![](/user_photo/_userpic.png)
- •Оглавление
- •Введение
- •1. Теоретические основы совершенствования системы управления обучением персонала
- •1.1 Понятие обучения персонала, основные цели и задачи, функции
- •Методы обучения персонала
- •1.2 Этапы и принципы управления обучением работника организации
- •Отношения между этапами жизни и стадиями карьеры
- •Этапы карьеры и потребности работника
- •2. Анализ деятельности и совершенствования управления обучением персонала в ооо "Макдоналдс"
- •2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности ооо «Макдоналдс»
- •Структура должностей сети ресторанов «Макдоналдс»
- •2.2. Анализ основных финансовых показателей деятельности организации
- •Вертикальный и горизонтальный анализ баланса ооо «МакДоналдс» за 2013-2015 гг.
- •Основные показатели, характеризующие ликвидность и платежеспособность предприятия ооо «МакДоналдс» за 2013-2015 гг.
- •Оценка финансовой устойчивости предприятия ооо «МакДоналдс» в зависимости от источников формирования запасов и затрат
- •2.3. Анализ системы управления обучением персонала на предприятии ооо «Макдоналдс»
- •Анализ уровня образования персонала ооо «Макдоналдс» в 2013-2015 г.
- •3. Разработка мероприятий по совершенствованию управления обучением персонала на предприятии ооо "Макдоналдс"
- •3.1. Перечень мероприятий по совершенствованию обучением персонала
- •3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий
- •Экономическая эффективность предложенных мероприятий
- •Заключение
- •Список литературы
1. Теоретические основы совершенствования системы управления обучением персонала
1.1 Понятие обучения персонала, основные цели и задачи, функции
Карьера является динамичным явлением, которое постоянно меняется, и развивается. Карьера может рассматриваться как узкое и широком смысле этого слова. В широком смысле, понятие карьеры определяется как общая последовательность этапов развития человека в основных сферах жизни (семья, работа, отдых). Во время работы в организации, необходимо постоянно совершенствовать свое образование, обучение, как теоретические основы профессии, а также приобретение практических навыков. Посредством тренинга является развитие его трудового потенциала.
Профессиональное обучение можно поделить на производственное и теоретическое. Проанализируем структуру производственного обучения. Все работы, исполняемые работниками любой специальности и квалификации, подразделяются на несколько групп. В каждой из них применяются идентичные или схожие трудовые операции или методы. Комбинируя типичные операции или методы, работник выполняет работу по своей специальности. Это обусловливается структурой производственного обучения.
В связи с этим производственное обучение делится на три периода:
1. Период осуществления: разрабатываются и объединяются типичные приемы и операции;
2. Период реализации производственных задач при использовании типовых методов освоения и выполнения ряда операций при постепенном увеличении сложности заданий и их комбинаций;
3. Период самообучения, когда студент выполняет работу, которой он займется после обучения, учится работать самостоятельно.
Третий период заканчивается тестом квалификации. По окончанию обучения инструктор передает свой опыт, а студент принимает этот опыт - учится работать. В ходе своего тренировочного инструктажа инструктор дает студенту больше и больше независимости, переходя от объяснений к наблюдению, напоминанию и советам. Работе сопутствуют теоретическая подготовка, в которой изучаются исходные положения технических знаний, необходимых для выполнения сознательной производственной деятельности и помощи в дальнейшей работе на производстве. Они дают студенту знания технологии, понимания смысла и правил выполнения работы. Для запаса теоретических знаний образуются группы рабочих, студентов, или смежных специальностей1.
Теоретические занятия проводятся квалифицированными инженерами или техниками по плану и регулярному расписанию, что обеспечивает получение данных знаний в начале третьего периода производственного обучения. Студент осуществляет самостоятельную работу и учится использовать полученные знания на практике. Учебная программа это основной документ обуславливающий содержание, объем и последовательность подходящего образования. Она обеспечивает регулярное, последовательное развитие технического прогресса, методы работы, основанные на надежных теоретических данных, то есть, связывая производство и теоретическую подготовку2.
Любой вид обучения проводится в присутствии учебных программ. Право на утвержденной учебной программе принадлежит только главному инженеру, или лицо, выполняющее свои обязанности. Наиболее квалифицированные специалисты, преподаватели, а также третьи лица на договорной основе разрабатывают учебные программы. Программа обучения для работников, связанных с обслуживанием и ремонтом оборудования должны соответствовать техническому надзору. Для того, чтобы обучение было полезно для студента, вся программа и каждая из его секция, построены так, что все новое основывается на уже хорошо известном, и ученик постепенно переходит от простого к сложному3.
Работник сохраняет на надлежащем ему уровне и повышает свою квалификацию, получает профессиональные знания, которые находятся в сфере, в которую не включена его непосредственная профессиональная деятельность, формирует умения в области планирования и организации производства. В теории "человеческого капитала" значимость сотрудника компании определяется величиной финансов, отведенных на повышение его квалификации, а возможность непрерывного обучения является мотивацией для работника4.
Каждая программа содержит:
- пояснительную записку;
- характеристику производства и квалификации;
- тематический план обучения теории;
- тематический план профессиональной подготовки;
- список рекомендуемой литературы и наглядных пособий.
Подготовка новых рабочих - это первоначальное обучение лиц, которые ранее не работали по специальности. Подготовка рабочих с высокой квалификацией осуществляется в профессионально-технических школах и в учебных центрах, а так же на рабочем месте. Данное обучение новых специалистов происходит при помощи индивидуальных, групповых и обменных форм обучения, в том числе и при помощи изучения курса теории в объеме, как для формирования начальных навыков, необходимых в механизированном и автоматизированном производстве.
Сроки проведения данного обучения проходят около трех месяцев зависимо от того насколько узкопрофильная специальность. Завершающей стадией обучения является квалификационный экзамен и назначение рабочему определенной тарифной категории.
Индивидуальная форма обучения предполагает, что к каждому студенту прикрепляется высококвалифицированный рабочий, мастер или любой другой специалист, или входит в команду, где его производственной подготовкой руководит бригадир или другой более квалифицированный член команды.
Курсовая форма обучения используют для подготовки работников особенно сложных профессий, которые требуют значительного объема теоретических знаний различных видов работ, какие невозможно узнать непосредственно на рабочем месте.
Теоретическая подготовка в то же время осуществляется в учебных центрах, на постоянных курсах, создаваемых отраслевыми министерствами, а также в офисах в вечерних профессионально-технических училищах (по договорам с помощью предприятия).
Сроки подготовки новых специалистов обусловливаются нормативными актами и не должны быть уменьшены, исключая лица, имеющие техническое образование. Теоретические занятия и производственное обучение осуществляется в течение рабочего дня. Переподготовка - это получение новой специальности из числа лиц, обладающих специальностью для удовлетворения потребности предприятия и рынка труда в данной специальности. Рассмотрим особенности организации подготовки управленческих процессов на предприятии.
Переподготовка наиболее широко используется на предприятиях, ориентир заключается на своей собственной рабочей силе в своей кадровой политике. Необходимость переподготовки кадров вызывается процессами, такими, как освобождение сотрудников и их продвижение по службе, запланированное на предприятии, поток рабочих. Следует принять во внимание, что повышение квалификации затрагивает высвобождение работников и трудовых ресурсов в формировании ряда широкопрофильных профессий. В этом случае, повторное обучение должно быть тесно связано с содействием с профессиональной квалификацией работников, а также его основной формой - обучением и связанных с ним вторичных профессий. Особенность переподготовки кадров - контингент рабочих, которых она охватывает. Это в основном рабочая среда для более опытных работников, которые работали определенное время в определенной профессии, что образует свою собственную специальную подготовку.
Процесс обучения персонала включает в себя:
- определение объема обучения и факторов, влияющие на него;
- выбор форм переподготовки, учитывая достижение необходимого результата с минимальной растратой ресурсов на ее реализацию;
- социологическое исследование среди высвобождаемой рабочей силы.
Структура вакансий и их требования к высокому уровню квалификации специалистов и структура высвобождаемых работников по уровню их умений и знаний, и определяет направление обучения. Переподготовка осуществляется за счет ресурсов, приходящихся на себестоимость продукции. Расчет средств, необходимых для переподготовки кадров, следует учитывать не только в стоимости процесса обучения, но и в материальной поддержке работников в процессе их обучения.
Также можно выделить три вида обучения в зависимости от целей обучения5.
1. Подготовка кадров – организованное и планомерное обучение персонала в соответствии с повышением квалификации сотрудников, что приемлемо в любой отрасли производства.
Обучение может проводиться тремя способами:
- в рамках организации (на работе), то есть в ходе работы;
- вне организации (с отрывом от производства) на специализированных курсах;
- самообучения (самоподготовка), заключающаяся в научной литературе или через обучение в системе высшего и среднего специального образования.
Самообучение является важным мотивирующим фактором для работника и его следует поощрять, чтобы обеспечить дополнительное время для обучения.
2. Профессиональное развитие – это система, в результате которой кадры обучаются с целью повышения знаний и навыков в области коммуникации профессиональных требований роста или продвижения по службе. Примеры курсов повышения квалификации являются курсы профессиональных бухгалтеров, которые готовят специалистов в области бухгалтерского учета, анализа и аудита в течение нескольких месяцев. По окончании таких курсов и экзаменов специалисты получают сертификат Министерства финансов Российской Федерации, что дает право заниматься такой деятельностью на профессиональной основе.
3. Переподготовка – это подготовка организацией сотрудников в целях разработки новых знаний, навыков и способов общения в связи с овладением новой специальностью или изменением требований к содержанию и результатам работы.
Руководство компании обязано спланировать обучение персонала вместе с расчетом потребности в персонале и планированием карьеры. То есть, этот тип планирования является неотъемлемой частью всеобщего планирования рабочей силы. Для объективного выявления потребностей в обучении рационально употреблять результаты оценки труда и персонала, выявить проблемы, с которыми встречаются работники; проанализировать технические планы развития в организации и модернизации оборудования; диагностировать средний уровень подготовки новых сотрудников6.
Для того чтобы добавить сотрудникам мотивации к процессу непрерывного образования, руководству предприятия следует не только предоставлять сотрудникам дополнительное время и возможность обучения, но и должным образом производить оценку повышения ими профессионального мастерства по итогам аттестации, обеспечив перспективное будущее в продвижении по службе.
На сегодняшний день процесс обучения все больше совершенствуется и не имеет границ в своих методах.
Современные методы обучения разнятся в связи с конкретной ситуацией. Сводная таблица методов обучения приведена в таблице 1.17.
Значительную результативность в плане обучения персонала имеют бизнес-тренинги, проводимые разнообразными тренинг-центрами. Тренинг-центры обеспечивают кадры знаниями, разрабатывая новейшие методики подготовки и переподготовки, используя инновационно-маркетинговые стратегии функционирования на рынке, которые дают возможность в комплексе решать экономические, организационные и финансовые задачи любой организации. Все эти центры предоставляют свои программы по таким отраслям, как менеджмент, маркетинг, рекламная деятельность, эффективные продажи, деловые коммуникации, конфликтология, мотивация персонала, командообразование и другие.
Таблица 1.1