - нитраты
- марганец
- фенолы
Вопрос № 475 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Для демеркуризации очага ртутного загрязнения какой раствор имеет
наибольший эффект:
Эталон ответа :
- 10% р-р щелочи
√ - 2% р-р марганцевокислого калия, подкисленный соляной кислотой
- 5% р-р соды
- 20% р-р хлорного железа
- опилки
- вода
Вопрос № 476 :
Раздел: Коммунальная гигиена
Последовательность проведения дезинфекции водопроводных сооружений: