35. Биология картофеля.

Культурный картофель (Solanum tuberosum L) – многолетнее клубненосное растение с ежегодно отмирающими травянистыми стеблями.

В климатических условиях стран умеренного пояса возделывается как однолетнее растение, так как клубни не сохраняются в почве при отрицательных температурах. Относится к семейству Пасленовые.

Картофель размножают вегетативным путем – клубнями, ростками и черенками. В селекционной практике при выведении новых сортов используется семенное размножение.

Требования к температуре. Клубни картофеля прорастают при температуре почвы 7-8°С. Оптимальной для прорастания является температура 18-200, всходы в этом случае появляются на 10-12 день. При температуре ниже 1°С и выше 29°С рост клубней прекращается. Лучшее клубнеобразование происходит при температуре почвы 16-20 °С, что соответствует температуре воздуха 21-25°С.

Всходы и взрослые растения неустойчивы к заморозкам: заметное повреждения ботвы наблюдается уже при кратковременных заморозках -20.Клубни картофеля гибнут при отрицательных температурах воздуха в зависимости от продолжительности их воздействия: при минус 6°С гибель происходит через 8 часов, а при минус 9°С – через 1 час.

Требования к влаге. Картофель требователен к влаге. Больше всего воды потребляется в период бутонизации и цветения, когда происходит формирование клубней. Наиболее благоприятные условия для формирования урожая создаются при влажности почвы 70-80% от полной влагоемкости.

При урожайности клубней 30 т/га расход воды за вегетацию достигает примерно 3000 м3 /га (300 мм осадков) на суглинистой и 4000 м3 /га (400 мм осадков) на супесчаной почвах.

Требования к свету. Светолюбивое растение. Освещенность зависит от густоты посадки. Для посадок продовольственного картофеля рекомендуется 150-220 тыс. стеблей/га, на семенных участках – 250-300 тыс. стеблей/га. Культурные сорта картофеля относятся к короткодневным растениям, но они могут расти и при длинном дне. Излишне загущенные посадки, как и изреженные, приводят к недобору урожая.

Требования к почве. Картофель очень требователен к наличию кислорода в почве. Поэтому для его возделывания наиболее пригодны рыхлые почвы. Лучшими для картофеля являются дерново-подзолистые средне- и легкосуглинистые, супесчаные и песчаные почвы, подстилаемые мореной. Оптимальные агрохимические показатели почвы: рН-5,3-5,8, содержание гумуса не ниже 1,8%, подвижного фосфора и обменного калия не менее 150-200 мг/кг почвы.

Для возделывания картофеля не пригодны тяжелые суглинки и сильно уплотненные почвы с близким залеганием грунтовых вод.

36. Картофель. Место в севообороте. Основная обработка почвы.

Место в севообороте. Лучшими предшественниками для него считаются следующие: озимые хлеба и зернобобовые культуры, кукуруза, сахарная свекла, однолетние травы, а также пласт и оборот пласта многолетних трав. Кроме того, в специальных овощекартофельных севооборотах к хорошим предшественникам относятся также капуста, корнеплоды, огурцы и бахчевые культуры. В засушливой степи эта культура обычно размещается в поймах рек и на лиманах, а также на орошаемых землях. Она считается хорошим предшественником для кукурузы, яровых хлебов, зернобобовых, масличных и прядильных культур. В средней полосе России ранний картофель можно использовать в качестве предшественника озимых культур. На прежнее место эту культуру можно возвращать только через 3-5 лет. Бессменное возделывание ее способствует более значительному развитию болезней и вредителей. Даже на плодородных почвах или при оптимальных дозах удобрений урожаи картофеля при повторном возделывании могут уменьшаться до 30%.

Обработка почвы. Картофель требователен к качеству обработки почвы. Особенно остро он реагирует на ее уплотнение и переувлажнение. Оптимальная объемная масса пахотного слоя суглинистой почвы 1,0-1,2 г/см3, супесчаной – 1,3-1,5 г/см3.

Система обработки зависит от предшественника и делится на основную, предпосевную (весенняя обработка) и послепосевную (при уходе за посадками).

Основная или зяблевая обработка почвы. Зяблевую обработку проводят в летне-осенний период, состоит она из лущения и вспашки.

Лущение проводят вслед за уборкой предшественника на глубину 5-12 см в зависимости от вида сорняков. Используют дисковые лущильники ЛДГ–10А, Л–111,тяжелые дисковые бороны БДТ–7, БДТ–10, чизельные культиваторы КЧ–5,1, КЧН–5,4. Через 2-3 недели, но не позже второй декады сентября проводят зяблевую вспашку плугами ПЛН–5–35, ПГП–7–40, ПНГ–4–43 на глубину пахотного горизонта. Вспашку почвы проводят при внесении органических и минеральных удобрений, возделывании промежуточных культур, на сильно засоренных корневищными сорняками полях.

При возделывании картофеля на песчаных и супесчаных почвах, чистых от корневищных сорняков, а также после выращивания сидеральных культур осенью проводят глубокое рыхление до 35-40 см комбинированными агрегатами типа КЧ–5,1; АРК–4,5.

Предпосевная обработка. К весенней обработке приступают при наступлении физической спелости почвы. Спелой считается почва, которая не мажется, а при сжатии ее в руке образуется комок, рассыпающийся при падении с высоты одного метра. На связных почвах проводят ранневесеннюю культивацию КПС–4, КПН–1,8, КШП–8, на легких почвах – боронование. Первую культивацию (закрытие почвенной влаги) проводят на глубину 5-7 см.

Вторую культивацию (перед посадкой, нарезкой гребней) проводят КЧН–5,4, КЧН–2,8 на глубину до 18-20 см. под углом 45о к направлению вспашки.

Весеннюю обработку средних суглинистых почв, не засоренных камнями, лучше выполнять активным фрезерованием (машины роторные МРП-2,1; ПАН-2,8; КВФ-2,8 и др.), при этом создается мелкокомковатая структура почвы в зоне клубнеобразования.

Нарезку гребней проводят за 3-7 дней до посадки. Нарезка гребней способствует повышению температуры почвы на 3-4°С в зоне расположения клубней, в результате чего всходы появляются на 5-6 дней раньше. Высота гребней: 12-14 см на суглинистых и 14-16 см на легких почвах. Для нарезки гребней используют культиваторы КРН–4,2, КГО–3, АК–2,8 и др.

На легких почвах с выровненным рельефом нарезку гребней не проводят.