из электронной библиотеки / 764985852409155.pdf
.pdf13 |
Тема 3.3 Управление качеством на |
|
2 |
|
4 |
6 |
|
различных этапах жизненного цикла |
|
|
|
|
|
|
продукции |
|
|
|
|
|
14 |
РАЗДЕЛ 4. Сертификация продук- |
|
|
|
|
|
|
ции и систем качества. Аудит каче- |
|
|
|
|
|
|
ства. Правовые вопросы в области |
|
|
|
|
|
|
качества |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15 |
Тема 4.1 Сертификация продукции и |
|
2 |
|
4 |
6 |
|
систем качества |
|
|
|
|
|
16 |
Тема 4.2. Правовые вопросы в обла- |
|
2 |
|
4 |
4 |
|
сти качества |
|
|
|
|
|
17 |
Тема 4.3 Аудит качества |
|
|
|
4 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
18 |
Тема 4.4 Экономика качества |
|
|
|
4 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
Практические занятия (семинары)
|
№ |
|
Тематика практических занятий (семинаров) |
|
Трудоем- |
|
||
|
п/п |
|
|
|
|
|
кость |
|
|
|
|
|
|
|
|
(час.) |
|
1. |
Современные концепции и модели управления качеством |
|
2 |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. |
Государственные и международные стандарты и |
системы |
2 |
|
||||
|
|
качества |
|
|
|
|
|
|
3. |
Основные инструменты контроля качества |
|
|
2 |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. |
Обеспечение функционирования систем качества |
|
|
2 |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5. |
Управление качеством на различных этапах жизненного |
2 |
|
|||||
|
|
цикла продукции |
|
|
|
|
|
|
6. |
Сертификация продукции и систем качества |
|
|
2 |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7. |
Правовые вопросы в области качества |
|
|
|
2 |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Образовательные технологии |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
№ |
|
РАЗДЕЛЫ, ТЕМЫ, |
Образователь- |
Интерактивные мето- |
|||
|
|
МОДУЛИ |
||||||
|
п/п |
|
ные технологии |
ды и формы обучения |
||||
|
|
ДИСЦИПЛИНЫ |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
РАЗДЕЛ 1. Качество как объект управ- |
|
|
|
|
|
|
1 |
|
ления. Историческая эволюция понятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
«качество» |
|
|
|
|
|
|
1. |
|
Основные понятия качества |
Технология про- |
Проблемная лекция с |
|||
|
|
|
|
блемного |
изуче- |
использованием ком- |
||
|
|
|
|
ния |
|
пьютерных технологий |
||
11
|
|
Технология |
кон- |
|
|
|
|
|
|
текстного |
изуче- |
|
|
|
|
|
|
ния |
|
|
|
|
|
2. |
Эволюция подходов к управлению качеством |
Технология |
про- |
Проблемная |
лекция с |
||
|
|
блемного |
изуче- |
использованием |
ком- |
||
|
|
ния |
|
|
пьютерных технологий |
||
|
|
Технология |
кон- |
|
|
|
|
|
|
текстного |
изуче- |
|
|
|
|
|
|
ния |
|
|
|
|
|
3. |
Современные концепции и модели управле- |
Технология |
про- |
Лекция-дискуссия |
|
||
|
ния качеством |
блемного |
изуче- |
метод «круглого стола» |
|||
|
|
ния |
|
|
|
|
|
|
|
Технология |
кон- |
|
|
|
|
|
|
текстного |
изуче- |
|
|
|
|
|
|
ния |
|
|
|
|
|
4. |
Государственные и международные стан- |
Объяснительно- |
Мини-лекция, |
|
|
||
|
дарты и системы качества |
иллюстративное |
|
|
|
||
|
|
обучение |
|
|
Презентации |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5. |
РАЗДЕЛ 2. Инструменты контроля, ана- |
|
|
|
|
|
|
|
лиза, управления и улучшения качества |
|
|
|
|
|
|
6. |
Контроль в системе управления качеством |
Технология |
про- |
практические группо- |
|||
|
|
блемного |
изуче- |
вые и индивидуальные |
|||
|
|
ния |
|
|
упражнения, групповая |
||
|
|
|
|
|
работа с иллюстратив- |
||
|
|
|
|
|
ными материалами, |
|
|
|
|
|
|
|
обсуждение |
специаль- |
|
|
|
|
|
|
ных видеозаписей |
|
|
7. |
Основные инструменты контроля качества |
Объяснительно- |
Мини-лекция |
|
|
||
|
|
иллюстративное |
Работа в группах |
|
|||
|
|
обучение |
|
|
групповая |
|
|
|
|
|
|
|
работа с иллюстратив- |
||
|
|
|
|
|
ными материалами, |
|
|
|
|
|
|
|
обсуждение специаль- |
||
|
|
|
|
|
ных видеозаписей |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
8. |
Новые инструменты управления качеством |
Технология |
|
Лекция-диалог |
|
||
|
|
группового |
|
обу- |
групповая |
|
|
|
|
чения |
|
|
работа с иллюстратив- |
||
|
|
Технология |
про- |
ными материалами, |
|
||
|
|
ектного обучения |
обсуждение |
специаль- |
|||
|
|
|
|
|
ных видеозаписей |
|
|
9. |
Раздел 3. Разработка и внедрение систем |
|
|
|
|
|
|
|
качества и обеспечение их функциониро- |
|
|
|
|
|
|
|
вания |
|
|
|
|
|
|
10. |
Разработка и внедрение систем качества |
Информационная |
Лекция-визуализация |
||||
|
|
технология |
|
обу- |
Работа в группах |
|
|
|
|
чения |
|
|
Решение ситуационных |
||
|
|
|
|
|
задач |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12
11. |
Обеспечение функционирования систем ка- |
Технология |
|
Проблемная лекция |
|
|
чества |
группового |
обу- |
занятия-презентации |
|
|
|
чения |
|
|
|
|
|
|
|
||
12. |
Управление качеством на различных этапах |
Объяснительно- |
Проблемная лекция, |
||
|
жизненного цикла продукции |
иллюстративное |
групповая |
|
|
|
|
обучение |
|
работа с иллюстратив- |
|
|
|
|
|
ными материалами, |
|
|
|
|
|
обсуждение |
специаль- |
|
|
|
|
ных видеозаписей |
|
13. |
РАЗДЕЛ 4. Сертификация продукции и |
|
|
|
|
|
систем качества. Аудит качества. Право- |
|
|
|
|
|
вые вопросы в области качества |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
14. |
Сертификация продукции и систем качества |
Информационная |
Лекция-визуализация |
||
|
|
технология |
обу- |
Работа в группах |
|
|
|
чения |
|
Решение ситуационных |
|
|
|
|
|
задач |
|
|
|
|
|
|
|
15. |
Правовые вопросы в области качества |
Технология |
|
Проблемная лекция |
|
|
|
группового |
обу- |
занятия-презентации |
|
|
|
чения |
|
|
|
|
|
|
|
||
16. |
Аудит качества |
Объяснительно- |
Проблемная лекция, |
||
|
|
иллюстративное |
групповая |
|
|
|
|
обучение |
|
работа с иллюстратив- |
|
|
|
|
|
ными материалами, |
|
|
|
|
|
обсуждение |
специаль- |
|
|
|
|
ных видеозаписей |
|
17. |
Экономика качества |
Объяснительно- |
Мини-лекция |
|
|
|
|
иллюстративное |
Работа в группах |
||
|
|
обучение |
|
групповая |
|
|
|
|
|
работа с иллюстратив- |
|
|
|
|
|
ными материалами, |
|
|
|
|
|
обсуждение специаль- |
|
|
|
|
|
ных видеозаписей |
|
|
|
|
|
|
|
13
РАЗДЕЛ III. САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА
№ |
Тема, вынесенная на само- |
Семестр |
семестНеделяра |
выполСрокинения |
Виды работ |
|||
|
|
|
||||||
п/п |
стоятельное изучение |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
||
1 |
Основные понятия |
каче- |
2 |
|
|
Внеаудиторное чтение |
||
|
ства |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
Эволюция подходов к управ- |
2 |
|
|
Внеаудиторное чтение |
|||
|
лению качеством |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Современные |
концепции |
2 |
|
|
Внеаудиторное чтение |
||
|
и модели управления ка- |
|
|
|
|
|||
|
чеством |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Государственные и |
меж- |
2 |
|
|
Индивидуальные домашние задания |
||
|
дународные |
стандарты и |
|
|
|
Внеаудиторное чтение |
||
|
системы качества |
|
|
|
|
|
||
|
Контроль |
в |
системе |
2 |
|
|
Презентации |
|
|
управления качеством |
|
|
|
|
|||
|
Основные |
инструменты |
2 |
|
|
Внеаудиторное чтение |
||
|
контроля качества |
|
|
|
|
|
||
|
Новые |
инструменты |
2 |
|
|
Презентации |
||
|
управления качеством |
|
|
|
|
|||
|
Разработка |
и |
внедрение |
2 |
|
|
|
|
|
систем качества |
|
|
|
|
|
||
|
Обеспечение |
функциони- |
2 |
|
|
Внеаудиторное чтение |
||
|
рования систем качества |
|
|
|
|
|||
|
Управление качеством на |
2 |
|
|
Внеаудиторное чтение |
|||
|
различных |
этапах |
жиз- |
|
|
|
|
|
|
ненного цикла продукции |
|
|
|
|
|||
|
Сертификация |
продукции |
2 |
|
|
Внеаудиторное чтение |
||
|
и систем качества |
|
|
|
|
|
||
|
Правовые вопросы в об- |
2 |
|
|
Внеаудиторное чтение |
|||
|
ласти качества |
|
|
|
|
|
Презентации |
|
|
Аудит качества |
|
|
2 |
|
|
Внеаудиторное чтение |
|
|
Экономика качества |
|
2 |
|
|
Внеаудиторное чтение |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Презентации |
14
ЗАДАНИЯ К ТЕМАМ, ВЫНЕСЕННЫМ НА САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ
Философия современного управления качеством Вопросы:
1.Управление качеством как современная концепция управления.
2.История возникновения всеобщего управления качеством (TQM).
3.Принципы и философия «патриархов качества».
4.Принципы и содержание философии TQM.
Литература:
1.Мишин В.М. Управление качеством: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» (061100) / В.М. Мишин. – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.
2.Кузнецова Н.В. Управление качеством: Практикум / Н.В.Кузнецова. – М.: Флинта: МПСИ, 2009.
3.Салимова Т.А. Управление качеством: Учебник по специальности «Менеджмент организации» / Т.А. Салимова. – М.: Изд. «Омега-Л», 2007.
4.Шестопал Ю.Т., Дорофеев В.Л., Шестопал Н.Ю., Андреева Э.А. Управление качеством: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2010.
Методологические основы современного управления качеством Вопросы:
1.Механизм управления качеством и государственная политика в области качества.
2.Методы управления качеством.
3.Методы исследования управления качеством
Литература:
1.Мишин В.М. Управление качеством: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» (061100) / В.М. Мишин. – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.
2.Кузнецова Н.В. Управление качеством: Практикум / Н.В.Кузнецова. – М.: Флинта: МПСИ, 2009.
3.Салимова Т.А. Управление качеством: Учебник по специальности «Менеджмент организации» / Т.А. Салимова. – М.: Изд. «Омега-Л», 2007.
4.Шестопал Ю.Т., Дорофеев В.Л., Шестопал Н.Ю., Андреева Э.А. Управление качеством: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2010
15
Управление качеством на основе стандартов ИСО серии 9000 Вопросы:
1.Стандарты на системы менеджмента качества: условия создания, особенности развития и современный состав.
2.Принципы менеджмента качества.
3.Система менеджмента качества, основанная на процессах.
4.Основные требования к системе менеджмента качества.
5.Социальные факторы управления качеством.
6.Документирование системы менеджмента качества и требования к ее документации.
Литература:
1.Аристов О.В. Управление качеством: Учебник для вузов. – М.: ИН-
ФРА-М, 2006.
2.Заика И.Т. Документирование системы менеджмента качества: Учеб. пособие / И.Т. Заика, Н.И. Гительсон. - М.: КНОРУС, 2010.
3.Качество в XXI веке. Роль качества в обеспечении конкурентоспособности и устойчивого развития. / Под ред. Т. Конти, Ё. Кондо, Г. Ватсона / Пер. с англ. А. Раскина. — М.: РИА «Стандарты и качество», 2005.
4.Лапидус В.А. Всеобщее качество управления (TQM) в российских компаниях / Гос. ун-т управления; Нац. фонд подготовки кадров. – М.: ОАО «Типография «Новости», 2000.
5.Никитин В.А. Управление качеством на базе стандартов ИСО
9000:2000. – М.;СПб., 2002.
Самостоятельная практическая работа студентов
Занятие 1. Качество как объект управления
1.Качество и конкурентоспособность.
2.Многоаспектность качества.
3.Риски организации связанные с качеством продуктов труда.
Занятие 2. Квалиметрия.
1.Основные понятия и структура квалиметрии.
2.Классификация показателей и методов оценки качества.
3.Комплексная оценка уровня качества объекта.
16
Занятие 3. Показатели качества продуктов труда и услуг.
1.Требование к качеству как часть системы государственных стандартов Российской Федерации.
2.Показатели качества продуктов.
3.Элементы и характеристики качества услуги.
Занятие 4. Концепция TQM.
1.Концепция современной системы TQM.
2.Принципы и функции TQM
3.Обще – системные принципы управления качеством
Занятие 5. Классификация методов управления качеством.
1.Методы управления качеством.
2.Задачи управления качеством.
3.Виды внутрифирменных экономических стимулов.
Занятие 6. Статистические методы управления качеством.
1.Мозговой штурм. Блоксхема процесса.
2.Контрольный листок. Гистограммы. Контрольная карта.
3.Диаграммы Исикавы, Порето, рассеяния. Стратификация данных.
Занятие 7. Стандартизация в управлении качеством.
1.Цели и принципы стандартизации.
2.Общие сведения о стандартах качества. Виды стандартов.
3.Международные стандарты
Занятие 8. Сертификация продукции и систем качества.
1.Определение, назначение и цели сертификации.
2.Сертификация продукции и систем качества.
3.Сертификация в международной практике.
Практические задания для студентов
1. Разработать проект политики качества для производственной компании с учетом требований, изложенных в стандартах ИСО серии 9000.
17
2.Разработайте план и проведите бенчмаркинг для выбранной процедуры компании.
3.Разработайте схему процессов выбранной компании.
4.Выберете показатели качества для товара и оцените их важность методом экспромтного оценивания ранга показателя (5 экспертов).
5.Постройте гистограмму для выбранного процесса компании и проведите ее анализ.
6.Проведите классификацию затрат на качество выбранного предприятия.
Вариант 2. (семинарские занятия)
Семинар 1. Введение. Основы управления качеством. План.
1.Понятие «качество».
2.Предмет, принципы и методы дисциплины «Управление качеством».
3.Основные термины менеджмента качества.
4.Современная концепция «тотального» управления качеством.
5.Управление качеством как элемент системы управления предприятием.
Литература:
1.Мишин В.М. Управление качеством: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» (061100) / В.М. Мишин. – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.
2.Кузнецова Н.В. Управление качеством: Практикум / Н.В.Кузнецова. – М.: Флинта: МПСИ, 2009.
3.Салимова Т.А. Управление качеством: Учебник по специальности «Менеджмент организации» / Т.А. Салимова. – М.: Изд. «Омега-Л», 2007.
4.Шестопал Ю.Т., Дорофеев В.Л., Шестопал Н.Ю., Андреева Э.А. Управление качеством: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2010.
Семинар 2. Эволюция менеджмента качества. План.
1.Предпосылки возникновения управления качеством.
2.Этапы развития менеджмента качества.
3.Появление и развитие системы международных стандартов качества.
Литература:
18
1. Мишин В.М. Управление качеством: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» (061100) / В.М. Мишин. – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.
2.Кузнецова Н.В. Управление качеством: Практикум / Н.В.Кузнецова. – М.: Флинта: МПСИ, 2009.
3.Салимова Т.А. Управление качеством: Учебник по специальности «Менеджмент организации» / Т.А. Салимова. – М.: Изд. «Омега-Л», 2007.
4.Шестопал Ю.Т., Дорофеев В.Л., Шестопал Н.Ю., Андреева Э.А. Управление качеством: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2010.
Семинар 3. Основные принципы управления качеством. План.
1.Принципы обеспечения качества.
2.Принципы управления качеством.
3.Функции административного и оперативного управления.
4.Петля качества.
5.Цикл PDCA.
Литература:
1.Мишин В.М. Управление качеством: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» (061100) / В.М. Мишин. – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.
2.Кузнецова Н.В. Управление качеством: Практикум / Н.В.Кузнецова. – М.: Флинта: МПСИ, 2009.
3.Салимова Т.А. Управление качеством: Учебник по специальности «Менеджмент организации» / Т.А. Салимова. – М.: Изд. «Омега-Л», 2007.
4.Шестопал Ю.Т., Дорофеев В.Л., Шестопал Н.Ю., Андреева Э.А. Управление качеством: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2010.
Семинар 4. Система управления качеством на предприятии. План:
1.Основные элементы системы качества предприятия.
2.Характеристика эффективной системы управления качеством.
3.Контроль за обеспечением качества систем управления.
Литература:
1. Мишин В.М. Управление качеством: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» (061100) / В.М. Мишин. – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.
19
2.Кузнецова Н.В. Управление качеством: Практикум / Н.В.Кузнецова. – М.: Флинта: МПСИ, 2009.
3.Салимова Т.А. Управление качеством: Учебник по специальности «Менеджмент организации» / Т.А. Салимова. – М.: Изд. «Омега-Л», 2007.
4.Шестопал Ю.Т., Дорофеев В.Л., Шестопал Н.Ю., Андреева Э.А. Управление качеством: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2010.
Семинар 5. Функции управления качеством. План:
1.Планирование качества.
2.Организация работ по обеспечению качества.
3.Роль мотивации в обеспечении качества.
4.Контроль качества и информация о нём.
Литература:
1.Мишин В.М. Управление качеством: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» (061100) / В.М. Мишин. – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.
2.Кузнецова Н.В. Управление качеством: Практикум / Н.В.Кузнецова. – М.: Флинта: МПСИ, 2009.
3.Салимова Т.А. Управление качеством: Учебник по специальности «Менеджмент организации» / Т.А. Салимова. – М.: Изд. «Омега-Л», 2007.
4.Шестопал Ю.Т., Дорофеев В.Л., Шестопал Н.Ю., Андреева Э.А. Управление качеством: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2010.
Семинар 6. Международные стандарты ISO серии 9000 по управлению качеством.
План:
1.История создания Международной организации по стандартизации ISO.
2.Эволюция международных стандартов качества. Международные стандарты ISO серии 9000.
3.Перспективы международной стандартизации и управление качеством в России.
Литература:
1. Мишин В.М. Управление качеством: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» (061100) / В.М. Мишин. – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.
20