- •Министерство образования и науки рф
- •1.2 Роль исследования потребительских предпочтений
- •Методы исследования потребительских предпочтений
- •Глава 2
- •2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
- •2.2 Оценка эффективности исследования потребительских предпочтений молочной продукции
- •Характеристика методов исследования
- •Глава3 Рекомендации по совершенствованию исследования потребительских предпочтений молока «Деревенское ккк» компании «Афанасий»
- •3.1. Разработка предложений по совершенствованию процесса маркетингового исследования
Министерство образования и науки рф
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Тверской государственный университет
(ГОБУВПО ТвГУ)
Кафедра экономики и управления предприятием
Курсовая работа
По дисциплине «Маркетинговые исследования»
На тему: Исследование потребительских предпочтений молочной продукции на примере холдинга «Афанасий»
Автор: Рамазанов Ч.А.
Маркетинг, 3 курс, 36 гр
Дневная форма обучения
Научный руководитель:
Боярская Ирина Викторовна
Тверь 2014
Содержание:
Глава 1. Теоретические основы исследования потребительских предпочтений
Сущность исследования потребительских предпочтений……….……....3
Роль исследования потребительских предпочтений…..……..……...…..4
Методы исследования потребительских предпочтений………………… 5
Глава 2. Исследование потребительских предпочтений молочной продукции на примере холдинга «Афанасий»
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия…….........7
2.2 Оценка эффективности исследования потребительских предпочтений молочной продукции……………………………………………………………8
Глава 3 Рекомендации по совершенствованию исследования потребительских предпочтений молока «Деревенское ККК» компании «Афанасий»
3.1 Разработка предложений по совершенствованию исследования потребительских предпочтений………………………………………………..19
Глава 1.
1.1 Сущность исследования потребительских предпочтений
Потребительское предпочтение – это социально и личностно детерминированное позитивное субъект-объектное отношение потребителя к товару, услуге или их атрибутам, определяющее выбор. Таким образом, ПП – это вид отношений в традиционном понимании их отечественной психологией. И, соответственно, включают три компонента, характерные для отношений. Аффективный компонент составляют положительные эмоции, получаемые от товара/элементов, эмоциональные оценки, интересы. Когнитивный компонент включает знания, представления, анализ, рассуждения, рациональное осмысление всех свойств товара, качества, полезности, необходимости и так далее.Конативный (поведенческий) компонент предпочтений представляет собой желание, готовность приобрести/использовать товар.
В узком смысле, концепция предпочтения, используемая экономистами, может быть понята в терминах отношения потребителя к товарам потребления. ВыражениеxPy (х предпочитается у) означает, что потребитель предпочитает некоторый товар x товару y; то есть потребитель думает, что товар x, по крайней мере, чуть более хорош, чем товар y. Соответственно, предпочтение может пониматься как математическое отношение в наборе доступных связок потребления.
Потребительские предпочтения являются элементом отношения и соотносятся с потребительским поведением (покупкой, использованием товара) так же, как отношение к поведению соотносится с поведением. Таким образом, не стоит считать синонимами потребительские предпочтения в покупке и саму покупку, потребительские предпочтения в использовании и само использование.