36. Сравнительная характеристика аэробного и анаэробного дыхания

Анаэробное дыхание (брожение)– это такое дыхание микробов, при котором для окисления орган  для окисления органических или неорганических веществ используется не молекулярный кислород, а другие окисленные соединения. В частности, соли азотной, серной и угольной кислот. При этом используемые соединения превращаются в более восстановленные. Процессы идут в анаэробных условиях, то есть без доступа кислорода.

При анаэробном дыхании акцептором электронов выступают различные неорганические соединения – нитраты, сульфаты, карбонаты. Таким образом, различия между аэробным дыханием и анаэробным дыханием заключено в природе конечного акцептора электронов. Выход аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ) при анаэробном дыхании меньше, чем при аэробном, но больше, чем при  брожении.

Аэробное дыхание – это окислительный процесс, в ходе которого расходуется кислород. При дыхании субстрат без остатка расщепляется до бедных энергией неорганических веществ с высоким выходом энергии. Важнейшими субстратами для дыхания служат углеводы. Кроме того, при дыхании могут расходоваться жиры и белки.

	Брожение	Дыхание
1. Отношение к кислороду	Чаще осуществляется анаэробами	аэробы
2. Разложение веществ	Неполное (= неполное использование хим.связей): - при спиртовом до этанола и СО2 - при молочнокислом до молочной кислоты - при маслянокислом до масляной к-ты, Н2, СО2	Полное: до H2O и СО2
3. Донор электронов	органика	Органика и неорганика
4. Акцептор электронов	Снова органика	О2 (аэробное дыхание) Нитраты, сульфаты, карбонаты (анаэробное дыхание)
5. Продуктивность (выработка энергии)	низкая	Выше в 15 раз
6. Синтез АТФ в процессе…	…субстратного фосфорилирования (субстрат разлагается до конечных продуктов)	...окислительного фосфорилирования (спасибо цепи переноса электронов, не позволяющей энергии пропадать даром)

37. Способы поступления питательных веществ в микробную клетку(37 и 38 вопросы по факту одинаковы по ответу, но различные по звучанию)

Транспорт питательных веществ – это процесс прохождения веществ из окружающей среды через цитоплазматическую мембрану (ЦПМ) в бактериальную клетку.

Выделяют несколько типов транспортных систем, которые позволяют различным веществам преодолевать преграду цитоплазматической мембраны (ЦПМ) и попадать внутрь клетки микроорганизма. Это пассивная диффузия, облегченная диффузия, активный транспорт. Отмечается, что только активный транспорт способствует аккумуляции (накоплению) веществ внутри клетки.

Пассивная диффузия

Пассивная или простая диффузия – неспецифический процесс. Он происходит за счет разницы концентраций. Передвижение молекул осуществляется из более концентрированного раствора в менее концентрированный (по градиенту их концентрации).Этот процесс не связан с затратой энергии. Таким путем в клетку попадают низкомолекулярные вещества: кислород, липофильные соединения (спирты, жирные кислоты), вода, яды и другие, чужеродные для клетки вещества. Таким же образом происходит удаление продуктов обмена. Скорость перемещения веществ путем пассивной диффузии невелика и зависит от размеров транспортирующихся молекул.