- •2. Общие сведения о хозяйстве
- •3. Агрохимическая характеристика почвы
- •4. Биологическая характеристика культуры
- •5. Дать полную характеристику сорта или культуры
- •6. Расчёт потребности в удобрениях на плановую урожайность
- •7. Технология выращивания столовой свеклы
- •8. Расчёт потребности в семенах
- •9. Расчёт потребности в ядохимикатах (гербицидов, инсектицидах, акарициды, фунгициды).
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Красноярский государственный аграрный университет»
Институт агроэкологического менеджмента
Кафедра овощеводства
Агротехнический план по технологии выращивания столовой свеклы
Выпонил: студент 4 курса
О. А. Курбангулова
Проверил – С. В. Сергоманов
Красноярск 2011 г.
Оглавление
-
Введение……………………………………………………………...3
-
Общие сведения о хозяйстве………………………………………...6
3. Агротехническая характеристика почвы……………………………8
4. Биологическая характеристика культуры………………………….13
5. Дать полную характеристику сорта или культуры………………..18
6. Расчёт потребности в удобрениях на плановую урожайность…....19
7. Технология выращивание столовой свеклы………………………..21
- место в севообороте…………………………………………………...21
- система удобрений………………………………………………….....22
- подготовка семян и посев……………………………………………..24
- уход за посевами………………………………………………………24
- уборка, транспортировка, хранение………………………………….25
8. Расчёт потребности в семенах………………………………….........26
9. Расчёт потребности в ядохимикатов (гербициды, инсектициды, акарициды, фунгициды)…………………………………………………………27
10. Список используемой литературы…………………………………36
Введение
К овощным растениям относят более 1200 видов из 78 семейств. Примерно половина их находится в культуре, остальные – дикорастущие.
Накануне краевые власти обсудили проблемы и перспективы занятия овощеводством и картофелеводством в регионе.
По словам министра сельского хозяйства и продовольственной политики края Леонида Шорохова, заниматься овощеводством в крае выгодно. Например, в 2008 году уровень рентабельности без субсидий составил: по картофелю – 144,1%, по овощам открытого грунта – 52,2%, по овощам закрытого грунта – 17,9%. Однако в 2008-2009 году площадь посева овощей в сельскохозяйственных организациях существенно сократилась: в Емельяновском районе на 80 га, в Минусинском – на 78 га, Сухобузимском – на 78 га. Основные причины этой тенденции – смена специализации и собственников предприятий, отсутствие действующей мелиорации, а также увеличение производства дешевой продукции работодателями, привлекающими на работу иностранных граждан, в основном жителей КНР.
«В настоящее время и в течение двух последующих лет квоты на привлечение иностранных граждан из КНР для осуществления трудовой деятельности на территории края сокращены. Планируется полное отклонение заявок на 2012 год. Для нас это благоприятная возможность, которую нельзя упускать. Нам необходимо увеличить объемы производства овощей и картофеля в сельскохозяйственных организациях края и занять свою нишу на рынке. Все необходимые условия для этого существуют и будут улучшаться», - подчеркнул Шорохов.
В ближайшее время власти планируют рассмотреть о доступе овощеводческих предприятий к долгосрочным субсидированным кредитам на строительство, реконструкцию материально-технической базы и техническое перевооружение. Кроме того, в крае появится логистический центр. Он станет комплексным инструментом связи производителей продукции с ее конечным потребителем.
Также министерство намерено поддерживать развитие овощеводства путем строительства на территории края цеха по переработке овощей, который поможет повысить долю присутствия овощей, выращенных краевыми производителями, на полках торговых сетей. Инвестиционный проект создания цеха находится на рассмотрении в краевом правительстве, сообщили в пресс-службе ведомства.
По итогам совещания был сформирован предварительный список базовых хозяйств для развития овощеводства в регионе. В него вошли СПК «Солонцы» и ООО «Емельяновское» Емельяновского района, ГУСП ОПХ «Минусинское» Минусинского района, МУП «Шумковское», СПК «Аленушка» и Агрохолдинг «Огород» Березовского района. Этой осенью «Огород» планирует поставить в торговые сети края около 5000 тонн картофеля.
Свекла столовая была известна еще древним грекам и римлянам. На территории нашей страны она распространилась в 11-16 вв. и в настоящее время занимает около 6% всей площади овощных культур.
Возделывают ее повсеместно, особенно широко в Центральном, Западно-Сибирском и Северо-Кавказском экономических районах России.
Свеклу столовую используют для приготовления винегретов, салатов, гарниров, борщей, маринадов и многих других блюд. Корнеплоды консервируют, маринуют, сушат.
Большое значение свеклы обусловлено наличием в ней сахаров, витаминов, ферментов, способствующих лучшему пищеварению.
Свекла содержит 18-20% сухих веществ, в том числе 8-12% сахаров, 1.3-1,4% белков, 0,7-0,9% клетчатки и по питательной ценности превосходит большинство других видов овощей.
В корнеплодах и листьях свеклы находятся витамины С, В1, В2, РР, пектин, органические кислоты, кальций, калий, фосфор, магний, железо и другие.
Свекла имеет большое медицинское значение, так как она содержит бетаин, холин, бетанин, снижающие кровяное давление, улучшающие жировой обмен, предупреждающие атеросклероз, тормозящие рост злокачественных опухолей.
Цель: Освоить прогрессивные методы выращивания.
Задача: Составить агротехплан по технологии возделывания столовой свеклы.
2. Общие сведения о хозяйстве
Хозяйство организовано в 1973 году. Землепользование расположении в северо-восточной части района. Количество отделений – 4. Центральная усадьба находится в с. Паново в 41 км от районного центра с. Кежма и 160 км от ближайшей железнодорожной станции Усть-Илимск. Пункты сдачи основной продукции находятся в с. Кежма. Молоко перерабатывается на месте в сливки, которые также доставляются в с. Кежма. С этим пунктом хозяйство связано автомобильной грунтовой дорогой, водным и воздушным путями. Общая площадь хозяйства составляет 24007 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 9465 га, из них пашни – 4017 га, сенокосов – 3217 га, пастбищ – 2116 га.
Климатические условия: климат хозяйства резко континентальный, с холодной продолжительной зимой и коротким жарким летом.
По данным метеостанции «Кежма», средняя многолетняя годовая температура воздуха равна -4˚С, наиболее тёплыми являются июль (июнь), наиболее холодными – январь.
По природно-сельскохозяйственному районированию территория хозяйства отнесена к таёжной зоне. Период со среднеустойчивой температурой выше 0˚С начинается с 23 апреля и продолжается до 9 октября. Вегетационный период составляет 134 дня.
Период со среднесуточной температурой выше 0˚С начинается с 23 апреля и продолжается до 9 октября.
Вегетационный период составляет 134 дня. Период со среднесуточной температурой выше 10˚С составляет 96 дней, сумма положительных температур за этот период равна 1610˚С
Устойчивый снежный покров образуется 22 октября и сходит 23 апреля, продолжительность период с устойчивым снежным покровом в среднем составляет 149 дней.
Среднегодовое количество осадков, выпадающих на территории хозяйства, составляет 364 мм.
Преобладающее направление ветров в течение года юго-западное. Число дней со скоростью ветра более 15 м/с равна 16. Наибольшее количество дней с такой скоростью ветра приходится на весенний и осеннее-зимний периоды.
Анализ показателей производственно-хозяйственной деятельности свидетельствует о том, что эффективность отрасли растениеводства остаётся крайне низкой и даже снизилась по некоторым показателям. По сравнению с 10-й пятилеткой средняя урожайность зерновых культур снизилась на 1,5 ц/га. Потенциальная урожайность зерновых культур составляет 15,4 ц/га.
Повышение урожайности обеспечивается за счёт:
- внедрения новых сортов и хорошо отлаженной системы семеноводства 0,7 ц/га;
- освоения севооборотов – 1,0 ц/га;
- строгого соблюдения агрохимических приёмов – 0,4 ц/га.
3. Агрохимическая характеристика почвы
Дерновые почвы таёжно-лесной зоны образуются под чистыми ассоциациями луговой травянистой растительности на любых породах, а под травянистыми или мохово-травянистыми лесами – на карбонатных или богатых первичными минералами породах.
Состав и свойства дерново-подзолистых почвы могут образовываться в результате как попеременного, так и совместного воздействия подзолистого и дернового процессов. Т.к. гумусовые вещества типа гуминовых кислот закрепляются в гумусовом горизонте, а их более подвижные и агрессивные фракции типа фульвокислот оподзоливают подгумусовый горизонт. В дифференциации профиля дерново-подзолистых почв определенное участие имеет процесс лессиважа, а поверхностно-оглеенных – элювиально-глеевый процесс. А также зависят от приёмов их окультуривания и механического состава.
Распределение гумуса по профилю типично для дерново-подзостой почвы. Больше всего гумуса в гумусово-элювиальном, в данном случае в пахотном горизонте Ап, а в подзолистом и нижележащих горизонтах наблюдается резкое его снижение.
В пахотных дерново-подзолистых почвах гумусово-элювиальный горизонт формируется не только под влиянием природного дернового процесса, но и в результате сельскохозяйственного использования этих почв и их окультуривания. И это сказывается не только на мощности дернового горизонта и содержания в нём гумуса, но и на других особенностях, в частности на содержании P2O5, SiO3, составе обменных оснований.
В дерново-подзолистых почвах отношение ГК к ФК меньше 1 по всему профилю. Лишь в дерново-подзолистых остаточно-карбонатных почвах, образовавшихся на карбонатных породах, в гумусовом горизонте А1 гуминовых кислот накапливается больше, чем фульвокислот, в связи с чем указанное отношение становится больше 1.
Дерново-подзолистые почвы кислые. Степень насыщенности основаниями у них выше, чем у подзолистых почв. Обменные основания представлены главным образом кальцием и меньше магнием. Содержание кальция в пахотном горизонте выше, чем в других горизонтах, что связано с более активной биологической аккумуляцией его по сравнению с магнием.
Количество и качественный состав гумуса, кислотность и физико-химические свойства в дерново-подзолистых почвах могут сильно варьировать в зависимости от механического, химического и минералогического состава почвообразующих пород, а также от выраженности подзолистного и дернового процессов и окультуренности почв при использовании их в сельскохозяйственном производстве.
Минералогический состав дерново-подзолистых почв разнообразен и зависит главным образом от механического состава и свойств почвообразующих пород. В крупных фракциях механических элементов встречаются кварц, полевые шпаты, слюды и другие первичные минералы. По Н. И. Горбунову (1974), в илистой (меньше 0,001 мм) фракции почв, образовавшихся на моренных и покровных суглинках, наиболее характерными высокодисперсными минералами являются гидрослюды, вермикулит, минералы монтмориллонитовой группы, несиликатные аморфные полуторные окислы. Иногда присутствует небольшая примесь каолинита, кварца, редко гетита, гиббсита. При этом высокодисперсных глинистых минералов и полуторных оксидов обычно меньше в подзолистом горизонте и больше в иллювиальном. В почвах, сформировавшихся на массивно-кристаллических или хорошо дренируемых осадочных породах, преобладают гидрослюды, вермикулит, каолинит, минералы монтмориллонитовой группы, хлориты. Из сопутораокиси, кварц.
Дерново-подзолистые почвы бедны валовыми запасами и подвижными формами азота и фосфора. Азот содержится преимущественно в органическом веществе, при минерализации которого образуется нитратные и аммиачные формы, доступные растениям. Некоторая часть азота постоянно находится в форме поглощенного аммония. Валовое содержание азота от сотых долей до 0,2 %.
Фосфор содержится преимущественно в минеральных соединениях. Валовое содержание его в пахотных песчаных и супесчаных почвах 0,05 – 0,007 % P2O5, в суглинистых – 0,10 – 0,16 %. Значительная часть фосфора прочно связана с несиликатными аморфными полутораокисями и глинистыми минералами, вследствие чего их доступность растениям ограничена. Подвижных форм фосфатов, по Кирсанову, содержится обычно 0 – 5, реже 5 – 10 мг P2O5, на 100 г почвы и лишь в окультуренных почвах 15 – 20 мг и более.
Валовое содержание калия в пахотном горизонте колеблется от 1 до 2,5 % K2O. Много его в тяжёлых почвах, богатых калийными минералами (слюды, гидрослюды). Содержание подвижного (обменного) калия, по Пейве, составляет 7 – 15 мг K2O на 100 г почвы.
Содержание микроэлементов в дерново-подзолистых почвах может колебаться в очень широких пределах, поэтому в одних случаях возможен недостаток, а в других избыток любого микроэлемента.
Плотность твёрдой фазы мало изменяется по профилю почвы, плотность же существенно увеличивается при переходе от верхних горизонтов к нижним. Общая пористость в пахотном слое довольно высокая (54 – 56 %), затем постепенно убывает, снижаясь в иллювиальном горизонте и породе до 40 – 43 %.
Максимальная гигроскопичность (МГ) и влажность завядания (ВЗ) довольно низкое в пахотном горизонте, существенно увеличивается в иллювиальном горизонте и породе, что связано прежде всего с различным содержанием в этих горизонтах илистой фракции. Наименьшая влагоёмкость (НВ) варьирует по профилю в пределах 30 – 37 %. Доступная влага в пахотном слое при влажности, равной НВ, составляет 23 – 25 % объёма, а в иллювиальном горизонте и породе 15 – 17 %.
Очень низко изменяется по профилю пористость аэрации при НВ. В пахотном слое она равна 24 %, а в иллювиальном горизонте и породе падает до 3 – 10 %. При такой пористости аэрации в пахотном горизонте будет обеспечен нормальный газообмен, а в нижних горизонтах он будет затруднён, что может привести к уменьшению содержания O2 и увеличению CO2 в почвенном воздухе.
Дерново-подзолистые почвы характеризуются непрочной структурой. В пахотном горизонте обычно содержится 20 – 40 % водопрочных агрегатов крупнее 0,25 мм.
Гумусное состояние дерново-подзолистых почв формируются при недостатке тепла, избыточном увлажнении, длительном и глубоком промерзании.
1. По функциям почвенного гумуса дерново-подзолистым почва характерен процесс аккумуляции гумуса, проявляющуюся в накоплении органических соединений углерода, азота, серы, фосфора, микроэлементов.
2. По морфогенетическим особенностям:
Структурность дерново-подзолистых почв низкая. При вовлечении в состав пахотных угодий они быстро распыляются и образуют на поверхности корку.
3. По составу гумуса в дерново-подзолистых почвах гуминовых кислот содержится меньше.
4. По гранулометрическому составу дерново-подзолистых почвы тяжелосуглинистые, что свидетельствует о распределении механических фракций по профилю, о четкой обособленности генетических горизонтов.
5. По оценке гумусного состояния:
- В дерново-подзолистых почвах в составе гумуса возрастает группа гуминовых кислот, особенно их фракция, связанная с кальцием. Содержание гуминовых кислот небольшое и составляет в верхнем слое 10 – 19 % от углерода. Отношение гуминовых кислот к фульвокислотам по всему профилю меньше единицы. В составе гуминовых кислот преобладает фракция бурых ульминовых кислот.
- запасы гумуса в дерново-подзолистой почве низкие 150 – 180 т/га, и мощность гумусово-аккумулятивного горизонта небольшая.
- гумусовый профиль дерново-подзолистой почвы более легкий.
- тип гумуса 1 – 0,5 гуматно-фульватный.
- обогащённость гумуса азотом средняя равна 8-11