- •Классификация лугового сена
- •Химический состав лугового сена
- •Достоинства и недостатки лугового сена
- •Применение в народной медицине и ветеринарии
- •Требования госТа
- •Факторы, влияющие на состав и питательность сена
- •1) Ботанический состав.
- •2) Фаза вегетации.
- •3) Кормовая ценность в различных частях одних и тех же растений.
- •4) Процесс заготовки сена и хранение.
- •5) Погодные факторы.
- •6) Климатические факторы.
- •7) Почвенные факторы.
- •Способы подготовки корма к скармливанию и его рациональное использование
- •Нормы скармливания различным видам животных
- •Нормы кормления крупного рогатого скота
- •Примерная норма сена для быков-производителей при повышенной нагрузке на голову в сутки, кг
- •Годовая потребность племенных быков в сене, кг
- •Годовая потребность коров мясных пород в сене при разных типах кормления, кг
- •Годовая потребность телок мясных пород в сене, кг
- •Нормы кормления овец и коз
- •Примерные нормы сена для коз
- •Нормы кормления лошадей
- •Нормы кормления кроликов
- •Задание Расчет питательности 1 кг лугового сена в эке по уравнениям регрессии
- •Расчет кислотно-щелочного соотношения (кщс) в 1 кг сена
- •Отношение кальция и фосфора в 1 кг лугового сена
- •Литература
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Департамент научно-технологической политики и образования
ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины»
Кафедра кормления животных.
Самостоятельная работа
ТЕМА: «Классификация, химический состав, рациональное использование и нормы вскармливания лугового сена»
Соответствие требованиям ГОСТа.
Выполнила студентка
2 курса 10 группы
Каштанова Кристина
Александровна
Санкт-Петербург
2011
Содержание:
Классификация лугового сена 4
Химический состав лугового сена 4
Достоинства и недостатки лугового сена 6
Применение в народной медицине и ветеринарии 7
Требования ГОСТа 8
Факторы, влияющие на состав и питательность сена 11
Способы подготовки корма к скармливанию и его рациональное использование 16
Нормы скармливания различным видам животных 20
Нормы кормления крупного рогатого скота 20
Нормы кормления овец и коз 23
Нормы кормления лошадей 24
Нормы кормления кроликов 25
Задание 26
Расчет питательности 1 кг лугового сена в ЭКЕ по уравнениям регрессии 26
Расчет кислотно-щелочного соотношения (КЩС) в 1 кг сена 27
Отношение кальция и фосфора в 1 кг лугового сена 27
Литература 27
Классификация лугового сена
По ботаническому составу сено классифицируется на:
1) злаковое
2) бобовое
3) бобово-злаковое
4) разнотравное.
Исследование ботанического состава сена – одно из главнейших средств для суждения о его ценности.
Химический состав лугового сена
Показатель |
Един. измерения |
Содержание |
Влага |
% |
14,3 |
Сухое вещество |
% |
85,7 |
Зола |
% |
6,5 |
Органическое вещество, в т. ч. сырой протеин |
% |
9,3 |
Сырой жир |
% |
2,6 |
Сырая клетчатка |
% |
25,6 |
БЭВ |
% |
39,7 |
Лизин |
г |
4,2 |
Метионин + цистин |
г |
3,7 |
Триптофан |
г |
1,1 |
Крахмал |
г |
- |
Сахар |
г |
20,0 |
Кальций |
г |
7,2 |
Фосфор |
г |
2,2 |
Магний |
г |
1,7 |
Калий |
г |
16,7 |
Сера |
г |
1,8 |
Железо |
мг |
188,0 |
Медь |
мг |
5,6 |
Цинк |
мг |
21,2 |
Кобальт |
мг |
0,1 |
Каротин |
мг |
15,0 |
Витамин D |
МЕ |
150,0 |
Витамин E |
мг |
60,0 |
Витамин B1 |
мг |
2,0 |
Витамин B2 |
мг |
6,0 |
Витамин B3 |
мг |
23,0 |
Витамин B4 |
мг |
800,0 |
Витамин B5 |
мг |
17,0 |
Достоинства и недостатки лугового сена
Сено – один из основных видов кормов для крупного рогатого скота, овец и лошадей в стойловый период. Высококачественное сено служит источником протеина, клетчатки, сахаров, минеральных веществ, витаминов D (при солнечной сушке) и группы В (из бобовых трав). Сено необходимо вводить в рацион жвачных для формирования в рубце грубоволокнистых кормовых масс, обеспечивающих нормальное пищеварение.
Длительность хранения.
Правильно высушенное (с влажностью 15 - 17%), и убранное на хранение сено не греется, не плесневеет, сохраняет цвет, а так же вкусовые и питательные качества. Что особенно важно в тех районах, где климатические условия не позволяют круглогодичное использование свежих кормов.
Питательность и химический состав.
Питательность сена высока по сравнению с другими грубыми кормами. В 100 кг сена хороших многолетних трав (клевера, люцерны, эспарцета, костра безостого и их смесей) содержится до 50 кормовых единиц. В сене бобовых трав много переваримого белка и других питательных веществ. Также питательность сена выше, чем в сочных кормах, за счет преобладания сухого вещества (не менее 83%).
Применение в народной медицине и ветеринарии
Некоторые луговые травы содержат вещества, употребляемые в качестве лечебных средств. Наибольшее применение в медицине имеют такие соединения как алкалоиды, глюкозиды, а также эфирные масла и др. Эти же соединения содержаться так же и в ядовитых растениях, в которых они содержаться в виде основных токсических веществ. Однако употребляемые в очень небольших дозах, они часто оказывают лечебное действие.
К лекарственным растениям, содержащим различные глюкозиды, относятся толокнянка обыкновенная, щавель конский, наперстянка, ландыш майский, горицвет весенний, хвощ полевой, золототысячник обыкновенный.
К лекарственным растениям, в состав которых входят алкалоиды, относятся: красавка или белладонна (содержит гиосциамин, атропин и скополамин главным образом в листья и корнях, а также глюкозид метилэскулин); белена черная и дурман обыкновенный (содержит главным образом гиосциамин); чистотел большой (содержит хелидонин, холэритрин, протопин и сангвинарин).
К лекарственным растениям, содержащим эфирные масла, относятся валериана лекарственная, базилик камфарный, шалфей аптечный, ромашка лекарственная, тысячелистник обыкновенный, девясил высокий и др.
Лекарственных растений насчитывается около 140 видов.
Наибольшее количество действующих веществ накапливается в растениях в определенные фазы развития. Локализуются лекарственные вещества в различных частях растений, поэтому в большинстве случаев используют только эти части, а именно почки, листья, кору, корни т.д.
Сено, содержащее лекарственные травы, конечно же, обладает лечебными свойствами и используется в народной медицине и ветеринарии. Хотя, вероятнее всего, менее эффективно, чем лекарственные сборы, которые собираются с учетом особенностей каждого вида растений (фазы развития с наибольшей концентрацией действующих веществ, сбор частей растения, где эти вещества локализуются, способы хранения и применения).
В народной медицине, ванны с запаренным сеном рекомендуют больным в прогрессирующих случаях ревматизма и артрита. Сенные ванны стимулируют кровообращение, оказывают иммуномодулирующее действие, выводят шлаки, очищают дыхательные пути и, как всякая тепловая процедура, обладают релаксирующим действием.
В ветеринарии, в лечебно-профилактических целях используют сенной настой. Готовят его из хорошего злаково-бобового или разнотравного сена. Сечку (длина 3-5 см) заливают кипяченой водой (70С) из расчета 6-7 л воды на 1 кг резки. Емкость плотно закрывают и ставят в теплое место на сутки. На каждый литр процеженного настоя добавляют 5 г поваренной соли и пастеризуют при 70-80С в течение 5 минут. Жидкость охлаждают до температуры молока и выпаивают телятам с 6-8 дневного возраста за 30-60 минут до кормления по 250 мл на 1 голову в сутки; телятам более старшего возраста – по 3-4 литра и более. Сенной настой способствует росту, аппетиту телят, является профилактическим средством желудочно-кишечных заболеваний.