Добавил:
kiopkiopkiop18@yandex.ru Вовсе не секретарь, но почту проверяю Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
6 курс / Диетология и нутрициология / Корзунова_А_Лечебные_злаки_и_заболевания_желудочно_кишечного_тракта.rtf
Скачиваний:
2
Добавлен:
24.03.2024
Размер:
7.18 Mб
Скачать

Дисбактериоз

Организм человека – сложнейший механизм, для полноценного функционирования которого требуется отлаженная работа всех его органов и систем. Но, помимо этого, в функциональные процессы включаются и, скажем так, посторонние микроорганизмы, создающие определенную флору в кишечнике, верхних дыхательных путях и на коже человека. Преобладание полезных бактерий препятствует размножению патогенных микробов, повышая сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям. В результате нарушений, вызванных заболеваниями, неправильным питанием или каким‑либо другим фактором, микрофлора изменяется – размножаются патогенные бактерии, увеличивается количество условно‑патогенных бактерий (они всегда присутствуют в организме и в нормальном соотношении не оказывают негативного воздействия), подавляется деятельность полезных нам микроорганизмов. Это нарушение баланса получило название дисбактериоза. Таким образом, дисбактериоз – изменение количественного и качественного состава микрофлоры. Самостоятельным заболеванием дисбактериоз не является, поскольку, как уже было сказано, развивается на фоне других болезненных изменений.

Причин развития дисбактериоза много. Это могут быть любое заболевание желудочно‑кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит, холецистит, колит и пр.); длительный или бесконтрольный прием антибиотиков, убивающих представителей нормальной микрофлоры; несбалансированное питание; ослабленный иммунитет; злоупотребление алкоголем и т. д.

Следствием сдвигов в соотношении микроорганизмов могут стать такие заболевания, как кишечные диспепсии, токсикоинфекции, различные воспалительные процессы, пневмония и др. Продукты жизнедеятельности патогенных бактерий становятся причиной общей интоксикации организма и различных аллергических реакций.

Диагностировать дисбактериоз и назначить соответствующее лечение может только врач после ряда лабораторных исследований. Кроме специальных лекарственных препаратов, действие которых направлено на подавление патогенной флоры кишечника и заселение ее полезными бактериями, необходима строгая диета с соблюдением всех рекомендаций врача.

Дисбактериоз может сопровождаться поносами или запорами, поэтому диету назначают исходя из клинических проявлений заболевания.

При склонности к запорам в рационе должны преобладать продукты, содержащие клетчатку, пектины. Это овощи и фрукты: яблоки, помидоры, огурцы, морковь, тыква, арбуз, дыня; хлеб ржаной из муки грубого помола, с отрубями, крупяные изделия, кисломолочные продукты.

Не рекомендуются наваристые мясные и рыбные бульоны, субпродукты, колбасные изделия, белый хлеб, сдоба.

При склонности к поносам нельзя есть холодные и очень сладкие блюда (конфеты, варенье, изделия из сдобного и слоеного теста).

Лечение дисбактериоза состоит из нескольких этапов. Во‑первых, с помощью лекарственных средств необходимо устранить патогенную флору кишечника. Далее с помощью адсорбентов следует избавиться от продуктов жизнедеятельности болезнетворных микроорганизмов. И последний этап – восстановление нормальной микрофлоры. Вместе с этим необходимо принимать общеукрепляющие средства.

Наряду с фармакологическими препаратами используются народные средства, в состав которых входят и злаковые проростки.