книги2 / 270

11

УДК551.1 / 574

ВедьмановВ.О.

аспирант2 годаобучениякафедрыобщейбиологииихимии

Научныйруководитель:БлаговещенскаяН.В.

докторбиол.наук,профессор Ульяновскийгосударственныйуниверситет,г.Ульяновск

ОЦЕНКАНЕГАТИВНОГОВОЗДЕЙСТВИЯНАОКРУЖАЮЩУЮСРЕДУ ПОЛЕВЫХСЕЙСМОРАЗВЕДОЧНЫХПАРТИЙВЗАВИСИМОСТИ

ОТИХТЕХНИЧЕСКОЙБАЗЫ

Аннотация

Развитие современного мира сложно представить без использования углеводородов, и поэтому их поиск и добыча будут только увеличиваться. Одним из ключевых методов их обнаружения является сейсморазведка и проведение полевых работ, нацеленных на сбор сейсмических данных. В статье рассмотрены типовые полевые сейсморазведочные партии, их техническая база и ее состояние. Анализ этой информации позволяет понять, есть ли возможности для усовершенствования полевых партий и предпринимаются ли уже какие - либомерыдляснижениянегативноговлияниянаокружающуюсреду.

Ключевыеслова

Сейсморазведка, полевые сейсморазведочные работы, методики снижения негативного воздействиянаокружающуюсреду.

Сейсморазведка представляет собой отдельную ветвь разведочной геофизики и как самостоятельная наука появилась в начале 1920 - х годов. Полевые сейсморазведочные работы включают возбуждение и запись упругих волн на поверхности для получения геолого - геофизической информации, которая впоследствии используется для определения внутреннего строения Земли, обнаружения и исследования месторождений полезных ископаемых (в основном углеводородов), разрешения гидрогеологических и инженерно - геологических проблем и выполнения сейсмического микрорайонирования [2, с. 66].

Основным методом получения сейсмических данных в сейсморазведке считаются полевые сейсморазведочные работы на суше (наземный вариант), в море (морской) и в пограничных зонах (транзитный). Помимо этого, сейсморазведка может быть двухмерной (профильной – 2D), трёхмерной (площадной – 3D), наблюдательной (мониторинговой – площадной, регистрируемой с временными интервалами – 4D), а также включать вертикальное сейсмическое профилирование (ВСП), проводимое в глубоких скважинах. Эти виды исследований по - разному воздействуют на окружающую среду. Например, сейсморазведка на суше приводит к загрязнению атмосферного воздуха, поверхностных и грунтовых вод выбросами вредных веществ, горючими и смазочными материалами, промышленными и твердыми бытовыми отходами, металлоломом, вырубке лесов, повреждениюпочв.

12

Проведение сейсморазведки предполагает выполнение значительного объема подготовительных мероприятий, включая массовую вырубку лесных массивов для проезда крупного и тяжелого автотранспорта, что также приводит к вытеснению представителей фауныизихестественнойсредыобитания.

Подготовительные работы включают прокладку просеки через лес шириной от 4 - х метров для размещения точек приема сигнала (геофонов), прорубание параллельных просекдлялинийвозбуждения,гдепроводитсябурениескважиндлявзрывныхисточников сигнала (тротил массой 0,5 - 1 килограмм), или проезжают тяжелые вибрационные машины.[4, c. 26]

Врезультате этих подготовительных работ лесной массив значительно сокращается. В ходе площадной сейсморазведки (3D) вырубается от 2 до 5 тысяч погонных километров сейсмопрофилей(чтосоставляетболее80 тысячкубическихметровлеса).

Вданнойработепроанализированытехническиебазынесколькихтиповыхсовременных сейсморазведочных партий (использующих взрывной и вибрационный методы для проведения 2Д и 3Д съемок). В таблицах 1 - 5 представлены транспортные средства и буровые установки полевых партий, которые обычно используются при проведении полевыхсейсморазведочныхработ.

Партия№1.Типработ– 3Д,типисточника– взрыв,расстояниемеждулиниямиприема

илиниямивозбуждения– 300 м,годработыпартии– 2010.

Таблица1 – Техническаябазапартии№1

Наименование	Кол	Год		Габариты,мм
	- во	выпуска		(Д*Ш*В)
Транспортныесредства
Автомобиль«УАЗ3151»	1	1997	4025x1785x2015
Снегоход«Буран640»[5, с.15]*	12	2000 - 2005		2695x900x1320
Снегоход«Буран641»*	15	2006		2695x900x1320
Вездеход«ГАЗ34037»*	6	1997	5500x2550x2300
Вездеход«ГТСМГАЗ71»*	2	1976 - 1990		5390x2582x1740
Вездеход«МТЛБ- В»[6,с.12]*	1	1987		6509x2865x1920
Вездеход«ТГМ126»*	1	2001	7210x3150x2100
Тракторбульдозер«Т- 170»[7,с.41]*	3	1990 - 2001	4600x2480 x 3180
Тракторбульдозер«Т- 130»*	4	1987 - 2005	5193x2475x3085
Буровые	установки
ПБУ- 2 (набазе«Т- 130»)*	5	1998 - 2001	8080х2500х3500
УКБ12 / 25 - 02* (транспортировка	10	2004 - 2006		3420x900x1550
«Бураном»)
ББУ«Опенок»(смонтированнаГАЗ-	1	2006	2300x1400x2050
71)*
УБШМ- 1 - 13* (транспортировка	2	2006		2300x900x1500
«Бураном»)

* техника,размерыкоторойучитываютсяприподготовкепросеки

13

Партия№2.Типработ– 2Д,типисточника– вибратор,годработыпартии– 2020.

Таблица2 – Техническаябазапартии№2

Наименование	Кол-	Годвыпуска	Габариты,мм
	во		(Д*Ш*В)
Вездеход«ГАЗ34039»*	12	1993 - 2013	5720x2550x2000
Тракторбульдозер«Т- 130»*	3	2001 - 2005	5193x2475x3085
Вездеход«МТЛБ- У»*	5	2003 - 2007	7210x2850x2700
Снегоход«Буран641»*	10	2005 - 2008	2695x900x1320
Автомобиль«УАЗ390945»	1	2016	4820x1940x2355
Автомобиль«ГАЗА23R22(Газель)»	1	2018	5570х2200х3000
Вибратор«Sercel Nomad - 65»*	4	2013 - 2014	10250x3500x3300

* техника,размерыкоторойучитываютсяприподготовкепросеки

Партия№3.Тип работ – 3Д,тип источника – взрыв, расстояние между линиями приема илиниямивозбуждения– 300 м,годработыпартии– 2021.

Таблица3 – Техническаябазапартии№3

Наименование	Кол		Год		Габариты,мм
	- во		выпуска		(Д*Ш*В)
Транспортныесредства
Бульдозер«Б10.11111Е»	3		2002		5963x3310x3180
Тракторбульдозер«Т- 170»*	1		1993		4600x2480x3180
Тракторбульдозер«Т10МБ.0122- 2»*	4		2005		4825x3230x3145
Вездеход«ГАЗ34039»*	7		1995 -		5720x2550x2000
			2005
Вездеход«МТЛБ- У»*	14		1992 -		7210x2850x2700
			2005
Вездеход«ТГМ- 3»*	3		2009		4720x2500x1600
Вездеход«ТГМ- 5»*	8		1989 -		7210x2850x2700
			2001
Вездеход«ТГМ126»*	6		1989 -		7210x3150x2100
			2000
Cнегоболотоход«ГАЗ3409 «Бобр»»*	1		2020	4625x2З80x2500
Cнегоболотоход«ГАЗ3344»*	1		2016		9890x2020x2700
Автомобиль«УАЗ390945»	1		2015		4820x1940x2355
Автомобиль«ГАЗА23R22(Газель)»	1		2017		5570х2200х3000
Автомобиль«УАЗ«Патриот»»	1		2020		4785x2110x1910
Вахтовыйавтобус«УРАЛ32551 - 0010 -	2		2011		8930x2550x3615
41»
Вахтовыйавтобус«ГИРД5849HF	3		2018		7120x2550x4000
(КАМАЗ)»
КАМАЗ43114 - 15 (бортовой)[1,с.152]	1		2005		7730x2670x3375

14

	Снегоход«БуранАДЕ»*	8	2017 -	3100х910х1335
			2020
	Снегоход«БуранАЕ»*	4	2017 -	2760x910x1385
			2019
	Буровыеустановки
Буровыеустановки«УБГМ1А»набазе		8	2013 -	7160х2850х5490
	«КТМ10»*		2017
Буровыеустановки«ПБУ- 2 - 245»набазе		1	2015	7650x3150x2700
	«МТЛБ- У»*
Буровыеустановки«ПБУ2155»*		4	2015 -	8500x2500x7800
			2019
	* техника,размерыкоторойучитываютсяприподготовке			просеки

Партия №4. Тип работ – 3Д, расстояние между линиями приема и линиями возбуждения– 200 м,типисточника– вибратор,годработыпартии– 2016.

Таблица2 – Техническаябазапартии№4

	Наименование	Кол	Год	Габариты,мм
		- во	выпуска	(Д*Ш*В)
	Автобус«НЕФАЗ42116»	4	2004 -	8200x2500x3316
			2008
	Сейсмостанциянабазе«Урал4320»*	1	2007	7366x2500x2715
	Грузовик«Урал4320»	6	2008 -	7366x2500x2715
			2009
	Легковыеавтомобиль«Нива»	2	2006	3740x1680x1640
	Грузовик«КАМАЗ6520»	2	2003 -	9110x2500x3060
			2005
	Топливозаправщик«КАМАЗ65115»	2	2012	8285х2500х3600
	Автобус«УАЗ2206»	4	2012	4440x1940x2101
	ВиброисточникPLS - 362 (КАМАЗ63501)*	5	2008	9987x2500x3632

* техника,размерыкоторойучитываютсяприподготовкепросеки

Партия №5. Тип работ – 3Д, расстояние между линиями приема и линиями возбуждения– 200 м,типисточника– вибратор,годработыпартии– 2018.

Таблица3 – Техническаябазапартии№5

	Наименование	Кол	Год	Габариты,мм
		- во	выпуска	(Д*Ш*В)
	Бульдозер«Б10МБ1211В4»*	8	2003 -	4825x3230x3145
			2010
	Вездеход«МТЛБ- У»*	2	2000	7210x2850x2700
	Вездеход«ГАЗ34039»*	23	1995 -	5720x2550x2000
			2008

15

Вибраторы«NOMAD - 65 NEO»*	5	2014	10250x3500x3300
Снегоход«БуранАДЕ»*	5	2015 -		3100х910х1335
		2018
Вахтовыйавтомобиль«НЕФАЗ4208 - 11 -	1	2007		8520x2550x3370
13»
Вахтовыйавтомобиль«Урал3255»	1	2011		9700x2500x3475
Бортовойавтомобиль«КАМАЗ6520»	1	2009		9110x2500x3060
Бортовойавтомобиль«КАМАЗ43118, кран	2	2017	10260x2550x4000
- манипулятор»
Топливозаправщик«АТЗ10» набазе	1	2014		9120x2500x3100
«Урал4320»
Топливозаправщик«КАМАЗ65115»	1	2001		8285х2500х3600
Седельныйтягач«КРАЗ«Бурлак»»[3,с.460]	1	2005		8200x2540x3030
Грузопассажирскийфургон«ГАЗ2705»	1	2012		5500x1966x2200

* техника,размерыкоторойучитываютсяприподготовкепросеки

Проанализировав техническую базу типовых полевых партий можно сделать несколько выводов:

1.Большой объем крупногабаритной техники повторяется от партии к партии, и не зависит от типа источника и вида съемки. Это относится к технике, связанной с жизнеобеспечением отряда и базового лагеря, а также доставкой сотрудников на место проведенияработ.

2.Для работ с взрывным источником обязательно используются буровые установки для заглубления взрывчатки (размер установок варьируется в широких пределах). При проведении работ с виброисточником бурение и взрывы не требуются, но при этом выбор машин - вибраторов меньше, а сама машина обладает большим габаритами. Оба метода требуютколоссальнойрубкилесногомассива,ноприиспользованиивзрывныхисточников можно уменьшить ширину просек за счёт использования буровых машин меньшего размера.

3.При 2Д работах требуется значительно меньше техники, так как данный тип исследований подразумевает проведение работ одной линией вдоль заданного профиля. При проведении сейсморазведочных работ 3Д требуется полное покрытие определенной площади сеткой с заданным шагом (расстояние между линиями приема и возбуждения), поэтомулеспревращаетсяввырубленную«шахматнуюдоску».

4.Использование малогабаритных буровых установок встречается нечасто, при этом на рынке представлены такие машины как УБШМ - 1 - 12 (ширина – 860мм), УБШМ - 1 - 20 (ширина – 1000 мм) инаиболеесовременныеУБГ - Л«Альбатрос»(ширина– 1000 мм).

Применение такой техники позволило бы уменьшить размер просек с 4 - 6 метров до 2 - 3 метров,чтовсвоюочередьзначительноснизилоколичествосрубленныхдеревьев.

На рисунках 1 - 2 приводятся сопоставления 2 - х параметров, значимых для снижения негативноговоздействиянаэкологическуюобстановкурайонаработ.

16

Рисунок1. Графикмаксимальной	Рисунок2. Графиксреднегогода
ширинытехникипартий	выпускатехникипартий

Каквидноизприведенныхграфиков(Рисунок1) вбольшинствепартийширинатехники, которая непосредственно присутствует на линиях приема и возбуждения, и под которую подготавливают просеки, составляет более 3 метров, хотя пример партии №4 говорит о возможностииспользоватьтехникуменьшегоразмера.

Так же стоит отметить и средний возраст техники (Рисунок 2). Современная техника обладает более высоким экологическим классом, чем техника 90 - х и 2000 - х годов выпуска, соответственно, количество выбросов CO меньше. Новая техника нуждается в ремонте реже, а значит снизится риск загрязнения горюче - смазочными материалами, промышленнымиитвердымибытовымиотходамииметаллоломом.Ксожалению,средний возрастиспользуемойвполевыхпартияхтехникиизредкасоставляетменее8 - 10 лет.

Проанализировав приведенные примеры типовых полевых партий, можно сделать вывод, что модернизация технической базы необходима для снижения негативного воздействиянаокружающуюсреду,итехническаявозможностьдляэтогоужесуществует.

Списокиспользованнойлитературы:

1.Баловнев В.И., Данилов Р.Г. Автомобили и тракторы. Краткий справочник. – М.: издательскийцентр«Академия»,2008. – 384 с.

2.Воскресенский Ю.Н., Рыжков В.И. Геофизика при изучении земных недр: Учебное пособие. – М.: Российский государственный университет нефти и газа имени И.М. Губкина,2015. – 224 с.

3.Пойченко В.В., Кондрашов П.В., Потемкин С.В., Пойченко О.В., Хабарова Т.С. Современные грузовые автотранспортные средства. Справочник. – М.: агентство «Доринформсервис»,2004. – 592 с.

4.Правила безопасности при геологоразведочных работах (с изменениями и дополнениями)(утвержденыМинистерствомгеологииСССР27.08.90 г).

5.Руководствопоэксплуатации«Снегоходы«Буран»с- 640а1ц,с- 640а1и,с- 640а1в,

с- 640а1г, с - 640а1ип, с - 640 / 3700, с - 640м,с - 640мд»,ОАО «Рыбинские моторы», 1999.

– 160 с.

17

6.Руководство. Техническое обслуживание легкого многоцелевого гусеничного транспортера - тягача МТЛБ (МТ - Л). – М.: Ордена Трудового Красного Знамени военное издательствоминистерстваобороныСССР,1971. – 112 с.

7.Трактор «Т - 170» и его модификации. Техническое описание и инструкция по эксплуатации.– Ч.:издательство«Челябинскийрабочий»,1991. – 237 с.

©ВедьмановВ.О.,2024

УДК633.367

ГалиеваИ.И.

студент ФГБОУВО«КНИТУ»,

ВалееваР.Т.

канд.техн.наук,доцент ФГБОУВО«КНИТУ»,

ТунцевД.В.

д- р.техн.наук,доцент,профессор ФГБОУВО«КНИТУ», г.Казань,РФ

ИССЛЕДОВАНИЕПОЛУЧЕНИЯГИДРОЛИЗАТОВИЗЛЮПИНА ДЛЯПОЛУЧЕНИЯКОРМОВЫХДРОЖЖЕЙ

Аннотация:

Люпин является перспективным бобовым растением. Благодаря высокому содержанию белков люпин является перспективным сырьем для получения кормовых дрожжей. Нами ведутся исследования процессов гидролиза белого люпина с целью подбора оптимальных технологических параметров и определения максимального выхода редуцирующих веществ.

Ключевыеслова:

Белыйлюпин,гидролизат,редуцирующиевещества,кормовыедрожжи

Люпин является очень перспективным бобовым растением, которое хорошо растет даже набедныхпочвах[1, с.99].

Белый люпин (Lupinus albus L.) – это древнейшая сельскохозяйственная культура. Для России данная культура сравнительно новая, так как к его исследованиям в условиях Центрального Черноземья приступили только в начале 60 - х годов 20 века. Из данных проведенных исследований [2, с. 77] белый люпин превосходит другие зернобобовые культурыпоурожайностиипосборубелкас1 га– в1,5 - 2,0 раза.

Благодаря высокому содержанию белков и аминокислотному составу люпин является перспективнымсырьем[3, с.2].

Аналогично соевымбобам в семенах люпинасодержится около 40 % белка и 20 % жира [1, с. 99]. Однако недостатком соевых продуктов является использование и генетически

18

модифицированных растений. Для производства растительных белковых ингредиентов в качестве альтернативы сое можно рассматривать семена люпина. По сравнению с соевыми белками белки люпина обладают хорошей растворимостью, эмульгирующими и умеренными гелеобразующими свойствами. Благодаря своим технико - функциональным свойствам белковые изоляты из семян люпина – это перспективные пищевые ингредиенты

[4, с.1396].

В лаборатории «Инженерных проблем биотехнологии» КНИТУ проводятся исследования процессов гидролиза люпина с гидролизующим агентом – серной кислотой. Процессы гидролиза проводятся с целью подбора оптимальных параметров процесса – температуры, продолжительности процесса, гидромодули и концентрации гидролизующего агента. Также проводится подбор фракций исследуемых видов сырья. В данной работе рассматривалисьмелкие фракции предварительноизмельчённого исходного иэкструдированногобелоголюпина.

Гидролиз белого люпина проводились в лабораторном гидролизере капсульного типа. Пробы гидролизатов анализировали на содержание редуцирующих веществ по методу Бертрана, активной кислотности на приборе Мультитест ИПЛ - 311; сухих веществ на влагомереMX - 50.

При проведении процессов гидролиза белого люпина и с гидролизующим агентом – 3 % масс. серной кислотой максимальное содержание редуцирующих веществ получены при температуре160°C игидромодуле1:5,8 на20 минутепроцесса(рис1.).

.	4,4
% масс	3,9
	3,4
РВ,	2,9
Концентрация	2,4
	1,9
	1,4
	0,9
	0	5	10	15	20	25	30	35	40	45	50	55	60
					Время гидролиза, мин
					Исходный люпин

.	4,4
% масс	3,9
	3,4
РВ,	2,9
Концентрация	2,4
	1,9
	1,4
	0,9	5	10	15	20	25	30	35	40	45	50	55	60
	0
					Время гидролиза, мин
				Экструдированый люпин

Рис.1. ДинамикаизмененияконцентрацииРВвпроцессахгидролизалюпина

Максимальный выход редуцирующих веществ в процессах гидролиза серной кислотой исходной фракции люпина составил 3,970 % масс., а экструдированного – 3,803 % масс. Полученные гидролизаты из люпина можно использовать в качестве одного из компонентовпитательныхсредпривыращиваниикормовыхдрожжей.

Списокиспользованнойлитературы:

1.Rodríguez - Ambriz S.L. Composition and Functional Properties of Lupinus campestris Protein Isolates / S.L. Rodríguez - Ambriz, A.L. Martínez - Ayala, F. Millán, G. Dávila - Ortíz // Plant Foods for Human Nutrition. – 2005. – V. 60. – P. 99 - 107.

2.Витол И.С. Эффективность целлюлолитических ферментных препаратов при биоконверсииоболочекбелоголюпина/ И.С.Витол,С.В.Зверев// ВестникРГАТУ.– 2018.

–№2(38).– С.77 - 81.

19

3.Opazo - Navarrete M. Effect of Enzymatic Hydrolysis on Solubility and Emulsifying Properties of Lupin Proteins (Lupinus luteus) / M. Opazo - Navarrete, C. Burgos - Díaz, K.A. Garrido - Miranda, S. Acuña - Nelson // Colloids Interfaces. – 2022. – V. 6. – №4. – P. 1 - 14.

4.Bader S. Influence of different organic solvents on the functional and sensory properties of lupin (Lupinus angustifolius L.) proteins / S. Bader, J.P. Oviedo, C. Pickardt, P. Eisner // LWT - Food Science and Technology. – 2011.– V. 44. – №6. – P. 1396 - 1404.

©ГалиеваИ.И.,ВалееваР.Т.,ТунцевД.В.,2024

УДК631.145

ГоржельскаяЕ.М.

студентка3 курса кафедры«Управлениятехническимисистемами» ФГБОУВО«Дальрыбвтуз»

Научныйруководитель:ЧерноваА.В.

старшийпреподавателькафедры«Управлениятехническимисистемами» ФГБОУВО«Дальрыбвтуз»

НОРМАТИВНОЕРЕГУЛИРОВАНИЕНАПИТКОВ НАРАСТИТЕЛЬНОЙОСНОВЕ

Аннотация

В данной статье обзорно рассматривается новый на продовольственном рынке продукт - напитки на растительной основе - с точки зрения входного контроля, технологического процессапроизводстваитребованийнормативнойдокументации.

Ключевыеслова

Напиткинарастительнойоснове,входнойконтроль,техническийрегламент.

Gorzhelskaya E. M.

3rd year student of the Department of «Management of technical systems»

FGBOU VO «Dalrybvtuz»

Scientific supervisor: Chernova A.V.

Senior Lecturer of the Department of Technical Systems Management FGBOU VO «Dalrybvtuz»

REGULATORY REGULATION OF PLANT - BASED BEVERAGES

Annotation

This article reviews a new product on the food market - plant - based beverages - from the point of view of input control, the technological process of production and the requirements of regulatory documentation.

Keywords

Plant - based drinks, entrance control, technical regulations.

20