- •Программа и методические указания
- •Для студентов очной и заочной форм обучения
- •2.2.3 Для студентов, обучающихся по специализациям
- •2.2.4 Для студентов, обучающихся по специализациям
- •1 Организация производственной практики
- •2 Содержание практики
- •2.1 Общая часть для всех специализаций
- •Задание 4. Организация экономической работы на предприятии
- •2.2 Дополнительные задания
- •2.2.1 Для студентов, обучающихся по специализации «Менеджмент организаций торговли и общественного питания»
- •2.2.2 Для студентов, обучающихся по специализации "Менеджмент туристического и гостиничного бизнеса"
- •2.2.2.1 Для туристических предприятий
- •2.2.2.2 Для гостиничных предприятий
- •2.2.3 Для студентов, обучающихся по специализации
- •Задание «Организация маркетинга на предприятии»:
- •2.2.4 Для студентов, обучающихся по специализации «Управление связями с общественностью» Задание:
- •3. Оформление и защита отчета
- •Пример календарно-тематического плана
- •Пример оформления титульного листа
- •Отзыв – характеристика
- •Форма дневника по производственной практике
- •Программа и методические указания по организации и проведению производственной практики для студентов очной и заочной форм обучения
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
ГОСДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«НИЖЕГОРОДСКИЙ КОММЕРЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ»
ФАКУЛЬТЕТ МЕНЕДЖМЕНТА И КОММЕРЦИИ
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе,
д.э.н., профессор
__________В.Ю. Соболев
"13"октября 2010 г.
Программа и методические указания
по организации и проведению
производственной практики
Для студентов очной и заочной форм обучения
специальности 080507 "Менеджмент организации "
Нижний Новгород
2010
УДК 658.012.4
Программа и методические указания по организации и проведению производственной практики для студентов очной и заочной форм обучения специальности 080507 «Менеджмент организации» / Сост.: Макаров В.Д., Ефремова М.В., Чкалова О.В., Задорожный Ю.В., Архангельская И.Б. – Нижний Новгород: НКИ, 2010.
Рецензент: к.в.н., профессор Тихомиров Г.А.
Обсуждена и рекомендована к изданию на заседании факультета менеджмента и коммерции 13 октября 2010 года. Протокол № 9.
Отв. редактор: декан факультета менеджмента и коммерции , д.э.н., профессор Г.В.Груздев.
© Нижегородский коммерческий
институт, 2010
© Составление Макаров В.Д., Ефремова М.В., Задорожный Ю.В., Архангельская И.Б., 2010 г.
Содержание
1 Организация практики.......................……………………………... 4
2 Содержание практики...............................………………………… 6
2.1 Общая часть для всех специализаций…………………………… 6
2.2 Дополнительные задания………………………………………… 10
2.2.1 Для студентов, обучающихся по специализации
«Менеджмент организаций торговли и общественного питания»… 10
2.2.2 Для студентов, обучающихся по специализациям
«Менеджмент туристического и гостиничного бизнеса»……………10
2.2.3 Для студентов, обучающихся по специализациям
«Управление маркетингом»……………………………………………11
2.2.4 Для студентов, обучающихся по специализациям
«Управление связями с общественностью»………………………… 12
3 Оформление и защита отчета......................…………………………..13
Приложение А Пример календарно-тематического плана………… 16
Приложение Б Пример оформления титульного листа.......………… 17
Приложение В Отзыв - характеристика………………………………..18
Приложение Г Форма дневника по производственной практике........19
1 Организация производственной практики
Целью производственной практики является закрепление студентами теоретических знаний, полученных в процессе обучения в институте путем самостоятельного творческого выполнения задач, поставленных программой практики.
Основными задачами производственной практики являются приобретение студентами опыта управленческой, экономической, организаторской и предпринимательской деятельности, развитие навыков в сборе необходимой информации, работе со справочно-нормативными и другими материалами.
Прохождению практики предшествует подготовительная работа, связанная с поиском и выбором места практики. Студенту предлагается как первое задание проявить свои коммуникационные способности и самостоятельно найти предприятие, где его примут на практику. Если у студента это не получается, то факультет оказывает помощь.
Практика основана на полученных студентами знаний общеобразовательных и специальных дисциплин. Практика должна способствовать осознанному осмыслению студентом выбранной специальности. Студенты должны сопоставить свои теоретические знания с проблемами практической деятельности. Полученная студентами информация должна быть детально проанализирована и использована в курсовых работах.
Перед началом практики в деканате студенту выдается предписание, которое он предъявляет по месту практики и в котором делаются соответствующие отметки о ее прохождении. Прохождение практики без предписания не допускается.
В соответствии с учебным планом продолжительность производственной практики составляет 6 недель. Время прохождения практики определяется графиком учебного процесса.
В качестве мест практики могут быть использованы предприятия (организации, учреждения) разных форм собственности, близкие по деятельности к направлению специализации.
Во время прохождения практики студенты соблюдают все требования, действующие на предприятии, правила внутреннего трудового распорядка. Студент должен познакомиться с работниками организации, добиться такого расположения руководства, которое позволило бы в будущем получить приглашение для прохождения преддипломной практики.
Для обеспечения учебно-методического руководства практикой студенту назначается руководитель от факультета менеджмента. Он должен выдать индивидуальное задание, консультировать студента по вопросам прохождения практики и составления отчета, проверять качество работы и контролировать выполнение программы, а по окончании практики – оценить работу практиканта.
Работа студента на предприятии организуется по календарно-тематическому плану, который составляется им совместно с руководителем практики от предприятия. Руководитель практики от предприятия осуществляет непосредственное руководство работой студента, организует выполнение программы и индивидуального задания. По окончании практики руководитель от предприятия знакомится с отчетом и оценивает работу студента и пишет на него характеристику.
На время практики студент может быть принят на вакантную штатную должность с выполнением конкретного производственного задания и оплатой труда. В этом случае на него распространяются все положения трудового законодательства и положения соответствующей должностной инструкции.
Ежедневно студенты ведут дневник практики, а по ее окончании (в последний день практики) представляют руководителю от института отчет и защищают его.
К студенту, не выполнившему программу практики и задание в установленный срок, получившему отрицательный отзыв руководителя или неудовлетворительную оценку при защите, применяются санкции как к неуспевающему студенту, вплоть до отчисления из института.
При нарушении студентом трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка предприятия по представлению руководителя подразделения и руководителя практики от предприятия он может быть отстранен от прохождения практики, о чем сообщается декану факультета менеджмента.