Добавил:
kiopkiopkiop18@yandex.ru Вовсе не секретарь, но почту проверяю Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

2 курс / Нормальная физиология / Физиология_пищеварения_и_рациональное_питание_Московченко_О_Н_

.pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
24.03.2024
Размер:
3.96 Mб
Скачать

«? "+» "

«!7% +» ' " "4 *( ! 4'6 ! * ! * 0 *' '+. &' (! +

*$' : ( ! 0 ' ' ' 0 % 1 ' 1, 0$ 1 *' ! 7 % ! *-

0 4 #

1 13'' *' '+.

. 6$' : ( * % 1

' 1 1 %(! ! '+ '

, 1 (5 % '

' 0 0' 1 0, % !' '0

, * 1 1'0 %-

1 0 $7 & ! 1. 1 *' ! 7 % ! 0$

* 0 4 # 1 13'' *' '+. * ' , ! 1 1 0 % 1 6 ' + :, 0$ * 0 4 # (! 1 +.1$0 % 1 : * "(! * '" '%' 2,5 - 1.

9 '. ; ) ! 8 ' ' " 1 ! # ' 0- & # *'4, * 1 (, " ( !( 1'0 $' 0 " 1, 1 '+, , $%, !' 0' 0' , , . - " * % (: * 0+, " "(, !71, 5,

', )*' , " %' '1, 1, 0 1 !, 3(, &'3, ' '1', +" 1', 31' 6', '0 (, + ( ' 1'.

9 ) %!. 8 ' ' *' " ) $' 1 ': & 5 1 ! (0' ! 0' (0 -'-0 & 6, ( +& '-'1, ) 5 ' .), '0 (5 1, 0' # !. 3' $( * ' ! ! #4' * 1 (: (, $' + !+ ' ' ' 0+ * '3(, * & !+$+, !' +, 1 ! +, &1. ! 4': 3! + ' " # 1 + 1 * , !71, 0 1 !, (1!, 1, % 7 (5 1, )*'-. :#"( 1 ( ' + (, " " *'6 ' +" 1'.

191

" 1' * *+ ! # " % ! '# 1 0 5 ! $& 0 *- %(.

9 & ! #. .' + ' *'4', " 5 $' 0'. =' ( +! +# + !$(0 ' & '1 0 8 ''.$'! (6 $' 6 * " # (4 ( $' ( 1' (, ! ' (6 – * ' (4 (. 3' & ! 1 $ $ 80 100 $' ! ! 1' ' ' 1,2–1,3 1 1 0 ( , ! 0 &' 30–35 - ' 0. 0 , 1 0 # + 1 )' ! 6

!, % 7 (5 ) 1, * '1', " '1 (, '!(, -

(. 1 0 + * " + ) 1, 4 !, )*' .

9 *. 8 ' ' & * % ( * 1 ( !( 1'0 $' 0 ! !, 1 ( $( -! + 70 % ! 3'. '" " (

! 0' 6 ", 1 *(, 1 , !71, +" 1', 0-

' (, * '1', !') +, " %(, ( +, '!(, 0 ' '. 1 ( ' ! 4', + 1 60 0 ' 6 0', -

$ " ) 1 '& ! *'4 !(6 ! 1, 1 ( % 0 +# ! (! ' 6 ! ' * ! 4 # '6 *- ! 4 ' ! $'. / "( 8 * ' , * '- '0 " ) 1 '& ! % ' ' 1 !. 8 ' '

*' 0 ) ! ( – ! %0$( 71', "6 '- 0 ' % 1 & ! 0 * 1 !, & "( * ' *'4 ! ! '+.

9 9% + %!. + " ) * "-

+ " 1 ! 5 *'4', 1 + " 6 ) ! '! +.

! 5 3' $ $ 1,0 –1,2 " 1 1 ! . ! ( * 1 (, $4' $'! ( '

' ( " 1'. ='! ( " 1': 0 1, 0 & ( * 1 (, 0+, (", 0+ * '3(, +53, '1 1 ! + % ' + ' . ' ( $' (: '"(, % " " !(

'+ ( , 6, & & !'3, +, % '& ( 1 *(),

6' (31', 1 !(, 6', 1, 0'), 0-

192

1 ( '% '+ ' . ' ' ! 5 3'

$ $ 0,80 –1,0 " 1. ! % 0 * "-

! " 1 * * '$ +.

9 (. 8 ' ' $ " + $ !

! * 6 *' '+.

'%" * ! '! 0 5

' %$#4 5 1'

1') & '1 *'4'. .1 (

$( $ 1 '5, $%, !' 0' ( **( , !'- 0' , * " ! #4' ! ! '# $'% (6 '

'%0. 1'0 * 1 0 + + 1 " &1', (1!, )*' , % '& ( 6', '%#0, 1, 3' !(, %- '& ( + ' 1! ) + 1 * . % " %' 0+, ! 4 5 ' 1 ! $( "( !( 1 1 & ! ' 6- ) * ' ! '+. ; ) *' & 5 0 ' 5, 0+ 5, '0 0. + 6, 1 * " 0( ) ' 0 - " ( 1') & '1, "6 '0 * '$'! + 4 +4 5 ' (, * " ! #4 5 0 '% 3'' * ' '1' 1'- ) & '1. $( * " ' 0 1 + '

" 1 & ! 5 *'4'.

9 + . 3' *' '+ !1 #- & *'4, " # ! 0', 70 % ! - 3'. '" " ( ! 0' 6 ", 1 *(, 1 -

, !71, +" 1', 0 ' (, * '1', !') +, "- %(, ( +, '!(, 0 ' ' . 1 ( ' ! 4', +

1 60 0 ' 6 0', $ " ) 1 '& ! *'4 !(6 ! 1. ' % 0 +# ! (! ' 6 ! ' * ! 4 # '6 * ! 4 ' ! $'.

9 . 8 ' ' % 0 + + *'4 ! '.!+%' 8 '0 1 0 + * 5 !(*' 1 ' ' 0' 5 ! (. '%" $' 5, 5, $ -

5 ' * ! '! 0 5 *'4'; 1 *&7 5, 1-

! !, ) 1, 0 5 %, 0$ – " % 4 " + % ! + – * " + 7 # (", 7 ( 3(, '"( ' ' * 1 (, $4' ' & " ) "(&. 1 0 # + * 1 ( $'! * ' 6-

193

$'+: 0+, +53, (, 0+ * '3( ' . .% ( 5-

, 1' 0 & ( * 1 (, ' 0, !- $' 1 ( ' ! 4'. %'0 ! 0+ & ' 0 6- ) * ' '0 '$', & '!, 1, 0 ' ' % 0 + '1, * 7 # 6 0.

9 #. + 8 '6 5 * % *'4 "- )'0 $' 0 $' !, " ' (6. 3- # &) '+ "0 ! 4 ! "6 '0 * ' '0 *'4, " # 0, 1 3' 0, 6 ' (0 ' 0.

$' + ! (", 0 1'6 * 1 6, 1 * ' % !(6. " * % ( 31'5, 5 (1), 1 !(5 6', 1$ * ' ' ' * ' !(5 1.

9 * . + 1 * '+ '00 ' *- !' *' +. ) * " + * 1 ! 0 +, % '& ( (, 3(, ', ! 1, 0 1 !, % 0- + '1 0 1 0, " (, 1' +" 1. % "- 1 ! 5 *'4' 6 ) * # !+ ', * &, (, !, +53, 1$ 1' 0 & ( * 1 (. 5

! 5 ' * % 5 # $ *' * '!' 0'- (, * " + "' '& 1' 1 '! ( " !1' ( ), 1 ( ' '3' ! (.

+ ' & * "' ! ' +! + + - 1 0 5, & % 1$(6 2,5 + 0 + + - 3' *' '+, , ! , '%0 * & *- 3 # % " % # *'4.

194

# - ' " + !+ ' )* +

$ " "! , 9

() ! – ! 4 +

* 00( «!», 1 0 '3' 1'6 1, *. 7 ' *- % & 1 + '- $'+ * '0 % -

* 6 '+, ' + % ! '+ '%0. 1 ! & ' ! * 00( «!», * '0 , & & ! 1 ') '0 ! 0 * *$ 1 '* '', 6 0 ' " , % " ! '+0 3, $&-1') & 1 ' 0 '0 '0 % " ! '+0.

' &' ' (5 1 (0' '0 0 2–3 0 +3). 9 $ 1 ' (* 8 '0 ! 0 0( * '!(1 ' * '0 1 1 ! 0 ( '& '+ ! *' - ''), ' 0 *' '+, ! * #4'0 1 0 1-

5 +! + + !' ! + '%0. 0

!, &' () !, " # ! ( * !', 1 ( * %! + * 6 ' " ! % !.

' " !"

. !' , . !% + 4 ! " %! ' 0 , & < ! 4 0 ), & 0 % ) + ' 5, 0$ "( * 6 . 1 ! 0 (5 % , 1-

!, " , % 0 * '% 5 7 $ -

$ , 1 1 1 #4'5 '%0 0' +

1 ! ' % * (, ' 1 *' !( «&- (5 », 8 * '! 7 1 0, & % " 0-

!($(0. .8 0 ' * '% 5 * '' (, 8 ! * '! 7 1 "( 0 " !.

! , * !($'# ! , «! ! 0+ - '%0 $ * 1 0 '! ».

195

. !' ! – 3 ' " . * " + *'- 4 $ " )'0' * 3'+0' 5 % ! (3 * '70 *'4' ! (6 ' 2 * 1). 1 + 6 0 *' '+ $ * ' '%1 1 '5 0 3' 7 ! %0$ '%- 0 *$'! !( 1'5 "0 ! 4 !, * "$

* 5 ' ! $'0 81 0'', % &' 5 !'

! %0$ * 6 '. / ! 1, 1 (5 * '$'! + 1 *' '+, " 0 ! 7 ! 0+ 0, & 0 6 & + .

. !' – "- "! . 0 $ - 4', ! 4 5 " '%'& 1' 1 '! (5 " % $'% ',

& * " + 1 1200 1 ! . 9 1 '- & ! 1 '5 ' 1 0 $! "' +

' . '5 1$ * 1 0$ 5 ' * 1 !1 ' ' $ ! " '3 1 '5 '. '& ! 1-

'5 0$ 0 + +, ! % !' '0 ' " % $'% ' ( - ' !( ! 1 '! (5 " % $'% ', * " ' 1 '5

$ "( % 0 !()), ! % , *. , - ' 1 '5 3' &' , ' 0 # !' * + ! ! &-' .

. !' & !7 – ' " !% 9 3 4,

- -. ("' 1 1 & ! (, !$' ' * % ( * 1 ( *' '+. .' * 1 *1 * 1 ! ! '0 '% & 5 !, 0 $( "( 1 -

( ' ' (, " % ! +& 1'6 " ! 1 ' 1 ' - 5.

. !' *+ – ". ' * * ! ' 1 0' '0 0 * " ' $'! (6 ' ' (6 $' !,

', 6, 5, 0 & (6 '% '5, 1 +, ', 0 1 !', ! 1 (, "+% (5 1 % #"(6 - 1 (6 *' 1 !. .' 8 0 ! ' ( * 1 ( (0 & ( '% '+, 1 , ', 0 1 !, ! 1) * " + #"(0' $'$4'0' (0 & (0' * 1 0', $' (0 0+ 0).

196

", 1. '

8.00– % ! 1. ' 1'*+ 1 0 ! + 1, ! ' 7 ,

0$ " !' * +" 1, + (. $ < 4 " %$' (5 5 , * 1! ) ' ' !.

10.00 – ! 5 % ! 1. ! +" 1 ' ' 0 ', '

1 (.

12.00 – ". 1 !(5 * 1 – $' 0+, 1 '3 ' ' (", +53, #" + %. ' '0 0 ', !0 7 0$ ' * % ! '0 (5 1.

16–17.00 – * '1. ! +" 1 ' ' 0 ', '

1 (.

$' ( * % 19.00). ! 4 ( (, " %$' (5 1 '. $ < +53.

. ' 8 0 ! & ' + $ !(*'! 0 1,5–2 ! (, 1 1 % & * '70 *'4' ' 1 1 & % & * * '70 *'4'.

1'0 " % 0, ! ( * !' – '&'! + *$(0 1 '& ! 0 1 '5 ' * " + -

# % ! # *'4. 0 , ! ' () ! 5

* 0 * '6 '+ * 6 '+.

+ & "( ) * %, "6 '0 -

'! '%0 * %' '! * '+ ' *'4'. «"$-

0» , & 0( "' 0 + 0 ' 0. + 8 ! ! 0+ ( * ' ! '! 5 : « "+ 1 0 #, *- $5 , )». 9 ' + * " + ' 0 3'+ (3 '-

* %' '! !$') * " ! # &)- '# ! '+ * % (6 ! 4 !. %! ' * + ' '-: *'4, * * + #" ! # ' !$' 0 1 "-

! 0 '%0, * ' ') * %.

+ & "( " ! !, &) ! «'- '» 8 5 ' 5 * $'% ' ' ). 0 "

197

* * $ 1 '& '+ * 1 ! *' '+.

' !( % ' ! ' 5 ' 5 7%, "- 4 5 '3' (5 5 * ! " +: www.dietamalyshevoy.ru “' ( () ! 5».

$" Eat – Stop – Eat –

-" 4 4 ! " +

! 0 ' 0( !

'+ + * 6 '+ +! +-+ 1 1'5 ' ! "-

' * '! *' '+ 8

.'. '1 ' !

'+ ' *( " ' ! '6 % +6. %

81 * '0 90% & '1 ! '%" !' ' ') '6 1'-

00 !. + ' "( 1 ' '& 1' * ' ! !

% '. . % 0 ' ! '+ "( %- 1 #& ' 0, & ' ! ' ! ' "0 ! 4 ! ' * %! + " % ! + % ! + "- ' !.

.' * *$ , & 0 '1 !-

'+ ' * % % & (0 0 !. ' Eat – Stop – Eat 0 ) 1 '& ! * " +- 0(6 1 '5 ' % '3' 8 '' '0 * " 0.

' ( % 1 #& + ! 0, & *' ' 4 !- + + ' % ! 1 1 "(&, 6 ), ' * ' 8 0 * '$'! + ' $ ! 0 ' * ' * ' 0 *'- 4'. .' 8 0 ! + ! # (!(" 5 * '%!- (5) * * 1 + % ! 1 ' ". 8 ' ' * * & '

7 + 1 $' ' *' # *' 1 ! '%1 5 1-

198

'5 # (!, % 7 (5 & 5). % : 0' 500 &' $' ! #.

. ' 8 0 !$ !(" ! + ! #, 1 &

! 1 % + % ! 1 ' ". ' * '! * 1- % # +0, * ' '0 #4'0 1 !, !+% ( * '7- 0 0 *'4'.

$" % " $8 " "

'1 3 % 1

' . #1 ! ! 0 !

* '!$3 0 % ! " % $'% '. 9 ' , 0 1 '0 * '" '$ - + 1 "(& 0 3'. ! 0 '1' &' , & * ' & 0 " #-

'' $'0 ' * !' '- ( 0$ "' + 4 ! 5 * ' ! ' *- $'! ! 0 * +.

' ( % 1 #& + ! #4 0: + * & '+

"' % "6 '0 " # ' - 1 1 0 +3 !. $'0 * 0 '! '& ' 1- '& ! ! ! ' $' ! ! ! 0 3', ' *-

+ * " 1 ! # *'4. 0$ ! #" ! 0+ ' ! #"(6 1 '& ! 6. ' ' + 4 8 *: « 1», «1 '%», «% 1 * '» ' « "' '% 3'+».

,. 0. 0 # * " " 1 ! + *'4: 0+ ' 51', 3(* 1, * + ! &', +& + * &, #" + (" ' 0 * 1 (. 0 , *- 1 # +: +53, " %$' ( 0 & ( '% '+, * '* !( ' ! " )'6 1 '& ! 6. * 1 ( 0$ !-

199

' , !' * ' ' '. 1 %-

% : % 1,5 . . .

1 #&' : 6, + ', !' ', !+ ', "- ', 1 & ', 1. . $' 8 *: 5–10

5.

! ,. ($ (& ! '). / # + "- 1 !(5 ' ! 4 5 3': #"( ! 4', 1 0 6, 1 - ( $ 1 60. ! 4' 0$ % * 1 , ! ' ' ' * " + ! ( 0 !'. # % % : % 2

. . . * 1 + * " ' * 3'5,$'1', * 3, & 1, 0 1, " %$' 1 1, 3 . . " ' ' 1 !'. % 8 * & + * " + + 1 2 * 1 ! . . $' -

: 1–5 5 (! % !' '0 ' " (! 0 !).

4 ,. 8. 0 8 * % 1 *-

+ + ' (5 % ! 0+ * 6 '+ !. 3' *'- '+ !6 + ! * 1 ( * ! 8 *, ! 4'. % ! -

8 * – 1 ( ( $!), 6 " – 2 1 &1 ! , (, 1 60$4' * 1 ( – 2 % ! #.

# % % : % 2,5 . . -

. ! % ! # ! ' * '70 *'4' 0$

! 7, & % 6 & +. . $' : 1$(5 * - + (5 1' 00 ! * 10 5 % 1 * '+.

9 5 ,. $ . .' ' " % -

'& '5. 1 * ' 8 0 "6 '0 * '$'! + ! 6 * !': 1) % ! # 3 (5 * " +

1 * ' (; 2) $! < 3 . . ! + (6

" 5. % 1 * 6 1 ' 0$ * - + 5 30 1.

200