17. Методы учёта и оценки роста и развития животных.

Рост – это процесс увеличения размеров организма в основном за счет накопления в нем тел белкового происхождения. Рост – количественное изменение организма.

Развитие – это процесс дифференциации и специализации отдельных органов и тканей. Развитие – качественное изменение организма.

Для изучения роста используют данные систематических взвешиваний и/или измерений отдельных частей тела растущих животных. По результатам изменений живой массы и промеров телят, поросят или других животных (от рождения до возраста в несколько месяцев) строятся кривые роста. Скорость роста животных в разные периоды их жизни различна. Различают понятия абсолютного прироста и абсолютной скорости роста

Различают абсолютный и относительный прирост живой массы. Под абсолютным приростом понимают увеличение живой массы или промеров молодняка за определенный отрезок времени, выраженное в килограммах, сантиметрах. Величина абсолютного прироста с возрастом животного изменяется: в начале развития организма она невелика, постепенно увеличивается (до полового созревания) и достигает некоторого максимума, а затем постепенно снижается и достигает нуля у прекративших рост животных. Абсолютный прирост животных представляет собой разницу между массой тела конечной и начальной:

Абсолютный среднесуточный прирост живой массы вычисляется по формуле:

,

где A - абсолютный среднесуточный прирост; W1 - живая масса конечная; W0 - живая масса начальная; t - время.

Относительный прирост характеризует интенсивность роста животного. Его выражают в процентах. Относительный прирост с возрастом уменьшается и достигает стабильной величины, при этом до наступления половой зрелости он значительно выше, чем в последующие возрастные периоды.

Метод вычисления относительного прироста, предложенный А. Майонотом, был усовершенствован С. Броди. Формула имеет следующий вид:

18. Возраст и случные кондиции животных, продолжительность эмбрионального развития, сроки использования животных.

Кондиция - это состояние внешних форм, обусловленное упитанностью животного и его использованием. Кондиция может меняться в течение жизни и даже в течение одного года у того же самого животного. Различают следующие виды кондиций:

а) заводская (племенная), когда животные хорошо упитанны, подвижны, бодры, что обеспечивает их высокую плодовитость и продуктивность.

б) выставочная - хороший внешний вид (нарядный). волос блестящий, упитанность выше среднего. Обычно выставочная кондиция создается обильным кормлением, которое придает формам тела животного "нарядный" вид.

в) рабочая кондиция, когда у животных мышцы хорошо выражены, упитанность средняя, костяк крепкий.

г) тренировочная кондиция, когда из организма в результате систематической тренировки удалены излишки воды и жира. мускулатура сухая, хорошо развитая, работоспособная. лошадь готова к испытаниям и выдерживает высокие нагрузки на организм.

д) откормочная (мясной скот) связана с некоторым ожирением, в результате чего тело становится округлым. близка к выставочной.

е) голодная - характеризует степень истощения животного.

Животное	Продолжительность эмбрионального развития	Возраст при 1 осеменении	Живая масса при 1 осеменении
КРС	285 9 мес	16-18 мес	350 кг
Лошадь	340 11 мес	3-4 г	280-350 кг
Коза, овца	150 5 мес	10-12 мес	30-40 кг
Крольчиха	30	4-5 мес	2,5-3 кг
Свинья	114 3м 3 нед	8-10 мес	120 кг

Обычно продолжительность жизни составляет: лошадей – 25-30 лет, крупного рогатого скота – 20-25, свиней – 12-14 и овец – 10-12 лет. Срок хозяйственного использования значительно короче продолжительности жизни, так как максималь­ная продуктивность сельскохозяйственных животных достигается в опре­деленном возрасте, а затем снижается. Содержание животных с низкой продуктивностью становится невыгодным, нецелесообразным, их выбраковы­вают и сдают на мясо. Лошадей используют 16-18 лет, молочных коров – 7-10 лет, свиноматок – 3-5 и овцематок – 5-7 лет.